&SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1"&
var browVersion = parseInt(navigator.appVersion);
if (navigator.appName==\"Netscape\" && browVersion&=4) document.write("&SCR"+"IPT LANGUAGE=\"Javascript1.1\" SRC=\"http://dpvc.39.net/adpolestar/door/;ap=634CE77D_8E2A_6C24_B7DD_BF26C4CA83CB;ct=pu=san9;/?\"&&\/SCR"+"IPT&");
???棬????????????小站会根据您的关注，为您发现更多，
看到喜欢的小站就马上关注吧！
下一站，你会遇见谁的梦想？
专注于职场商务礼仪、茶文化、茶艺培训及表演。QQ，更多详情请访问我的博客：.cn/sancaichawenhua
养生茶推荐
清上愈眩茶
[原料] 甘菊花9克，枸杞子15克，山萸肉10克，车前草12克。
[做法] 上药低温烘干后研成粗末，瓷器贮存备用。眼时取粗末50克，放保温杯中，冲入沸水，盖闷20分钟后，代茶频饮。
[功效] ①头晕目眩如坐舟车中，耳鸣失聪，舌红苔少，脉弦细，辨证为肝肾不足者。
②目糊，视物不清，状若飞蚊者。&&&&
莲子心甘草茶
[原料] 干莲子心2&3克、生甘草2&3克。
[做法] 1、莲子心用开水冲洗洗净备用，生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用。
　　 &&2、将上述两味药物放入茶具内或保温杯中，用刚开的开水冲泡，焖5分钟,代茶频饮。
3、每天分2至3次饮服（此茶味苦，可酌加食糖调味）。
[功效] 本方有清心养神，泻火解毒之功效。用于调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。可治心火炽盛所致的烦躁不眠，手足心热，口渴咽干及口舌糜烂等。&&&&
沙参麦冬茶
[原料] 沙参8克，麦冬、桑叶各6克。
[做法] 上三味共置保温杯中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。
[功效] 肺热阴虚，久咳不已，咽燥无痰。或痰涎粘稠而少，不易咯出，伴有虚热、盗汗者。&&&
[原料] 杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖.
[做法] 1、将大米、糯米混合一起洗净，用凉水浸泡2小时；
　　& 2、杏仁用温水浸泡15分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状；
　　& 3、凉水入锅，用旺火烧沸，将稀糊倒入锅中，沸腾5分钟即成杏仁茶，随即舀入桶中保温。
4、食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可。
[功效] 杏仁对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及动脉粥样硬化的功效。&&&
[原料] 白萝卜100克、红茶叶5克。
[做法] 先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
[功效] 萝卜茶，此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。&&&&&
清心凉血茶
[原料] 莲花6克、绿茶3克、热开水500ml。
[做法] 1、壶中放入所有茶材，注入热开水，行动分钟后即可装杯饮用。
2、可重复回冲至茶味渐淡。　　
[功效] 这道茶有清心消烦、抑制口舌生疮等功效的饮品，是炙阳下不可或缺的消暑妙方。&
枸杞健身茶
[原料] 枸杞15克、熟地黄、菊花各10克、水500ml。
[做法] 1、放入锅中将熟地黄，加水煮沸。
　　&& 2、将枸杞、菊花放入杯中，冲入刚才煮好的药茶，静置5分钟后即可饮用。
[功效] 容易腰酸背痛的人，可饮用此茶，除了改善腰肾虚弱之外，还可以强身。&
西洋参阿胶茶
[原料] 西洋参3克，阿胶15克。
[做法] 将西洋参饮片晒干或烘干，研成极细末，待用。将阿胶敲碎，放入锅中，加水适量，用小火煨煮烊化，搅拌均匀后，调入西洋参末即成。
[功效] 益气养阴 呕血 虚劳咯血 肠热津亏便血 过度虚弱 恶性肿瘤 阿狄森病 慢性肾炎 慢性肝炎 慢性消耗性疾病 再生障碍性贫血 补血止血 多种出血。&&&
[原料] 茶叶3克，食盐1克。
[做法] 上药置茶杯中，沸水冲泡后，频频饮服。每日1～2剂。
[功效] ①风火及胃火牙痛、龋齿痛。
②急慢性咽喉炎，咽喉疼痛。声音嘶哑等。
③红眼病。&
当归红枣茶
[原料] 当归6克、川芎6克、红枣6枚、生地6克、熟地6克、白芍6克。
[做法] 混合后加水2000毫升煮沸30分钟即成。
[功效] 养血调经、美肤祛斑。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
更多精彩内容请见：
茶与饮茶《三》
四季选茶怎样喝更健康
对于一年四季喜欢喝绿茶的朋友，到了秋冬比较凉的时候，要浓茶改淡茶。可以在茶中加点入干的茉莉花、干槐花等(但是不包括干菊花，因为菊花性寒)。也可以加入姜丝。姜丝性温，能散寒、温胃，止呕，能很好地平衡绿茶的寒性。
冬天喝绿茶中放点茉莉花茶
对于一年四季都喜欢喝白茶的朋友，那么你可以春天喝白毫银针、夏天喝白牡丹，秋天喝贡眉、寿眉，冬天则喝新工艺白茶。&
白牡丹夏天喝很好
对于一年四季喜欢喝乌龙茶的朋友，春秋可以喝浓香型铁观音，夏天喝清香型铁观音，冬天喝大红袍。&
对于一年四季都爱喝普洱的朋友，那么基本原则是天比较热的时候(并且你身体很好)喝生普洱，其他时候喝熟普洱。也即是一般情况下夏天喝生普洱，春、秋、冬喝熟普洱，对身体有益。
熟普洱(左)VS生普洱(右)
& &茶道之精髓：九德、九香、八难、七情、六味、五性、四气、十八功效&
&&& 茶有九德：清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。
清：可以清心。名茶多出產于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽, 最具有大自然的清明靈秀之氣,最能清人心神。　　
香：如蘭斯馨。茶有真香，香氣悠遠深長，起人幽思，極品茶還應具有蘭花般高雅的香氣。
甘：苦盡甘來。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而微甘，耐人品味。　　&& 和：中氣平和。茶的香、味以&和&爲貴，飲茶後應有一種&平和&之氣潤澤於五臟六腑間，久不能去，謂之和。　　
空：&五蘊&皆空。茶的香、味又以鮮活、空靈爲貴，飲茶後不留不滯，就叫做空。 　　
儉：飲而有節。茶不可多飲，不可過飲；茶品及茶具不可過求奢侈，總以節儉爲茶人美德。
時：知時而動。采之以時，造之以時，投之以時，瀹之以時，飲之以時。茶之時義大矣。 　
仁：生仁愛心。茶德仁，自抽芽、展葉、採摘、揉碾、發酵、烘焙到成茶，要經歷一個漫長而艱難的過程。這是對苦難的升華，也是對道德的升華，所謂&殺身成仁&，茶之謂也。仁者&愛茶&，唯有仁人志士才能體會出茶的仁德，並生仁愛之心。
真：得天地真情。茶有真香真味，香氣清幽，滋味甘淡，能使人領略到大自然的清明空靈之意，不僅能澄心淨慮，更能品飲出天地真情，人間真情，甚至悟出茶中&至道&，是爲真。　　
其中&儉&字與《茶經》相符，也最能體現茶以及茶人的品德修養；仁德，是茶九德的核心。
茶之香：香有清濁，有沈浮，有短長，有陰陽，有出世入世之分，有婉約粗放之別。今略分爲：濃香、甜香、幽香清香。　　
濃香如姚黃魏紫，如太真浴罷，香氣馥鬱。 　　
甜香如月下秋桂，如豆蔻梢頭二月初，其情最嬌。 　　
幽香如空谷幽蘭，如瀟湘館裏黛玉撫琴，其韻獨高。 　　
清香如夏荷初露，如西子曉妝，清芬襲人。 　　
濃香、甜香、幽香、清香都有婉約粗放之別，婉約則香氣幽雅深長，粗放则粗疏短浅，茶香以婉约为贵，粗放为贱。
&茶有九香：清、幽、甘、柔、濃、烈、逸、冷、真。
&幹茶有香，搖茶有香，潤（洗）茶有香，瀹茶有香，注茶有香，甌（壺）蓋有香，盞底留香，茶湯有香，茶湯涼後有餘香。　　
幹茶香清，搖茶香嫩；潤茶香幽，瀹茶香柔；注茶香逸，茶湯香真，涼後香冷；甌（壺）蓋香甘，盞底香濃。一茶而得九香，最能益茶德，最能見人品，最能發茶真性，也最能起人幽思。
&茶有八難：一造，二別，三器，四火，五水，六投，七瀹，八飲。
采焙不精，非造也；辯形認色，非別也；鏤金刻玉，非器也；幽暗無明，非火也；粗老濁重，非水也；不知茶時，非投也；不諳茶理，非瀹也；吸香啜味，非飲也。
茶有七情：喜、愛、哀、幽、寂、淡、真。
喜：使人心情愉悅。 　　
愛：茶德仁，使人生仁愛之情。 　　
哀：起人哀思，但&哀而不傷&。 　　
幽：發人幽情。　　
寂：使人生空寂之情。 　　
淡：使人有澹泊之志。 　　
真：發人真情。　　&&
味有甘苦，有輕重，有厚薄，有老嫩軟硬之別，有滑利艱澀之辯。&
對六味的要求：入口輕，触舌软,过喉嫩,，口角滑，留舌厚，後味甘。
　　茶有六味：輕、甘、滑、嫩、軟、厚。
　　轻：入口轻扬，过舌即空；　　
　　甘：后味回甘；　　
　　滑：口感滑爽；　　
　　嫩：无粗老之感；　　
　　软：无生硬之感；　　
　　厚：无淡薄之感。　　
　　&茶有五性：清、潔、和、長、興。 　
　　清：形神俱清。　　
　　潔：品质高洁　　
　　和：溫和脾胃，潤澤五臟。　
　　長：長養精神，益氣生津。　　
　　興：提神醒腦，養生益智。
&論氣：&氣&指茶人飲茶後駐留在五臟六腑及口吻喉舌之間的氣息，這種氣息以平和、持久、甘香為機致，不但能益人體真氣，而且能長養其浩然正氣，故君子無故不撤茶器，用以養氣育德也。　
&茶有四氣：生氣、靈氣、正氣、義氣。
&生氣：飲茶後有股清新生動的茶氣充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯此生氣，天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時義大矣；　　
&靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之爲靈氣；　　
&正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸，稱之為正氣。孟子曰：吾善養吾浩然之氣，所養者，正氣也；　　
&義氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷慨激昂的義氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。生氣，一般飲茶者可得，靈氣，對茶覺悟者可得，正氣，修身養德者可得，唯有義氣，非胸次坦然、思兼濟天下者不可得。
&　　& 茶有十八功效 　
　　茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、養氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。&
更多精彩内容请见：&
茶与饮茶《一》
更多精彩内容请见：&
这么多茶，现在该喝什么？
六大类茶习性和最佳饮用季节一览表
龙井茶、庐山云雾、信阳毛尖、碧螺春
黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片
都匀毛尖、蒙顶甘露、安吉白茶等
太姥银针、白毫银针、白牡丹
贡眉、寿眉、新工艺白茶等
陈年白茶约20-80%
眉君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖和沩山毛尖、温州黄汤、广东大叶青等
轻发酵约20-30%
等清香型铁观音、
冻顶乌龙和文山包种等
中发酵约30-50%
浓香型铁观音、凤凰单枞
台湾高山乌龙、轻度焙火乌龙茶
重发酵约50-80%
武夷岩茶中大红袍、水仙、肉桂、名枞
台湾白毫乌龙、中高度焙火乌龙茶等
正山小种、烟小种、滇红、祁门红茶、
宁红、川红、闽红、湖红、英红等
生茶约20-30%
发酵程度低的黑茶如生普洱
安化黑茶、六堡茶,熟普洱等
茶与饮茶《二》
四季最佳选择解析
春天：花茶
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使&春困&自消。
春天最适宜喝的茉莉花茶
最适宜春天喝的花茶依次为：茉莉花茶(安神养颜)、菊花茶(排毒健身)、金银花茶(清热解毒)、玫瑰花茶(活血调经)和槐花茶(清热凉血)。
&杭白菊很解暑
&夏天：绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶
夏天消暑解渴首选绿茶，绿茶清凉消暑；白茶、黄茶清热解毒，也适宜夏天饮用，体质好的人也可以喝些存放3&5年的生普洱。
夏天可选的绿茶包括：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等。
& &绿茶中添加几朵杭白菊、金银花，更能增加清凉消暑的作用。
&&绿茶中加点杭白菊、金银花更解暑&
可选黄茶包括：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港和沩山毛尖、温州黄汤、广东大叶青等。
可选的白茶包括：太老银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等；
可选的乌龙茶包括：清香型铁观音、台湾洞顶乌龙等
&清香型铁观音&
秋天：发酵程度高的白茶和乌龙茶
秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶(最好的武夷岩茶如大红袍、水仙、肉桂)。
外发酵程度较高的白茶如新工艺白茶、陈年白茶；&
发酵程度高的乌龙茶如浓香型铁观音、大红袍等都可以。&
浓香型铁观音
冬天：南方人喝红茶、熟普洱，北方人喝茉莉花茶
红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感觉；红茶首选祁门红茶、正山小种。冬季喝加糖红茶或牛奶红茶，具有和胃暖身的作用。
熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。熟普可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，所以减肥效果很好。另外在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
以胃不好的人想要喝茶的话红茶和熟普洱都可以试试。
茉莉花茶性平，略偏一点温，所以很适合北方人在冬季饮用。一来茉莉花茶可以理气开胃，温暖身体，二来又不会太热而让身体上火。
更多精彩内容请见：
茶花女的美丽传说
&&&&&&一个出生在法国巴黎的美丽少女玛格丽特被诱成为交际花，人称茶花女。她由于环境而堕落得了肺病。她曾三次立志要把病治好，重新做人，但最终都失败而且离开了人世。&　　玛格丽特原来是个贫苦的乡下姑娘，来到巴黎后，开始了卖笑生涯。由于生得花容月貌，巴黎的贵族公子争相追逐，成了红极一时的&社交明星&。她随身的装扮总是少不了一束茶花，人称&茶花女&。&　　茶花女得了肺病，在接受矿泉治疗时，疗养院里有位贵族小姐，身材、长相和玛格丽特差不多，只是肺病已到了第三期，不久便死了。小姐的父亲摩里阿龙公爵在偶然发现玛格丽特很像他女儿，便收她做了干女儿。玛格丽特说出了自己的身世，公爵答应只要她能改变自己过去的生活，便负担她的全部日常费用。但玛格丽特不能完全做到，公爵便将钱减少了一半，玛格丽特入不敷出，欠下几万法郎的债务。&　　一天晚上10点多，玛格丽特回来后，一群客人来访。邻居普吕当丝带来两个青年，其中一个是税务局长迪瓦尔先生的儿子阿尔芒&迪瓦尔，他疯狂地爱着茶花女。&　　一年前，玛格丽特生病期间，阿尔芒每天跑来打听病情，却不肯留下自己的姓名。普吕当丝向玛格丽特讲了阿尔芒的一片痴情，她很感动。玛格丽特和朋友们跳舞时，病情突然发作，阿尔芒非常关切地劝她不要这样残害自己，并向玛格丽特表白自己的爱情。他告诉茶花女，他还珍藏着她六个月前丢掉的纽扣。玛格丽特原已淡薄的心灵再次动了真情，她送给阿尔芒一朵茶花，以心相许。
&　　阿尔芒真挚的爱情激发了玛格丽特对生活的热望，她决心摆脱百无聊赖的巴黎生活，和阿尔芒到乡下住一段时间。她准备独自一人筹划一笔钱，就请阿尔芒离开她一晚上。阿尔芒出去找玛格丽特时，恰巧碰上玛格丽特过去的情人，顿生嫉妒。他给玛格丽特写了一封措辞激烈的信，说他不愿意成为别人取笑的对象，他将离开巴黎。&　　但他并没有走，玛格丽特是他整个希望和生命，他跪着请玛格丽特原谅他，玛格丽特对阿尔芒倾述&你是我在烦乱的孤寂生活中所呼唤的一个人&。&　　经过努力，玛格丽特和阿尔芒在巴黎郊外租了一间房子。公爵知道后，断绝了玛格丽特的经济来源。她背着阿尔芒，典当了自己的金银首饰、披巾和车马来支付生活费用。阿尔芒了解后，决定把母亲留给他的一笔遗产转让，以还清玛格丽特所欠下的债务。经纪人要他去签字，他离开玛格丽特去巴黎。&　　那封信原来是阿尔芒的父亲迪瓦尔先生写的，他想骗阿尔芒离开，然后去找玛格丽特。告诉玛格丽特，他的女儿爱上一个体面的少年，那家打听到阿尔芒和玛格丽特的关系后表示：如果阿尔芒不和玛格丽特断绝关系，就要退婚。玛格丽特痛苦地哀求迪瓦尔先生，如果要让她与阿尔芒断绝关系，就等于要她的命，可迪瓦尔先生毫不退让。为阿尔芒和他的家庭，她只好作出牺牲，发誓与阿尔芒绝交。&　　玛格丽特非常悲伤地给阿尔芒写了封绝交信，然后回到巴黎，又开始了昔日的荒唐的生活。她接受了瓦尔维勒男爵的追求，他帮助她还清了一切债务，又赎回了首饰、开司米披巾和马车。阿尔芒也怀着痛苦的心情和父亲回到家乡。&　　阿尔芒禁仍深深地怀念着玛格丽特，他又失魂落魄地来到巴黎。他决心报复玛格丽特的&背叛&。他找到了玛格丽特，处处给她难堪，甚至找了另一个&情妇&。骂她是没有良心、无情无义的娼妇，把爱情作为商品出卖。玛格丽特面对阿尔芒的误会，伤心地劝他忘了自己，永远不要再见面。阿尔芒却要她与自己一同逃离巴黎，逃到没人认识他们的地方，紧紧守着他们的爱情。玛格丽特说她不能那样，因为她已经起过誓，阿尔芒误以为她和男爵有过海誓山盟，便气愤地给玛格丽特写信侮辱她，并寄去了一张五百法郎的纸币，作为&过夜费&。&　　玛格丽特受了这场刺激，一病不起。新年快到了，玛格丽特的病情更严重了，脸色苍白，没有一个人来探望她，她感到格外孤寂。迪瓦尔先生来信告诉她，他感谢玛格丽特信守诺言，已写信把事情的真象告诉了阿尔芒，现在玛格丽特唯一的希望就是再次见到阿尔芒。&　　临死前，债主们都来了，带着借据，逼她还债。执行官奉命来执行判决，查封了她的全部财产，只等她死后就进行拍卖。弥留之际，她不断地呼喊着阿尔芒的名字，&从她的眼睛里流出了无声的眼泪&。她始终没有再见到她心爱的人。&　　死后只有一个好心的邻居朱莉为她入殓。当阿尔芒重回到巴黎时，她把玛格丽特的一本日记交给了他。从日记中，阿尔芒才知道了她的高尚心灵。&除了你的侮辱是你始终爱我的证据外，我似乎觉得你越是折磨我，等到你知道真相的那一天，我在你眼中也就会显得越加崇高。&&　　阿尔芒怀着无限的悔恨与惆怅，专门为玛格丽特迁坟安葬，并在她的坟前摆满了白色的茶花。
更多精彩内容请见：
中国古代的汉服欣赏
更多精彩内容请见：
& 茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在&艺&，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道&，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。&茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的&艺&，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的&道&，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。&喝茶、品茶、茶艺的最高境界&&茶道&&&&&& 喝茶：将茶当饮料解渴。 品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。 茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。&&&&& 最高境界&&茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。
&&更多精彩内容请见：
很棒的一组微距作品——蚂蚁也疯狂
更多精彩内容请见：
&&花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰；既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。&& 自古以来花茶就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效；近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
&& 不同的花茶功效也不同，在选购的时候需看清其作用，比如说玫瑰花茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等；功效；玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等；，常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等；效果；芦荟有清火去痘的作用；洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮；黄色的金莲花，能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等；，对专门吸烟的人很有效果；紫罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用，同时还有治疗便秘的功效。
&& 专家提醒，虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异；像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝；而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用；因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效；另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要；最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡；花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
更多精彩内容请见：
铁观音名字由来传说
&铁观音&产于福建省安溪县，它的产生在民间有几种传说：
& 一说：有一次，乾隆皇帝微服游江南，走入一家福建茶馆品尝茶，喝罢，感觉其味甘醇爽滑，有一种特殊的天然兰花的香气，茶又色泽暗绿，如铁压手，不觉赞叹此茶香美赛观音。乾隆走后，名声传开，当地人知道了品茶客人乃当今皇帝，于是约定俗成，将此茶名之为&铁观音&。
& 二说：乾隆年间，安溪有一位叫魏饮的乡民笃信佛教，每天清晨必以清茶一杯，敬献于观音菩萨像前。一日清晨，他进山，途中发现在乱石中有一棵茶树，在朝阳辉映下叶片闪闪发光。魏饮好奇，将其移植于自己的屋后，精心栽培。春来它枝繁叶茂，遂采撷嫩叶制茶。他发现此茶较其它茶叶重，且暗绿似铁，便顺口称其为&重如铁&，又因该茶香气浓郁特别，魏饮便用它来供奉观音。久而久之，人们便将此茶改称&铁观音&了。
& 三说：清人王士让，乾隆年间出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，筑书房于当地的南山之麓，自题名为&南轩&。一日，王士让见荒园间有株茶树奇异，遂移植于&南轩&后面的园地，朝夕相处，精心培育，茶树长成后枝叶茂盛，圆叶红心，采下茶叶制茶，茶叶乌润肥壮，泡饮后，香味沁人肺腑。
& 以后，王士让应召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方望溪品后觉得其品不平常，便转献给朝廷，乾隆饮过以后，也是非常喜欢，于是召见王士让询问，王士让将自己种茶的经过一一述说。乾隆见其茶乌润结实，沉重似&铁&，味香形美，犹如&观音&，遂赐名为&铁观音&。
更多精彩内容请见：
中国经典茶诗
在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古；有五律、七律、排律；有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　&&⒈　寓言诗采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的&对阵&，诗一开头，由茶对酒发话： &战退睡魔功不少，助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒，待客如何只饮茶?& 酒针锋相对答曰： &摇台紫府荐琼浆，息讼和亲意味长。祭礼筵席先用我，可曾说着谈黄汤。&这里说的黄汤，实则是贬指茶水。水听了茶与酒的对话，就插嘴道： &汲井烹茶归石鼎，引泉酿酒注银瓶。两家且莫争闲气，无我调和总不成!&⒉　宝塔诗唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称&元白&。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗&茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰：茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。⒊　回文诗回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家、书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首并叙》诗的叙中，苏轼写道： &十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：乱点余花睡碧衫，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。&从&叙&中可知苏东坡真是一位茶迷，意连做梦也在饮茶，怪不得他自称&爱茶人&，此事一直成为后人的趣谈。诗曰：酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花睡碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。诗中字句，顺读倒读，都成篇章，而且意义相同。苏轼用回文诗咏茶，这在数以千计的茶诗中，实属罕见。⒋　联句诗联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜啜茶联句》，是由六位作者共同作成的。他们是：颜真卿，著名书画家，京兆万年(陕西西安)人，官居吏部尚书，封为鲁国公,人称&颜鲁公&；陆士修，嘉兴(今属浙江省)县尉；张荐，深州陆泽(今河北深县)人，工文辞，任吏官修撰；李萼，赵人，官居庐州刺史；崔万，生平不详；昼，即僧皎然。诗曰：泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。醒酒宜华席，留僧想独园(荐)，不须攀月桂，何假树庭萱(萼)。御史秋风劲，尚书北斗尊(崔万)。流华净肌骨，疏瀹涤心原(真卿)。不似春醪醉，何辞绿菽繁(昼)。素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。这首啜茶联句，由六人共作，其中陆士修作首尾两句，这样总共七句。作者为了别出心裁，用了许多与啜茶有关的代名词。如陆士修用&代饮&比喻以饮茶代饮酒；张荐用的&华宴&借指茶宴；颜真卿用&流华&借指饮茶。因为诗中说的是月夜啜茶，所以还用了&月桂&这个词。用联句来咏茶，这在茶诗中也是少见的。⒌　唱和诗在数以千计的茶诗中，皮日休和陆龟蒙的唱和诗，可谓别具一格，在咏茶诗中也属少见。皮日休，唐代文学家，襄阳(今湖北襄樊市)人，曾任翰林学士。陆龟蒙，唐代文学家，长洲(今江苏吴县)人，曾任苏湖两都从事。两人十分知己，都有爱茶雅好，经常作文和诗，因此，人称&皮陆&。他们写有《茶中杂咏》唱和诗各十首，内容包括《茶坞》、《茶人》、《茶笋》、《茶籯》、《茶舍》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、《茶瓯》和《煮茶》等，对茶的史料，茶乡风情，茶农疾苦，直至茶具和煮茶都有具体的描述，可谓一份珍贵的茶叶文献。
更多精彩内容请见：
韩国传统的辣椒茶
&&&&&&&&&&&&&&&& 韩国的&传统茶&和中国茶不同，韩国&传统茶&里不放茶叶，但可以放几百种材料。&&　　中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的&传统茶&不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。&传统茶&不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。&　　在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国&传统茶&茶馆，家家都有自己的绝活。有的茶馆开在从前贵族的老宅里，像&闵家&茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸，主要以传统的双花茶和木瓜茶待客。有的茶馆以创新取胜，像&人与树木&茶馆的得意之作是松针茶。&　　据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为&茶&，这便是&传统茶&的前身。现在，韩国&传统茶&已经成为一种强调天然和健康的甜饮，中国茶在韩国只剩&绿茶&一种了。&　　&&&仁寺洞街最新流行的是&蔬菜茶&。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等，走的是纯天然之路。茶馆主人向我推荐了两种比较特殊的茶：一种是辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝作原料，适合体虚的人饮用；一种是百年草茶，百年草是生长于韩国济州岛的一种仙人掌的果实，果实本身为粉红色，因此茶的颜色也颇为鲜艳，且无色素，用这种仙人掌的果实制成的茶，能治疗消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再经过一年左右的时间发酵而成。茶端上来，一红一绿，漂着玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。&　　在茶馆的一角，还摆着几个巨大的玻璃碗，里面飘着朵朵莲花。这种莲花茶可以清脑安神，味道也好。不过由于发酵需要时间，客人须提前预订才能尝到。&&韩国&传统茶&种类多，经过一番光大，已经达到无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制成水果茶，包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。　　咖啡店、酒吧和自动饮料售货机都出售&传统茶&。不过，品尝地道的韩国&传统茶&，最好还是到茶馆里去，悠然的气氛加上三五位知己，别有一番情趣。
更多精彩内容请见：
冬季饮食养生小常识
冬天应选食热量较高的御寒食品，肉类，以羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。&&原料：羊肉，橄榄，雪梨，猪肉，姜，甜牛奶，猪肝，海带，豆腐。&& 方法:&&1.多吃御寒食物&&&&腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。ps：推荐食谱-羊肉粥
&& 2.增加产热营养素&&&&由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。ps：推荐食谱-橄榄雪梨炖瘦肉
&& 3.补充蛋氨酸&&&&严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。ps：推荐食谱-姜汁甜牛奶
&& 4.维生素不能少&&&&严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。ps:推荐食谱-生煎猪肝
&& 5.适量摄入矿物质&&&&人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。ps:推荐食谱-海带豆腐
更多精彩内容请见：
温暖生姜减肥食谱
天气寒冷，冬季减肥除了要健康营养之外，还应温暖热身，生姜减肥食谱是不错的选择，一起来看看吧。
一、生姜减肥餐
　　1、蜜姜面包(201卡)　　将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。　　2、蜜姜酸奶苹果(172卡)　　将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。
　　3、姜片蜜糖水(42卡)　　在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。　　二、生姜减肥食谱
　　1、姜酱烩豆腐(80卡)　　材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。　　将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
　　2、姜末味噌汤(52卡)　　材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。　　味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。　　三、其他生姜减肥食物
　　1、生姜红茶　　在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍!
　　2、姜丝米饭
　　煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。
　　3、姜末味噌豆腐汤
　　很和风的一款减肥汤，大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在秋冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高。
更多精彩内容请见：
陈皮减肥茶
陈皮减肥茶　　一、居家自制陈皮减肥茶　　1、现在这个季节，市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮(不要清洗)用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。　　2、晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟(随时查看，不要烤糊)。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。　　3、除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。　　二、陈皮荷叶减肥茶　　体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用减肥茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款减肥茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。　　荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。　　保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。　　薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。用薏米入茶可清热，对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。　　山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良，调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外，这个季节也可以自己制作陈皮。　　原料：干荷叶一把(约10克)；干山楂20克(约15片)；薏米10克；陈皮10克；冰糖随意；清水700ml；(此为一人量，孕妇禁服)。　　做法：　　1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。　　2、锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。　　3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。　　三、红豆陈皮水 瘦身去脂又美味　　红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。　　红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。　　其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。　　食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆减肥法绝对有办法让你在两个月之内，达到瘦13公斤左右的具体成效!　　材料：红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。　　制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。　　功效：红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐後饮用，2星期便见效果。　　四、绿豆陈皮茶　　材料：绿豆20克、陈皮茶10克。　　制法：　　1、将绿豆洗干净后放入锅内，用大火煮开。　　2、锅开后将煮绿豆的开水倒出，将陈皮加入绿豆水中，继续煮20分钟即可。　　特色：待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了，其原因是如果煮绿豆的时间过长，容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，有退燥热、降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅等都有很好的功效。绿豆陈皮茶是一款简单易学且减肥效果好的茶品。　　五、红酒茶　　材料：陈皮10克、红酒10克。　　制法：　　1、将陈皮洗净晒干，浸于红酒中，三周后即成了陈皮酒。　　2、饮用时可和其他饮料兑饮，味道非常好。　　特色：本品味道清醇，可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度，还能促进血液循环，具有一定的减肥排毒功效，和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。
更多精彩内容请见：
怎样鉴别是哪个季度的茶叶
&&& 春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下： & &
& & &a.干看：&主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶&色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。
&&&&&&&&&凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗&粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑；茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长；香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。
&&&&&&&&&凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小；绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红；且茶叶香气平和者，乃是秋茶的品质特征。
&&&&&&&&&&另外，还可以结合&偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断，如果发现有茶树幼果，估计鲜果大小近似绿豆，那么可以判断为春茶，因为茶树通常在9~11月现花授精，春茶期间正是幼果开始成长之际。若茶果大小如同佛珠一般，可以判断为夏茶。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶中，但7~8月间茶树花蕾已经形成，9月开始，已出现开花&盛期，因此，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃秋茶也。但通常在茶叶加工过程中，经过筛分、拣剔，是很少混杂花、果的，因此必须进行综合分析，方可避免片面性。&
&& &b.湿看：就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显，为春茶。
&&&&&&&&凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；绿茶滋味苦涩，汤色青绿，叶底中夹有铜绿色芽叶；红茶滋味欠厚带涩，汤&色红暗，叶底较红亮；不论红茶还是绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。&
&&&&&&&&凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色叶芽，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶。
更多精彩内容请见：
中国少数名族茶俗《一》
拉祜族的烧茶、烤茶。拉祜族习惯饮用的烧茶做法是将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。烤茶，拉祜语叫&腊扎夺&，是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲入开水煮。如茶汁过浓，可加入开水在锅中煮半熟后，将茶叶取出置于竹筒内存放，饮用时，取出少许放在开水中煮片刻即饮用。这种茶水略有苦涩酸味，有解渴开胃的功能。不得茶喝头会疼&拉祜族地区盛产茶叶，是著名的茶叶之乡。拉祜人擅长种茶，也喜欢饮茶。茶，是他们的生活必需品。每日外出劳作之前，晚上回来之后，饮茶、品茶是他们的生活习惯，更是一大乐趣。他们可以一日不进餐，但不可一日不饮茶，他们说：&不得茶喝头会疼&。拉祜人的饮茶方法也很独特：把茶叶放入陶制小茶罐中，文火焙烤，待罐热茶香之时，注入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，之后倒出饮用，谓之&烤茶&或&煨茶&。有客至，必以烤茶相待。但按习惯，头道茶一般不给客人，而是主人自己喝，以示茶中无毒，请客人放心饮用。第二道茶清香四溢，茶味正浓，这才捧献给客人品饮。
佤族的烧茶和擂茶。居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族，饮用的是独具一格的烧茶，烧茶佤族语&枉腊&，是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。首先用壶将泉水煮沸，另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤，致茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒入开水壶内煮。这种茶水苦中有甜，焦中有香，正是东汉华陀《食论》中写的苦茶久食益思意的感觉。如果说，在竹筒放砂糖是青年男女甜蜜恩爱的象征，那么在竹筒里煮茶水则又包含了更多的内涵。竹筒茶还可以制成姜茶用以驱寒发散；制成糖茶，用于补气血；制成薄荷茶，用于解暑。阿佤人又习惯就着竹筒茶吃用竹筒煮成的糯米饭，喝竹筒装的阿佤水酒。青年男女对坐饮酒喝茶，别具一番情趣。这种饮茶方法流传已久，现在佤族中仍保留这种饮茶习惯。擂茶也是佤族的一种古老的饮茶方法。唐樊绰《蛮书》说&茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。&南宋李石《续博物志》卷七也说：&茶出银生城，即南诏所设&开南银生节度&区域，在今景东、景谷以南之地，产茶的银生城界诸山，采无时，杂椒盐烹而饮之。&这些记载实际上就是佤族饮用的擂茶。佤族以饮茶非常喜爱，所有的佤族男子都有饮茶的习惯，所以每户佤族人家火塘边都有一个煮茶用的瓦罐。佤族农民外出劳动的时候也离不开茶，有的带茶罐到地边，就地生火煮茶；有的是把茶水熬炼成茶胶，晒干成块后，待外出劳动的时候带在身边，想喝茶的时候含上一块以解茶瘾。因此，佤族人民的生活离不开茶叶，茶是佤族人最喜爱的日常饮料。
怒族的盐巴茶。盐巴茶是怒江一带怒族的一种较为普遍的饮茶方法。先将小陶罐放在火炭上烤烫，取一把青毛茶或掰一块饼茶放入罐烤香，再将事先煨涨的开水加入罐中，至沸腾翻滚3-5分钟后，去掉浮沫，将盐巴块放在瓦罐中涮几下，并持罐摇动，使茶水环转三五圈，再将茶汁倒入茶盅、茶盅中再加适量的开水稀释,这种茶汁呈橙黄色，这样边煨边饮，一直到小陶罐中茶味消失为止。剩下的茶叶渣用来喂马、牛，以增进牲口食欲。由于地处高寒山区，蔬菜缺少，就常以喝茶代蔬菜。现在，怒族家里每人有一土陶罐。&苞谷粑粑盐巴茶，老婆孩子一火塘&，形象地描述了怒族人围坐在火塘边，边吃谷粑边饮茶的生活情景。茶叶已成为怒族不可缺少的生活必需品，每日必饮三次茶。&早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛。一日三盅，雷打不打&已成为怒族的饮茶谚语。佤族的烧茶是一种与烤茶相似，却又独具一格的饮茶方法。大铁壶将泉水煮沸，一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤，至茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒入壶内煮至滚开。用土碗盛了，喝上一口，茶水苦中有甜，焦中有香，茶劲十足！
傈僳族的油盐茶。油盐茶，傈僳语&华欧腊渣渣&，是一种古老而普遍的饮茶方法。先用小土陶罐将茶烤至焦黄，加入开水，然后放入食用油相加，再加开水煮沸3-5分钟。这种茶汁既能解除渴，又能充饥，别有风味。傈僳族自治州一带怒族一种较为普遍的饮茶方法。由于地处高寒山区，缺少蔬菜，就常以喝茶代蔬菜。云南民间有句俚语说，&进了傈僳门，茶酒敬客人，千杯不会醉，越喝越精神&。原来他们饮的茶和酒，是经过特殊加工的五味茶和酒。在配制过程中，人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料；并将茶、酒一起敬客，让对方品口茶又吸口酒，茶酒同饮，这样便可解醉，故有&千杯不会醉&之说。五味茶，是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中，在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香，然后逐步注入已沸的开水，在微火上煎煨。待茶香四溢时，按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻，便可泌汁入杯品饮。茶水入口，茶香四溢，香、麻、咸、辛、甜&分层&留&痕&舌尖，使人顿觉神清气爽，浑身轻松。据传，常喝五味茶，能让人鹤发童颜，延年益寿；还有防治感冒和降血压的药效。
藏族的酥油茶。居住在滇西北地区的藏族同胞，喜爱喝酥油茶，且成为生活必需品，这里流传着&宁可三日无粮，不可一日无茶&之说。其做法先用大土陶罐或锅将泉水煮涨，再把饼茶放在小土罐内烤至焦黄后加入酥油和炒熟舂碎的核桃仁、及盐、鸡蛋等，便使劲用木棒上下抽打，使酥油与茶汁和配料混合成浆状，倒入碗中即可饮用。若至藏民家作客，主人首先敬上的当然也是酥油茶。客人接过主妇双手呈上的酥油茶后，主妇仍需手捧盛满酥油茶的茶壶恭立在一旁，或在几位来宾前轮流斟茶，要使客人的茶碗常满，茶味常温。而客人则需轻啜慢品，还注意不能出声。饮前先吹开飘在茶场面上的浮油，分数次饮，忌一饮而尽，要留一半茶于碗中，待主妇添上茶后再喝，要连续喝完三碗茶，才能起身告辞，这样就"吉利"。　　藏族的男女青年，还将饮茶作为互相之间聚会或寻找配偶的一种礼仪活动，称为"茶会"。一般藏族男女青年结伴外出野游或赶集，随身必须携带一壶酥油茶，如途中遇"意中人"时便邀对方一起"喝茶"，如蒙允诺，男女青年们便欢聚在一起，边喝酥油茶边打闹戏笑。这时一方中的男或女看中另一方的男女，则会借敬茶的机会，出其不意地将对方帽子抢夺过来，并嘻笑着跑离人群，被抢者则作坚决讨回状，紧追不舍，直至远离人群，便会不约而同地双双停下"会谈"，如双方都有意，便相约下一次相会的时间、地点，如一方无意，则拿回帽子。
更多精彩内容请见：
玉梅香慢?赏梅
步淡泊轩主先生韵
玉梅香慢?赏梅
篱裹烟青，窗带雾白。黄叶惊飞鸣瑟。
绛蜡凝芳，琼枝初蕊，浑似娉婷来客。
丽姿映秀，香馥郁、蘸绯色。
梳影轻颦，俏倚嫣然，几声春笛。
瑶宫露盈雨息，赴红尘，又开新历。
血珀冰魂，酿尽去年回忆。
便似天花绰约，时节好、此情似旧识。
一片冰心，全真品格。&&
依《钦定词谱》二十四卷填写&&&&&&&&&&
& =================================================
&&&&&&&&&&&& 敬录淡泊轩主先生原玉：
&&&&&&&&&&&&&玉梅香慢&&赏梅
窗竹流金，庭院露白。池苑篱边萧瑟。
瘦影横斜，幽香浮动，犹认伶俜仙客。
妾桃婢柳，尘世外、慕姿色。
唯谢东风，缥缈诗魂，借光吹笛。
飞歌几番消息。斗清妍、岁寒经历。
庚岭云罗，惹起一林相忆。
耿耿芳心解语，偏冷艳、玉奴梦里识。
醉赏年华，孤山品格。
更多精彩内容请见：
祛斑的花果茶&&&每个人都想拥有一副白嫩无暇的肌肤，可是却不是所有的人都是这样。例如女人会在25岁或者生完孩子之后会长斑，哪些斑点长在脸上真的很难看，那么如何祛斑呢？用化妆品害怕被化学物质迫害，其他的也没很好的方法，那么今天就跟大家分享几种可以祛斑的花果茶。
祛斑花果茶一：柠檬冰糖汁&
　　做法：将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用　　功效：白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。　　祛斑花果茶二：祛斑花果茶&
　　做法：将去皮的白果、洗净的白菊花和雪梨放入清水煲，煲至白果变软，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。　　功效：洁面美白，洁肤除斑，阻止黑色素的沉积对皮肤有美白的作用。　　祛斑花果茶三：祛斑果汁　　做法：准备去皮的橘子，洗净的胡萝卜，然后纵切成长条，榨成汁后，搅拌均匀后即可饮用。　　功效：抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。　　祛斑花果茶四：生姜蜂蜜茶　　做法：沸水之后加入生姜，等水放至60&之后加入适量蜂蜜即可。　　功效：消除淡斑，美白肌肤。　　以上四种花果茶都具有很好的祛斑功效，我们常说的指标不如治本，所以我们要从内调理生理机制，这样才能更好地去除斑，减少之后的潜在危害。&
无果花茶&&&无花果大家肯定都吃过，而且味道很鲜美，但是无花果也可以泡茶来喝吗？无花果茶是什么茶呢？无花果茶的英文名为FIG tea，是由无花果、川贝母、花茶冲泡而成的花果茶。那么无花果茶的功效与作用有哪些呢？无花果茶是由无花果、川贝母、花茶冲泡而成的，其功效与作用是与这些分不开的，那么无花果茶的功效与作用具体如下：　　无花果茶的功效与作用一：具有健脾消食，润肠通便的功效　　无花果茶的功效与作用二：具有降血脂，降血压的功效。　　无花果茶的功效与作用三：具有抗炎消肿之功，可利咽消肿的功效。　　无花果茶的功效与作用四：具有补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。　　无花果茶的功效与作用五：具有防癌抗癌的作用。　　以上无花果茶的功效与作用，常喝无花果茶还具有美容功效，而且哺乳期的妇女喝了无花果茶还可以多下奶，可以缓解产后奶水的状况。此外，无果花茶还可以消除疲劳，成了国外很多地方的&咔啡代用品。&
人士温馨提醒多喝花果茶有益健康！
更多精彩内容请见：
乌龙茶茶艺
&&&&&& 一、恭请上座：行伸掌礼　　二、鲤鱼翻身：取自中国古代神话，鲤鱼翻身跃过龙门化龙升天而去，借助这道程序祝各位来宾家庭美满幸福，事业飞黄腾达。　　三、活火煮泉：即是打开电水壶开关煮上这壶中的山泉。　　四、嘉叶共赏：今天由我们为大家选泡的是台湾乌龙茶，它产自台湾南投县鹿谷冻顶茶区，海拔1500米左右，它的外型紧结卷曲，具有花香和蜜香，汤色金黄透明，滋味醇厚，具有绿叶镶红边之称，大家赏干茶。　　五、孟臣净心：是在泡茶前用开水淋浇紫砂壶，目的是洗壶，并提高壶温，也比喻宾客心中烦恼随之而去。　　六、高山流水：晶莹起伏的水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景。　　七、乌龙入宫；将茶叶拨入紫砂壶中，我们把紫砂壶比作宫殿以衬托乌龙茶的名贵所以故称乌龙入宫。　　八、芳草回春：即是洗茶，洗去茶叶中的杂质及浮尘。　　九、荷塘飘香：这道茶汤通常只有茶的颜色，而味道欠佳，所以不宜奉上，此时，茶香飘散，使我们仿佛置身于荷塘一般神清气爽。　　十、分承香露：将第一泡茶汤依次注入闻，饮杯中起到烫杯作用　　十一、悬壶高冲：冲泡乌龙茶讲究高冲水，低斟茶，使茶叶在壶内翻滚，有利于茶香的散发。　　十二、春风拂面：即用壶盖刮去壶口的白沫，使茶汤更加的清澈透明。　　十三、涤尽凡尘：加盖后浇淋紫砂壶外部，这样内外加温会促进茶香充分散发。十四。游山玩水：即清洗闻香杯。　　十五、狮滚绣球：玲珑精致的品茗杯就象浑圆可爱的小狮子一般在滚动绣球。　　十六、关公巡城：即循环分茶，茶倒七分满，留下三分是情意。　　十七、韩信点兵。将壶底最浓部分点斟到各杯中，使茶汤浓淡均匀香醇一致。　　十八、高屋建瓴：将榀茗杯扣在闻香杯上也寓意在座的茶人目光远大，放眼未来。　　十九、乾坤转移：将扣和好的杯子反转过来，　　二十、敬奉香茗：从这道程序开始，请来宾们和我一起密切配合，　　二十一、斗转星移：我们将闻香杯旋转提起并沿品茗杯口轻荡一周，又有花好月圆的吉祥之意。　　二十二、喜闻幽香：闻一下这头泡茶清幽淡雅的茶香。　　二十三、三龙护鼎：拇指食指扶杯，中指抵住杯底，这样拿杯即稳当又雅观。　　二十四、鉴赏三色：即看这头泡茶汤的汤色是否清澈明亮呈淡黄色。　　二十五、一品鲜爽：品字有三口组成，一为喝，二为回，三为品，闻其香，观其色，品其味。　　二十六、再冲芳华：为来宾冲泡第二道茶汤。这一泡茶汤要在第一泡的时间基础上延长30秒以保证茶汤的浓度均匀，口味一致，请大家稍等片刻。　　二十七、自有公道：第二泡茶汤注入公道杯中，再次奉茶。也表示我们茶人之间人人平等。
更多精彩内容请见：
站长在关注