如何搭配饮食才算有营养早餐搭配

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-16 20:36 标签： 营养早餐搭配
2014年高考饮食攻略：如何搭配才最营养
[摘要]2014高考前吃什么?到底该选择什么样的膳食给考生补充营养呢?每年到这个时候都是家长最紧张、忙碌的时候，千方百计的给孩子补身体补脑子，每顿都有大鱼大肉，追着考生吃各种补脑产品。2014前吃什么?到底该选择什么样的膳食给考生补充营养呢?每年到这个时候都是家长最紧张、忙碌的时候，千方百计的给孩子补身体补脑子，每顿都有大鱼大肉，追着考生吃各种补脑产品。其实这种做法相当不合理，经常吃的太荤会影响孩子的消化功能，降低食欲，营养素的摄取也不均衡。另外，给考生选择补脑产品也要格外慎重，不要只听广告上的夸夸其谈，还要看它的配料表，究竟含有多少对考生有益的营养素。小编整理了高考饮食搭配建议，希望为大家提供服务。一、食物的安全性比营养更重要在高考冲刺阶段，一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物，尽量吃自家厨房里的食物，避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康。二、早餐要营养丰富家长要为考生准备营养丰富的早餐，以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。可以选择，牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份;米粥+包子(荤素可他配)+半个苹果三、选择考生爱吃的食物这个关键时期，尽量满足考生的口味，选择他/她平时爱吃的食物，因为熟悉口感可以放松考生的心情，使其心情愉悦，增加食欲。四、食物多样化，不要吃太饱主食可以为考生提供维生素B族，可以促进食欲，还可以个大脑提供能量，使大脑不短路。肉类可以为考生提供充足的蛋白质，有提高记忆力、缓解疲劳的作用，建议选择深海鱼类，其含义的DHA，可以帮助增加记忆力，提高用脑效率。蔬果类可以提供大量的维生素C，可以帮助血红蛋白的合成，保证大脑供氧;还含有丰富的膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘，缓解紧张情绪。如果吃的太饱，全身的血液就集中到胃部，会引起大脑短暂性缺氧，对考生不利。五、足量饮水高考冲刺期间天气比较热，出汗等体液流失比较大，因此考生要喝足量的水，大约1200ml左右。高考乃是人生的一件大事，希望考生和家长在认真对待的同时要放松心情，合理饮食，劳逸结合，以饱满的精神、良好的状态迎接高考的来临!
正文已结束，您可以按alt+4进行评论
相关阅读：
相关搜索：
看过本文的人还看了
腾讯教育官方微信
扫描左侧二维码或添加qq_edu
总有一种力量推动教育前行
校园好时光
扫描左侧二维码添加“小园同学”
交朋友长知识收礼物
[责任编辑：adopezhang]
热门搜索：
Copyright & 1998 - 2017 Tencent. All Rights Reserved
英文中"eleventh hour"的意思是什么？
课程提供：
恭喜您，答对了！看一下您是不是和老师们的思路一样
每位回答正确的答题者，都将进入本期抽奖池。每期抽取1名幸运答题者，奖励10Q币。
上期答题获奖者：QQ
很遗憾，答案错误。赶快看看正确答案和思路是怎么样的吧
每位回答正确的答题者，都将进入本期抽奖池。每期抽取1名幸运答题者，奖励10Q币。
上期答题获奖者：QQ
答对啦，看看老师的思路吧！
有问有答&&食物怎样搭配最有营养_营养搭配-美食城
您的位置： >
食物怎样搭配最有营养
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：&&&& 22:21:10
每种食物所含的营养成分不一样，那么怎么搭配才能发挥最佳的功效呢？下面就介绍给大家一些食物的黄金搭配。
科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50；与红小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的&二米饭&（大米和小米 ）、&金银卷（面粉和玉米面）&都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。
动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主（植物油与动物油比例为1∶2）。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍；鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人；而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。
我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。[page]
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。[page]
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！ 延伸阅读
上一篇：下一篇：
123 推荐食谱
食物怎样搭配最有营养心得，感谢您的参与！> 蔬菜如何搭配吃才营养
一般人都不知道的健康秘诀（图）
蔬菜如何搭配吃才营养，你们知道吗？现在越来越多的朋友开始注重养生了。特别是在饮食这一块。为此，小编特意整理了这篇文章，感兴趣的朋友，赶紧来看看吧！
蔬菜如何搭配吃才营养
蔬菜如何搭配吃才营养，网络配图。
在当代人的生活中，养生、保健等提高生活水平及生活质量的问题受到了社会大众的广泛关注。
很多害怕肥胖的人选择食用大量蔬菜，认为这样的饮食对于自身十分健康，其实这样的理解不完全正确。
因为如果仅仅以蔬菜为食物的话，不但身体正常需要摄取的营养不足，而且原本蔬菜中的营养也难以吸收。
那么，蔬菜应如何搭配才更利于营养的吸收呢？
首先，蔬菜这类食物的营养物质在与蛋白质及脂肪类食物的搭配下，会相互提高两种食物的营养吸收，得到一加一大于二的效果。
其次，人类每日都需要摄入必需氨基酸，而这类物质的吸收需要在蔬菜类食物的纤维素的共同作用下才会更好地吸收。
而且，有些食物与某些蔬菜搭配是会有禁忌的，一旦搭配不当则会出现营养的流失及失活。
（原标题：蔬菜如何搭配吃才营养
你们知道吗？）
( 责任编辑：黄钊铖 )
位用户参与在线美食家
主食如何搭配才能健康又营养？
女性十有八九都会有这样...
据英国《每日邮报》近日...　　“三分练，七分吃”这句话大家都听过，但是真做起来就要大打折扣了，实际生活中问题往往多种多样，比如说……
什么才是健康的饮食搭配？
跑者合理膳食营养基本要素有哪些？
名目繁多的跑步营养补剂有必要吃吗？
　　诸如此类的问题一直在阻挠着我们向健康生活的目标靠近。
　　今天，慧跑直播就帮你把这些问题一网打尽，为你整明白健康饮食那些事儿。
　　同时为了让大家直观地了解健康饮食的搭配原则，我们将会用由沙拉日记（微信公众号：saladdiary2016）提供的营养餐来讲解其中的原理，先上图。
　　看了这么诱人的美食，是不是想马上尝一尝呢？别急！惊喜不止于此！
　　这么重要的课，当然少不了一位重量级的老师啦~
日常饮食应该如何搭配才健康？
为什么吃对于跑者至关重要？
跑者如何选择健康安全的食物？
跑步和跑马过程中如何科学合理地补糖补水补盐？
　　本期慧跑直播课堂将会在10月22号（周六）晚上八点播出，本次报名还是分为次课报名和年课报名，报年课的用户可以观看从第一期到第十二期的课程（本期是第四节课）。
　　慧跑直播课堂为了用户能享受到电视级的专业观看体验，特意聘请专业团队进行拍摄。
　　在此附上过去三期课的主题：
　　第一期―膝痛跑者如何有效战胜伤痛
　　第二期―跑步技术解析
　　第三期―如何更好地准备一场马拉松
　　做最好的跑步知识学习平台，这是我们做直播课堂的初心，如果你对本期慧跑直播课堂或者往期的慧跑直播课堂感兴趣，点击【阅读原文】报名，你将会学到最靠谱的跑步知识。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈

我要回帖

更多关于 营养早餐搭配 的文章

 

随机推荐