早上什么时候喝牛奶人体吸收最好??_百度知道
早上什么时候喝牛奶人体吸收最好??
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　　1、如何合理饮用牛奶？　　人们常喜欢早餐时喝一杯牛奶，这很好。因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物，还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质。牛奶除可提供优质蛋白质外，还有丰富的钙及维生素B2，但还应配上淀粉类食物如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他时间如有条件，下午4点左右，晚饭前1-2小时也可作为饮料喝点牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的时候可配几片饼干。　　2、怎样喝奶有利于钙的吸收？　　牛奶中钙的含量很丰富，每百克牛奶中含钙可达100～110 毫克，而且这种钙为天然乳钙，容易被人体消化吸收。牛奶喝起来简单，但要达到真正补钙的目的还应注意以下几个问题：　　1.不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。　　2.每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。　　3.避免和有些含草酸较多的蔬菜同食，因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。　　3、牛奶能和豆浆配着喝吗？　　豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分、经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品，豆浆的蛋白质和脂肪丰富，素有“植物肉”之称，在豆浆中还含有大量人体必须的赖氨酸、色氨酸等。其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本相符合。　　豆浆中含铁较高，钙含量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。在市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中含有5%的奶粉或30%的鲜牛奶，所以我们完全可以自己按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，以获得更营养更均衡的食品饮料。　　4、早晚一杯奶有哪五大好处？　　1.牛奶中含有钾，可使动脉血在血压高时保持稳定，减少中风危险；　　2.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率　　3.牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力，牛奶中的锌能促进伤口愈合；　　4.牛奶中的钙能增强骨密度，预防骨持疏松；　　5.牛奶中含有左旋色氨酸等物质，睡前饮用有促进睡眠作用。　　5、牛奶喂养婴幼儿7原则　　1.不必兑水　　3个月以下的婴儿肾脏功能尚未健全，体内水积存过多，容易导致水中毒。实践证明，只要孩子吃后不吐泻，就应喂纯牛奶，这样喂养的新生儿体重增长较快。　　2.保留奶皮　　牛奶加热过程中，常在表面产生一层膜，人们称之为奶皮，不少人喜欢将这层奶皮丢掉，其实，奶皮内含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益，以牛奶为食的婴儿，如果长期饮用去奶皮牛奶，会发生眼病。　　3.不要过量　　以牛奶为主食的婴儿每天喝牛奶不得超过1千克，否则大便中会有隐性出血，时间一长容易发生贫血。　　4.牛奶“怕酸”　　用牛奶喂养的小儿，容易出现大便干结、排便困难，其实，只要酌情减少奶量，再增加一些糖，问题就会解决。如果让孩子经常饮用果汁，不但效果不好，而且还会影响他们的健康。因为牛奶中的某些蛋白质遇到这些酸性饮料会形成凝胶物质，变得不易消化吸收。饮用果汁的时间，要与喂牛奶的时间隔开，一般以喂牛奶后一小时为宜。　　5.不要掺米汤　　有些家长喜欢在牛奶中掺些米汤、米粥，再喂给孩子吃，这也是一种错误吃法。有人做过实验：将牛奶与米汤掺后不同温度下，结果维生素A都有很大的损失。孩子如果长期维生素A摄入不足，就会出现发育迟缓、体弱多病等，所以最好把牛奶、奶粉与米汤等分开喂孩子。　　6.科学保温　　有些父母图方便，将煮沸的牛奶放在保温杯内，一旦婴儿啼哭要吃奶时，就可将牛奶倒入奶瓶中喂。如此确实方便，但并不科学。在牛奶中，细菌每20分钟就能繁殖一代，3-4小时后就可使牛奶变质。另外，保温杯中恒定的温度，可破坏牛奶中的维生素等，也会直接影响孩子的健康。　　7.不要多饮冰冻牛奶　　很多家长图方便或买不到牛奶，往往一次买很多袋装鲜牛奶，然后放入冰箱内随吃随取。但牛奶结冰后，质量将受到严重影响。牛奶中的脂肪、蛋白质分离，干酪素呈微粒状态分散于牛奶中。即使再加热融化，牛奶的味道也会明显变薄，营养价值大大降低。因此，不要多饮冰冻牛奶。另外，冰冻牛奶会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻。患有伤风感冒的小孩儿，饮冰冻牛奶还会加重病情。　　6、9种人不能饮用牛奶？　　1.腹部实施手术后的病人：腹部实施手术后，病人多有肠胀气发生，这是由于手术中胃肠暴露和手术创伤所致。而牛奶含有脂肪和酪蛋白，它们在胃肠中难以消化。此外，牛奶中的乳酸杆菌发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动恢复。　　2.患有流性食管炎及食管裂孔疝的人：流性食管炎是由于下食管括约肌压力降低，胃和十二指肠液流入食道所引起的炎症。有研究表明，含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用，会增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。　　3.肾结石病人：人在睡眠后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险的因素就是钙在尿中浓度短时间突然增高，饮用牛奶后的2-3小时正是钙通过肾脏排除的高峰。如此时正处在睡眠状态，尿液浓缩，使通过肾脏的钙较多，便容易形成结石。所以，肾结石患者不要在临睡前饮用牛奶。　　4.溃疡性结肠炎的病人：牛奶中的低价挥发性脂肪酸对肠道有刺激作用，因此患溃疡性结肠炎时饮用牛奶，会使病症加重。　　5.患缺铁性贫血的病人：牛奶虽然营养丰富，但铁的含量却较低，而食物中的铁必须在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，可是这一转化易受牛奶中高磷高钙的影响，会使体内的铁与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不溶性的含铁化合物，使体内的铁更为不足。　　6.牛奶会加重胆囊炎和胰腺炎：牛奶中的脂肪消化需要胆汁和胰脂酶，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。　　7.胃病和十二指肠溃疡病人：牛奶可引起胃酸的大量分泌。当牛奶刚流入　　胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对十二指肠溃疡的刺激，使上腹稍得到缓可稍过一会儿，牛奶又也了胃黏膜的刺激因素,使胃酸大量分泌,加重病情恶化。　　8.对牛奶过敏的人：牛奶过敏是婴幼儿及某些人对牛奶中的蛋白质产生的过敏反应，表现症状为腹痛、腹胀、呕吐、湿疹等，严重时会出现白内障、腹水、抽搐、全身水肿等症状。　　9.乳糖不耐受者：如果体内缺乏乳糖酶，乳糖在小肠中就不能被消化吸收，直接进入大肠发酵，引起腹胀、腹鸣，排气或腹泻等症状。　　7、喝牛奶会上火吗？　　牛奶味甘、性平，有补虚损，益肺胃，生津润燥、止渴之功效。牛奶中的蛋白和脂肪极易被人体消化吸收，牛奶含有多种免疫蛋白，如含沙门氏菌抗体等，因而喝牛奶有强壮体质的抗病能力，说喝牛奶&上火&是没有科学根据的。　　8、为什么不提倡空腹喝奶？　　有些人早晨起来空肚子喝下一大杯牛奶，以为这样最滋补身体，然后匆匆忙忙赶去上班。这样是不好的。由于是空服，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解就很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。另外有人还可能空腹喝完2-3 小时奶后，肚子又疼又泻，1-2 次腹泻之后，一切恢复正常。这是因为这种人体内生成乳糖酶少或极少，空腹喝大量牛奶后，奶内所含乳糖不能被及时消化，而是被肠道内的细菌分解而大量产气、产酸，刺激肠道收缩，肠道蠕动加强，从而出现腹疼、腹泻，这种现象叫做乳糖不耐症。　　克服办法就是避免空腹时饮大量牛奶，而是先进食一定量的其他食物或者将牛奶与其他食物同吃，以降低乳糖在肠道中的相对浓度，使细菌分解缓慢进行，分解产物逐渐被吸收。更好的办法是用酸牛奶代替鲜牛奶，因为酸牛奶是用乳酸菌使牛奶发酵产生乳酸，并使乳糖含量降低，可避免出现乳糖不耐受的情况。　　9、夏季吃冰品需要注意哪些方面？　　1.用餐前两小时或睡前，请不要吃冰冷的食物。　　2.激烈运动、大量流汗之后，切忌立刻灌冷水或吃　　冰冷食物。　　3.患有气喘、冠心病、高血压、胃炎、胃溃疡或消化不良等疾病的人,应避免吃冰冷食物。　　4.胃酸过多、胃溃疡的人，应避免过酸的冷饮。　　5.许多冷饮或冰品，都是高糖份、高热量的食物，糖尿病或肥胖者应避免食用。　　6.喝冷饮、吃冰品时，应注意清洁与卫生，以免吃坏肚子。　　7.享用冷饮、冰品时，应缓慢食用，切忌狼吞豪饮。　　8.儿童、老人或妇女月经期间，应尽量避免吃冰冷食物。　　9.口渴时，勿嚼食冰块来消暑，以免伤害牙齿。
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因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。。。。我觉的是这理由不对。
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每天什么时候喝牛奶最好
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　　可以说很多人都不知道什么时候喝牛奶最好，这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能会影响到人体健康。对于什么时候喝牛奶最好的问题，专家提醒所有人都应该尽量多了解，因为只有这样我们才能更好的充分吸收牛奶营养。很多人都认为早上是喝牛奶的最佳时间，那么事实真是这样吗?
　　1.忌空腹
　　专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
　　因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
　　2.晚上喝牛奶
　　其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
　　很多，老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。&[1]&&
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善待别人就是善待自己！什么时候喝牛奶最好
健康咨询描述：
我从去年的时候就开始喝牛奶了，听说是有补钙和美白的效果。可是，我喝牛奶都没有固定的时间，有时候早上有时候是晚上。想什么时候喝就什么时候喝。不知道这样牛奶吸收的怎么样？我想知道一天当中什么时候喝牛奶最好？
感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶成了人们生活中的重要营养食品。据专家介绍，一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：早餐的热能供应占人体总热能需求的２５％至３０％，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养；下午４时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好；晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。
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1.牛奶作为一种完全食物，在一天中的任何时候摄取都是合适的，但从营养吸收角度来说，应尽量避免在空腹或胃肠蠕动较快时饮用，使牛奶中的营养物质能被人体充分吸收。如在临睡前饮用，有助于睡眠质量的提高，而且人体在深睡1小时后生长激素分泌达到高峰，牛奶正好可以提供充足的钙和其它营养物质，有助于身体的发育和健康。&2．牛奶是一种营养价值丰富的食品，但怎么喝什么时间喝还是很有讲究的。首先牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏奶中的免疫物质；喝奶时温度最好控制在65度左右，太热破坏牛奶中的维生素及抗体物质，太凉不易吸收；如果一天只喝一次的话，最好睡前喝，因为牛奶还有镇静的作用，便于入睡。
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牛奶的十大错误喝法 怎样喝牛奶最好？
牛奶被誉为&白色血液&，它是我们经常喝的营养价值极高的饮品，但是，你知道怎样喝牛奶最好吗?喝牛奶的十大错误方法你又占了几个?牛奶营养价值高，但喝法也有讲究哦!
牛奶的十大错误喝法
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就会越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，指的是在牛奶中多加奶粉少加水，使得牛奶的浓度超出正常的比例标准。另外也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
二、牛奶加巧克力
有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成&草酸钙&。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
三、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的&共识&。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为&泥膏型&体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
五、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
六、在牛奶中添加米汤、稀饭
有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
七、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了让孩子爱喝牛奶， 在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
八、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受&凡是浓缩的都是精华&的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的&奶&喂孩子，也容易引起小儿腹泻。此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。
九、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
十、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有的家长从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
怎样喝牛奶最好?
上面这些牛奶喝法是错误的，那么，怎样喝牛奶才最好呢?
1、每晚睡觉前喝一杯热牛奶，可治神经衰弱，失眠，还是补钙的最佳通道
2、加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。但是，不要过热，70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。
3、小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收
4、牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用
5、先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用
牛奶的喝法很多，但有些是错误的，比如上面提到的这十个方法。怎样喝牛奶最好?当然是加热、睡前喝哦!
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备案号: 京ICP备号-6一天中什么时候喝牛奶最好？
健康咨询描述：
我很喜欢喝牛奶的，但是没有特定的时间。
想得到怎样的帮助：我想知道一天中什么时候喝牛奶最好？（感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防。）
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营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。 晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。 喝牛奶应当避误区 牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免——— 空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。 食物搭配不当 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。 偏爱高度加工的牛奶 高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。
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