夏季吃什麽水果蔬菜，蔬菜最健康

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-01 02:49 标签： 水果蔬菜

夏天是燥热的季节，很多人不喜欢夏天就是因为天气炎热让人不舒适，在夏天自己的饮食上是需要做好一些安排的，多吃一些水果蔬菜是很有必要的，那么夏天应吃哪些水果蔬菜比较好呢?接下来就让我们大家一起来了解一下!

夏天的气温比较高，人体的很多水分会流失，需要得到及时的补充是很重要的，多吃蔬菜能够起到很大的帮助!蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于，，，。、、、、、、、、等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些、、、、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

说完蔬菜，我们接下来看看夏天要多吃哪些水果：

―――性凉，吃西瓜可以降暑降火，而且西瓜中含有丰富盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。

草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

在炎热的夏天多吃一些水果蔬菜对于自身的健康来说是非常有帮助的，上文介绍的一些水果蔬菜可以在夏天多吃一些，但是要吃新鲜的，只有新鲜的水果蔬菜才能保证健康，吃起来更放心!希望本文能对大家提供一些有效的帮助!

　　小暑二十四节气里炎热的一个节气，2016年小暑于7月7日迎来，结束时间为7月22日。而小暑期间恰逢三伏天，三伏是一年中最热的时候，一般这时候人们会吃些凉面或是卤面以消暑及增加食欲。小暑顾名思义略有些炎热，而大暑那就是真的热得“融化”了。小暑习俗吃什么食物呢?下面一起来看下。

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

　　过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

　　山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

　　伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

　　徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。

小暑吃什么水果蔬菜好才养生健康

　　1.三花三叶三豆三果

　　“三花”指金银花、菊花和百合花，此三花适合冲泡成茶，是消暑佳品；“三叶”是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，此三叶也适合冲泡；“三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火；“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

　　一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。

　　小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。

导读： 　　食疗养生：夏至节气的到来，这也意味着北半球的白天是最长的一天，在这一天之后大家要面对的就是酷热的夏季了，在这个节气之后大家的饮食也要作一些调整了，多吃一些有利于清热

：夏至节气的到来，这也意味着北半球的白天是最长的一天，在这一天之后大家要面对的就是酷热的夏季了，在这个节气之后大家的饮食也要作一些调整了，多吃一些有利于清热解暑、排湿利尿的食物，那么，夏至吃什么比较好呢?大家一起来了解一下。

　　夏至吃什么比较好?水果香蕉。香蕉性甘寒，味微涩，价格上面也是受大家的喜爱，一般的家庭都可以接受，在夏至的时候吃有润肠通便、降压利尿、清热止渴、清胃凉血的效果，还对阴虚肠燥、血热气滞有帮助。水果梨。在夏至的时候梨的水分能够让大家更加的爽口，对人体有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功效，还适合一些患者，比如咽干喉痛、大便燥结、肝炎、肺热咳嗽等。水果西瓜。西瓜在夏至以后是最受欢迎的水果了，具有宽中下气、疗喉痹、利小便、解酒毒、清热消烦、止渴解暑、治血痢的功效，凉甜可口，但是要注意西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。

　　夏至吃什么比较好?蔬菜苦瓜。夏天吃苦瓜对身体好，不管是凉拌，炒还是煲汤，苦瓜都能达到去火的目的。而且苦瓜中含有生物碱、尿素类等苦味物质，能够起到很好的效果。蔬菜芹菜。夏天吃芹菜有清热利湿、平肝凉血的作用，而且芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。蔬菜莴笋。莴笋具备清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的作用，夏至吃了以后很好哦，对长牙、换牙的宝宝也有帮助。

　　关于夏至吃什么比较好的这个问题，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了，这些水果和蔬菜都是有利于健康的，可以适当的吃一些的，除了这些之外，还有许多的蔬菜和水果都是特别适合夏至吃的，比如具有解热、止渴的猕猴桃。具有通经络、行血脉的丝瓜，大家都是可以多吃一些的。

我要回帖

更多关于 水果蔬菜 的文章

 

随机推荐