副主任医师
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高血压病人的饮食需要注意什么？_高血压
状态：就诊前
咨询标题：高血压病人的饮食需要注意什么？
陈大夫你好！
请先忽略您所看到的患者资料，不是为这位患者咨询，但我不知道怎么屏蔽。。。
我是想为我的婆婆咨询一下高血压病人在饮食方面有什么要注意的。她今年60岁，患高血压多年，情绪不好或劳累时高压能达到160，低压100，之前在湖北老家的医院看过，说是医生不让吃鲫鱼（包括汤），鸡（包括炒的和鸡汤），所以现在很多东西她都不吃。我想了解一下是否需要忌口这么多？
谢谢！盼复！
f***发表于
副主任医师
您好！高血压病人的饮食您可在我的网页中找。这里简单说一下：1.低盐；2.饮食中要吃胆固醇低的食品，胆固醇的含量依次为红肉（猪、牛、羊肉）＞白肉（鸡、鸭、鹅）＞鱼类，因此鲫鱼完全可以多吃些；3.多吃蔬菜、水果；4.戒烟、不大量喝酒；5.每天摄入热卡不能太多。应请您婆去化验一下肝肾功能、空腹血糖及血脂全套。
（大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生
指导下进行！）
陈百华大夫本人
状态：就诊前
谢谢陈医生的回复！
副主任医师
（大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生
指导下进行！）
陈百华大夫本人
投诉类型：
投诉说明：（200个汉字以内）
陈百华大夫的信息
高血压病、脑血管疾病及内科领域的一些疑难疾病的诊治
陈百华，男，副主任医师，擅长高血压病、脑血管疾病及内科领域的一些疑难疾病的诊治。
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上海德济医院高血压病人饮食需要注意什么
健康咨询描述：
曾经的治疗情况和效果：
在吃北京降压灵
想得到怎样的帮助：能不能吃人参,鸡汤之类的东西（感谢医生为我——该。）
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时间： 10:57:51
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医生答案显示区
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病情分析：你好,能吃人参,鸡汤之类的东西,但是要少吃指导意见：饮食注意事项 1.少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物,如蛋黄,鱼子,动物内脏等.少吃肉,多吃鱼和豆制品,多吃蔬菜,水果. 2.节制饭量,控制体重. 3.限制食盐的摄入,每日以10克（2钱）以下为宜. 4.应在医师指导下长期服用降压药物,使血压保持在正常或较低水平. 5.不吸烟,节制饮酒. 6.生活要有规律,避免过度紧张和情绪波动.保持大便通畅,睡眠充足.
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病情分析：你好!高血压患者可以喝鸡汤的,但是不能吃人参,人参会升高血压的.指导意见：平时饮食还要注意：1 低热量饮食：由膳食所提供的总热量以维持正常体重为度2 低胆固醇,低动物性脂肪饮食：过食含胆固醇,动物性脂肪食物,易使血清胆固醇和甘油三脂升高,促进动脉粥样硬化.尽量食用植物油及黄豆和豆制品.植物油也不宜食用过多,过多的植物油也能使人肥胖,促致动脉粥样硬化的形成.3 低盐饮食：钠摄入过多具有保持水分不经肾脏滤出的功能,因而可使循环血容量增加,升高血压和增加心脏负担.4 多维生素和多纤维素饮食,5 忌食一切刺激性食物及忌烟：常见的刺激性食物有浓茶,浓咖啡,辣椒,胡椒,烈酒等.6多吃各种新鲜蔬菜和水果：如芹菜,冬瓜,洋葱,大蒜,胡萝卜,豆芽,芦笋,山楂,鲜海带,海藻,紫菜,海鱼类,豆类制品等.各种粗杂粮,如大豆,玉米,小米等.
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病情分析： 你好
平时注意劳逸结合,保持足够的睡眠,参加力所能及的工作,体力劳动和体育锻炼.注意饮食调节,以低盐,低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物.肥胖者适当控制食量和总热量,适当减轻体重,不吸烟.指导意见：
根据病情合理使用降压药物,使血压维持在正常或接近正常水平,对减轻症状,延缓病情进展以及防止脑血管意外,心力衰竭和肾功能衰竭等并发症都有作用.降压药物种类很多,各有其特点,目前趋向于作用持久,服用次数减少的长效制剂或剂型,常用的药物有替米沙坦或氨氯地平等
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病情分析：首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类,如淀粉,玉米,少吃易引起血脂升高的葡萄糖,果糖及蔗糖等单糖类. 指导意见：多吃含钾,钙丰富而含钠低的食品,如土豆,茄子,海带,莴笋.含钙高的食品：牛奶,酸牛奶,虾皮.少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心,肝,肾脏的负担.
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病情分析：你好!高血压一般治疗,应该注意劳逸结合,保持足够的睡眠,参加力所能及的工作,体力劳动和体育锻炼.注意饮食调节,以低盐,低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物.肥胖者适当控制食量和总热量,适当减轻体重,不吸烟.服用少量镇静剂可减轻精神紧张和部分症状.降压治疗,根据病情合理使用降压药物,使血压维持正常或接近正常水平,对减轻症状延缓病情进展.因此高血压病人应在医生指导下,坚持做到“终生服药”.指导意见：高血压病人的副作用情况因人而异,所以具体的药物对病人来说是非常重要的,所以一定要在医生指导下服药.希望我的回答能够帮到你.祝你健康.
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病情分析：这种情况下最好是少吃这种营养性的含油脂多的食物指导意见：首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类,如淀粉,玉米,少吃易引起血脂升高的葡萄糖,果糖及蔗糖等单糖类. 限制脂肪的摄入.用植物油烹调食物,多吃含有不饱和脂肪酸的海鱼类,从而氧化并降低血浆胆固醇,延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风.其中含有较多的亚油酸,还对增加微血管的弹性,防止高血压并发症有一定作用.
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病情分析：根据你所提供的资料,高血压主要通过饮食调理,建议你不要随便吃如人参一样大补的东西.鸡汤可以吃的,但要清炖的,不要加大料的才行.指导意见：饮食对高血压病人有着一定影响 缺钾的饮食可使正常男性收缩压,舒张压升高.因此经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物,可起到协同降压作用.如芹菜,冬菇,紫菜,冬瓜,木耳,花生,洋葱,苦瓜,荸荠,大蒜,海参,蜂蜜,莲菜,苹果等都是高钾低钠的食物.此外,含碘较多的海产品如海带,海苔,虾皮等,对高血压动脉硬化有一定改善作用,因为碘是防止动脉硬化的重要元素. 高血压病人要多吃蔬菜 蔬菜对高血压病人有益无害,它含有大量的维生素C及果酸,能使体内多余的胆固醇排出体外,从而有效地预防了动脉硬化的发生.蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多.同时,蔬菜中含有较多的纤维素能促进肠蠕动,使过多的脂肪排出,对减肥非常有利.蔬菜的品种繁多,但并非个个都对高血压病人有好处,像土豆,山芋,南瓜等含淀粉和糖较高的就不宜多吃.公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿,芹菜,海带,莼菜,木耳,荸荠,西兰花,莲菜,海菜,香菜等. 水果对高血压病人有好处 水果和蔬菜一样,含有大量的维生素和钾,镁,铁,钙等矿物质.水果中的维生素P含量较高,可降低血液中胆固醇的含量,还可增加血管壁的抗病能力,对高血压脑出血有一定的预防作用；对高血压有防治作用的水果很多,如西瓜,柠檬,橘子,山楂,柿子,苹果,猕猴桃,芒果,葡萄,大枣等等. 高血压病人要低盐饮食 高盐可使血压升高,低盐可使血压降低,每日食盐量应控制在5g以下.对高血压病人理应限盐,但对正常人不必过于苛求,可放松至每日6-10g. 高血压病人要控制脂肪膳食 脂肪是动植物中的油脂.为人体所需的五大营养要素之一.一般来说,高血压病人要控制含有胆固醇较高的动物脂肪及其复制成的食品.因为高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关,所以少食为妙.而植物油中主要含不饱和脂肪酸,它在人体内经过一系列的变化,被吸收利用,这中间能使血管扩张,血压降低,可防止血栓形成,还有抗动脉粥样硬化的作用.植物油中的不饱和脂肪酸能使酶的活性降低,使体内脂肪合成减少,体重也随之减轻,对肥胖性高血压具有降压作用,并且能增加降压药物的疗效.脂肪是供给人体高质量的能源,其中所含的胆固醇其实并非一无是处,而且是人体重要的和必要的组成物质,对维持人体正常生理活动是一“功臣”,只是不能过量而已.因此,对于高血压病情较轻,年龄在40岁以下,且体型不胖者,血胆固醇值正常时,不主张限制脂肪摄入.而且动物脂肪中亦含有较多不饱和脂肪酸的油类如鱼,特别是海鱼,还含有“多烯康”成分是软化血管的良药.有一个很有趣的现象,越稀的油脂对高血压病人越有好处,猪油比牛羊油好,鸡鸭油比猪油好,植物油更好.而鱼油则直接可入药,且疗效不凡. 最好不要随便吃大补性的东西,以免加重病情.
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血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐,减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果,戒烟戒酒,科学饮水为原则. ①饮食宜清淡：提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低.因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素,高纤维素,高钙,低脂肪,低胆固醇饮食.总脂肪小于总热量的30％,蛋白质占总热量15％左右.提倡多吃粗粮,杂粮,新鲜蔬菜,水果,豆制品,瘦肉,鱼,鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油,油腻食品及白糖,辛辣,浓茶,咖啡等. ②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压.临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱. ③戒烟,戒酒：烟,酒是高血压病的危险因素,嗜烟,酒有增加高血压并发心,脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性.因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒. ④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食.每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡,鸭100克,或鱼虾100克.其中鸡蛋每周4～5个即可). ⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系.研究证明,硬水中含有较多的钙,镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水,深井水,天然矿泉水等. 益于降压的食物
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高血压不能吃什么食物？
高血压饮食对高血压患者来说很重要，是治疗高血压必不可少的一个环节。高血压患者必须遵循“少盐多醋，少荤多素”的饮食原则。值得一提的是，一些高血压患者血压一升高，就连肉都不敢吃。其实，高血压并不是不能吃肉，是少吃肉。高血压不能吃什么？以下介绍高血压患者不能吃的肉类。1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，慢慢的会增加血管的负担，高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象，吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉，如肥猪肉，肥牛肉等。2、羊肉。羊肉一般为热性，能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。3、熏肉。熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料，对高血压患者极为不利，所以尽量不吃。4、鸡皮。高血脂患者一般较容易患上高血压，对于高血脂而言，鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，高血脂病人要少吃，平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮，减少高血压并发症的发生。以上为高血压不能吃的肉类，优质的蛋白质是高血压患者所需要摄取的，因此，适量的牛肉、猪瘦肉、白肉鱼，高血压患者都可以放心食用。此外，为防止血压发生波动，时低时高，可以长期服用灵芝作为调理。灵芝唯一入12经，对五脏六腑有全面的系统调理和滋补作用，可平衡阴阳，调和气血，是唯一没有偏性的中药。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。
灵芝能迅速缓解高血压所引起的头痛头晕、心悸、失眠、肢体麻木等症状，高血压症状根本原因是由于血压升高，引起血管中血液流动不畅。灵芝具有清血行气，改善体质的作用。灵芝中含有灵芝多糖，能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用，从而阻断其形成血管紧张素，降低血清总胆固醇、脂蛋白浓度，减少血浆及肝脏中的胆固醇含量，从而达到调理高血压的效果。此外，灵芝中含有丰富的有机锗，能使血管扩张，减少小动脉血管的阻力，能使人体血液循环通畅，能增加血液中的含氧量，改善心脏、大脑的缺氧症状，增强对氧气的吸收能力，促进体内的新陈代谢，有效缓解或消除高血压所引起头晕头痛、失眠、心悸、乏力、肢体麻木等症状。此外，有机锗还能软化血管，使血管恢复弹性，净化血液中的各种毒素，防止血压下降后再次反弹。祥芝灵 /
是高浓缩长白山灵芝饮液，纯度高达90%，富含灵芝多糖、三萜类物质、有机锗等多种营养成分，能快速消除失眠、便秘、乏力等亚健康困扰，平稳降血压、血脂和血糖，调理机体内部脏腑的功能，理通经脉，维持人体内环境平衡，养血补气，提高身体机能，保持年轻态。其不含任何人工激素、西药等有害成分，无依赖，无抗药性，是降血压最安全的方法。第一步：修复期：10-15天修复人体自身血压调节机制和肝肾功能、头晕头痛、心慌烦躁、失眠、四肢无力、腰膝酸软等症状消失，血压平稳下降。第二步：稳压期：15-30天血脂粘稠得到明显改善、硬化的血管逐渐变软、血流舒畅、头脑清醒，血压趋于平稳。第三步：减药期：1-2周期灵芝有效成份全面调理五脏六腑，祛除病因。患者感觉到精力充沛，有效避免脑溢血、冠心病等多种并发症的发生，血压平稳不反弹，患者可减量服用。第四步：停药期：2-3周期人体自身血压调节机制和身体各项指标完全恢复正常，血压恢复到130/80mmHg以下，让患者最终实现停药的目的。
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