夏天夏天上火吃什么菜好不会上火?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-06-24 10:10 标签： 夏天上火吃什么菜好
&&&&夏季上火活受罪 6大食物堪称体内“消防员”
夏季上火活受罪 6大食物堪称体内“消防员”
来源： 13:42:58编辑：蓝格子
【导读】：很多人一到夏季就容易上火，本来天气就燥热，如果不消除体内的火气就会出现其他不良症状。那么，夏季生活吃点什么食物最能灭火呢？还有哪些方法祛火气更有效呢？
　　细数夏日最能降火的水果有哪些？
　　降火的水果中，中医认为梨与甘蔗是夏季去火的上好食物。梨味甘、微酸、性寒，具有制风热，润肺去燥，消痰去火，养血生肌的功效，适宜在冬季发热和内热的患者食用，同时梨还有消除水肿，保肝促消化的作用。但是梨性寒凉，脾胃虚寒的人不宜过量而食，并且在梨中，只有乳梨、鹅梨、消梨可吃能治病，其他的梨虽然可以吃，但去病效果不明显。
　　甘蔗甘、涩、性平，不但可以滋补清热，败火健脾，并对低血糖、大便不利、虚热咳嗽以及高热烦渴等有明显效果，尤其是劳累过度的人，如果吃上两节甘蔗就会立即精神振奋。另外和梨一样，脾胃虚寒以及胃腹疼痛的人尽量少食为宜。
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秋天没有夏天那么炎热了，但是吃什么容易上火？
病情描述：
我很喜欢吃西瓜，转眼睛秋天到了，请问医生秋天吃什么容易上火呢？
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医生建议：生活中如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴这些要是在秋天吃的话都是会比较的，但是如果只是适量的食用的情况下就不会了。
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　　　　1、鸭肉　　首选凉性肉。中医讲究“热者寒之，寒者热之”。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。　　最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。　　萝卜烧湖鸭的做法　　主料：鸭肉1500克，白萝卜500克　　调料：豆瓣酱50克，料酒50克，大葱50克，姜50克，酱油30克，盐3克，味精1克，植物油50克。　　萝卜烧湖鸭的特色：鸭肉、萝卜酥烂可口，咸香甜美。　　2、兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
　　3、牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。　　4、猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
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