如何给小朋友做儿童营养早餐餐呢?

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  早餐的重要性大家都知道,所以,就算平时工作再忙碌,妈妈也都会抽出时间来给宝宝做早餐。
  但不少妈妈都疏忽了一个问题,那就是以为只要让宝宝有食物下肚了就可以万事大吉。至于吃什么、怎么吃这些问题从来未曾去细心研究过。
  对于生长发育较快的宝宝来说,早餐不仅要吃,还要健康搭配。宝宝营养早餐应该提供足够的热量、蛋白质以及维生素。
  妈妈育儿网小编这里整理了20套最适合孩子的营养早餐做法,不知道给孩子吃什么早餐的妈妈,不防跟着这些搭配做给你家宝贝吃吧!
  1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
  2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
  3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。自从买了面包机后,小家伙每天都要求吃面包,目前还都是自动版的,没空研究做出花样的面包来。
  4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。
  5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
  6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
  7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
  8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋
  9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片
  10、菠菜三明治+紫薯奶昔
  11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
  12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片
  13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
  14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋
  15、芋头饼+水果小圆子。
  16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓
  17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片
  18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
  19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子
  20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋
  好了,20款宝宝营养早餐到这里就已经全部介绍完了,怎么样,看过之后是不是觉得这些早餐值得妈妈你去学习呢?既能让宝宝吃得营养,又不会花费妈妈你太多时间,相信妈咪你一定找不到拒绝它们的理由吧!
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国家二级心理咨询师,原301医院总护士长,毕业于北京大学医学院护理系…
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暖姐姐为您提供育儿知识…怎么给孩子做又营养有简单的早餐_育儿问答_宝宝树
怎么给孩子做又营养有简单的早餐
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亲爱的,宝宝小的话可以打迷糊哦,就是放入大米或者小米加入芝麻什么的,一会儿就打好了,又营养健康,早上吃还可以暖胃哦
最佳回答者:&SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1"&
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做法简单的儿童营养早餐!妈妈一学就会
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早餐作为一天的活力源泉,对大人小孩都同样重要。&孩子早餐吃什么?&可是令许多妈妈们都头疼的问题,不吃早餐后果有多糟糕?如何做到既能营养均衡,又能让孩子爱吃?哪些早餐孩子绝对不能吃?&儿童吃早餐的重要性&一日之计在于晨,现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80&120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,就会出现低血糖,直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降,严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃,前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长,这中间胃液及激素的分泌将失去平衡,结果会造成,对于孩子来说,更将造成危害。&儿童早餐应具备4大特点&1、提供足够的热能&上午,宝宝活动消耗较大,需要的能量也较多,况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外,更需要大量营养素供给。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品,如:馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成,这样更利于其他营养素的利用和吸收,也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20%。&2、选择合理的搭配&小朋友的早餐,直接影响到他们的健康。因此,在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配,为他们补充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳,如:牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺,菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合,有利于孩子的消化和吸收。&由于小孩子胃纳小,一次不可摄入过多的食品,我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配,尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富,维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。&因此,我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物,获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用,取长补短,充分发挥食物中的互补作用,提高利用率。如:香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合,更能促进宝宝的生长发育。&3、增加适量的蛋白质&蛋白质是生命的物质基础,更是宝宝生长发育中最重要的营养物质之一,但机体不能储存过多的蛋白质,需要及时补充。应为宝宝有选择地增加优质蛋白质的动物性原料,每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品,经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等,从而满足宝宝健康成长的基本要求。&4、丰富多样的品种&早餐的品种是影响的因素之一,品种单一,口味单调的早餐,营养价值再高,也激发不了幼儿的食欲,只有调配出口味丰富、品种多样的早餐,才能吸引宝宝,从而激发宝宝的食欲。&通过甜咸搭配丰富宝宝早餐的口味,形态各异的点心,引起儿童的兴趣,安排孩子食用甜粥、甜羹时,加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时,配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成,还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合,形成口味丰富,形态各异的美食。&简单又营养的7款早餐&1、花生酱面包&全麦切片面包,上面抹上富含和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。&2、鸡蛋卷饼&鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。&3、色拉三明治&三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。&4、甜糯粟米&粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。&5、五彩炒饭&蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。&6、杏肉鸡丝粥&鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下,调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等,一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省时省力。&7、海鲜(麦)粥&用沾湿的布擦拭海带,清除表面上的白粉后,用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了),海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。&绝对不能吃的6种早餐&妈妈们要记住:以下6种早餐绝对不能给宝宝吃,否则容易引起孩子肠胃不消化,或者拉肚子,等不良反应,对健康有害无利。&吃法一:&回味早餐&&早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。&专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。&建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。&吃法二:速食早餐&早餐内容:各种西式快餐。&专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。&建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。&吃法三:传统风味早餐&早餐内容:油条、豆浆。&专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。&建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。&吃法四:早餐&早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。&专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。&吃法五:运动型早餐&早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动&&&专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。&建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。&吃法六:高&营养&早餐&早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了&营养价值不高&的主食。&
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1908年,诺贝尔医学奖获得者——病理学家梅契尼科夫提出"自身中毒"学说:肠道内长期堆积食物残留,容易形成有害物质,引发肠毒。人体99%的病是由肠毒引起,它被称为万病之源。
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  课堂君开足马力又推新一期妈妈课堂,这次是7天的早餐日志,内附美味营养早餐搭配和健康小贴士。艳子师姐的猪头豆沙包好有爱!
  11月28日
  早餐日志
  健康贴士:忌用保温瓶装豆浆,豆浆中含有能除保温瓶水垢的物质,温度适宜条件下以豆浆为养料会大量繁殖细菌,3-4个小时即可使豆浆酸败变质。
  今日早餐:蔬菜粥+小炒青菜+刀切馒头+香煎鳕鱼+牛肉+红枣白木耳+牛奶
  11月29日
  早餐日志
  健康贴士:配料做粥,更有保健功用。春天宜吃糯米粥,夏天吃扁豆粥,秋天吃小麦粥,红枣粥,人参粥。
  今日早餐:大米小米粥+小炒豇豆+藕片+胡萝卜+杂粮包+虾仁+牛肉片+鸡蛋
  11月30日
  早餐日志
  健康贴士:治疗感冒小秒招 1,咽喉痛:一勺蜂蜜+一捏盐+几滴柠檬汁;2,排寒气:生姜5大片+红糖煮水。
  今日早餐:板栗红枣粥+玉米+紫甘蓝+鸡蛋花+金枪鱼松+猪头豆沙包+刀切馒头+牛肉+牛奶
  12月1日
  早餐日志
  健康贴士:冬季吃枣――清肝明目,润肺健脾,使面色红润,少生暗疮,光洁白净。(红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效)
  今日早餐:蔬菜营养粥(豌豆,玉米,胡萝卜)+小炒(红黄彩椒,洋葱)+牛肉片+蒸南瓜+小熊豆沙包+鸡蛋+牛奶
  12月2日
  早餐日志
  健康贴士:牙痛时取生姜一片,咬合于痛牙处,必要时可重复用之。如果是冷热引起的牙痛,放几粒洗净的花椒在牙疼部位咀嚼几下,也可缓解牙痛。
  今日早餐:青菜粥+小炒(白红椒,胡萝卜)+小红薯+黄瓜+煎鸡蛋+金枪鱼松+儿童成长奶酪+牛奶
  12月3日
  早餐日志
  健康贴士:每晚睡前,双脚先洗净,再用花椒煎汤40分钟泡脚。坚持下去,可起到祛病延年之效,最明显可增加对流感病毒和其他传染病的免疫能力。
  今日早餐:花生薏米粥+紫甘蓝+藕片+胡萝卜+小炒大葱草虾+花卷+牛肉+牛奶
  12月4日
  早餐日志
  健康贴士:烹调蔬菜时如果必须要焯水,焯好菜的水尽量利用。
  今日早餐:蔬菜营养粥+小炒(冬笋,红黄绿菜椒)+煎蛋饼(土豆丝,胡萝卜丝)+香肠+山药+牛肉+牛奶
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中国高校校报协会副会长......
北京教育音像报刊总社评论部评论员.....
中国青少年研究中心首席专家
美国独立教育顾问协会认证顾问
中国人民大学政治学教授

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