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春天吃什么菜好 春季应注意滋阴养颜
　　春天吃什么菜好?春季是万物复苏的季节，病菌也不例外。春季也是感冒等疾病的好发季节。再加上春季天气干燥，所以吃什么很重要。春季应注意滋阴养颜，为接下来的一年打好基础。
　　1、乌鸡
　　更少的胆固醇和脂肪含量，更高的氨基酸和微量元素，让乌鸡成为众所周知的煲汤上品。
　　花旗参乌鸡汤
　　材料：乌鸡一只，500克左右，花旗参少许，50克，红枣，4-5颗，桂圆肉，2颗，姜片，2片，枸杞10-20颗
　　1)器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味;
　　2)重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
　　小诀窍:
　　1)中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜;
　　2)乌鸡汤有补气、活血、滋阴养颜等功效。
　　2、猪前肘
　　普通猪肉用来煲汤很容易柴，猪身上唯一一块既可提供美味又不会久煮变柴的带皮肉，就是前肘，它可以让你左右逢源地享受肉嫩汤鲜。
　　猪肘汤
　　原料：猪肘一只、葱20克、姜20克。
　　做法：
　　1)准备材料;
　　2)将所有材料放入酪菲思锅中;
　　3)煮开;
　　4)中小火慢慢煮1个半小时，用筷子扎动即可。
　　3、菌类
　　香菇、茶树菇、杏鲍菇&&菌类可是人类良伴，含有丰富的人体必需的氨基酸，而且很多菌类都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓对改善面部皮肤有神奇作用的金喇叭，都是入汤很好的选择。
　　珍菌汤
　　菇菌的食疗作用越来越被人所重视，珍菌汤选用猴头菇、茶树菇、雪耳等优质珍菌用排骨烹调，长期食用可增进人体免疫力，美容养颜的功效，是适合全家人经常食用的靓汤。
　　材料：猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克
　　1)将汤料洗净用清水泡30-60分钟
　　2)选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
　　3)将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
　　4)再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!
　　4、甲鱼
　　不要以为是男性专用滋补品，甲鱼真正的功效是滋阴。慢火久煲至汤汁用勺盛起再落回汤中时听不见声为最佳关火时机。
　　西洋参甲鱼汤
　　材料：活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)
　　1)将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
　　2)汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
　　3)把西洋参和红枣用清水洗净备用。
　　4)砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
　　5)食用前，加入盐调味即可。春天吃什么好,春天最适宜的食物水果_春天是万物生长的季节，也_宝宝树
春天吃什么好,春天最适宜的食物水果
春天是万物生长的季节，也是调养身体的好时机，因此选择吃什么，怎么吃最有营养便成了需要好好研究的课题。春季养生食疗很重要，不同的体质不同的季节要吃不同的东西。在选择食物时根据春季的特点选择，保证自己的身体健康。春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。春季饮食调养，注意增甘少酸多祛湿春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等；此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。另外，春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛；冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。古语也有说：千金难买春来泄。要注意“排湿”，多吃去湿食物，如薏米、赤小豆等。<span style="color:#、养肝食疗宜忌：增甘少酸春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃；还可做山药粥、山药红枣粥。2、预防口腔疾病：多吃蔬菜 　　经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、、舌炎和某些等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。 　　早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。3、春季补阳：多喝粥 　　在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。 　　4、春季：多吃梨和百合 　　春季天气冷暖急剧变化，人们容易出现感冒或等疾病，宜多吃梨和百合，可增强上呼吸道免疫能力。平时口感重的人，这时宜少吃辛辣食品，如火锅烧烤等，饮食保持清淡，多吃蔬菜。已出现咳嗽症状的，可以多吃梨，梨有生津润肺功效。也可用鲜百合和糯米熬粥，可顿吃，也有养肺效果。5、春季祛湿排毒：多喝祛湿汤 　　春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛；冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。 　　苹果和鲜奶，别一味地尽信民间的排毒药物，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃（车厘子）、葡萄也有不错的排毒功效。 　　海带绿豆汤（祛湿汤），海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。间中饮用海带绿豆汤，毒素自然随着大小便排出。汤好饮有益，又不需要泄得那么辛苦。另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。 　　水，大家别忘记了最好的排毒载体。别以为春天潮湿就不需要补充水分。身体里没有了水分的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒？前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”，其实直接喝八杯水来得更简单。 　　不要以为喝八杯水是件苦差，其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。健脾祛湿的食疗方： 　　（1）白鲫鱼煲汤 用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。 　　（2）田艾煲鲫鱼 田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。 　　（3）砂仁苡米淮山粥 砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。 　　（4）淮山薏米莲子粥 淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。6、春季没食欲：饮胡椒汤 　　春季天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃，并少吃油炸食物。 　　多饮去湿汤如扁豆、赤小豆配葛根煲汤。多吃含丰富籽生素c的水果，预防感冒。也可酌量吃辣，如饮胡椒猪肚汤，可增进食欲；不吃腻滞的食物如糯米以免增加肠胃的负担。 　　善待皮肤便不要吃含热毒的食物，如牛肉、虾、蟹等；饮红罗卜、马啼竹蔗煲汤可清热解毒。饮玟瑰花茶美容又舒肝。一年之计在于春，出街“抉饮择食”，是爱惜自已的表现。春季养生药膳 　　俗语说得好，“药补不如食补。”所以春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，配合相应的食物来调制，在选用药物时应避免过于升散，也要避免过于寒凉。 　　春季养生药膳常用的药物有：首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。 　　配用的食物有：鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。 　　常用的养生药膳有：鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。药补增益 春季可吃点能增强身体抵抗力的补药，以防止外感热病的发生。春天阳气升发，正是推陈出新的时期;温暖多风，正是细菌、病毒等微生物的生存和传播之时，故外感热病较多。在此种情况下，就要吃点能补充人体正气，即抵抗力，亦称免疫力的药物。<span style="color:#、春天吃什么水果好根据中医“春复养阳”的观点，春季应适当吃些能驱散冬季残存的寒气以及春季不时入侵的冷空气带来的寒邪之气，还能助长春阳开发的水果。同时，还要制对这个季节脾胃功能较弱的问题，吃一些能滋补脚目功能的水果，以满足人体各组织器官功能口趋活跃所需的热量。春天吃什么水果好呢?春季适合吃的水果有红枣、苹果、荔枝、批把、草蕾、杨梅、金摘、甘蔗、菠萝等。如苹果有通便和止泻的双重作用，可以软化血管，降低甘油三酯的含量，对抗癌还有一定的作用。春季易生皮疹，苹果还可防让皮腆生疤疹，保持肌肤的光泽。红枣有镇静、催眠、降压的功能，对癌细胞和肉瘤有抑制作用，还能增强人体的免疫力。杨梅对大扬杆菌、杆菌有抑制作用;金椅能、理气，增强肌体的抗寒能力，预防感冒。这些水果除了可生食外，还可以做成羹，如荔枝黑米羹。也可以煮成沥，如红枣双耳汤(指白木耳和黑木耳)、杨梅桂花汤等。春天吃什么菜好春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，那春天吃什么菜好?春天应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外，胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E，可提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。春天要保持饮食的清淡。春季饮食调养，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品，以刺激味觉神经，增加食欲。<span style="color:#、春天吃什么养生唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。春天吃什么养生呢?多食一些性味甘平的食品对春季养生有辅助作用。<span style="color:#、饮食清淡消春火春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。<span style="color:#、少酸增甘保脾胃春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。<span style="color:#、细选食物少疾病春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用。<span style="color:#、苹果—防治感冒。春天气温不稳定，尤其是早春，忽冷忽热，所以这段时间很容易感冒，那么，春天吃什么水果好防感冒？吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质—-抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。<span style="color:#、梨—治疗干燥咳痰。春天吃什么水果好？梨有生津止渴、化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。Tips：因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。<span style="color:#、香蕉—干燥上火。春天气候干燥，人很容易上火，那么，春天吃什么水果好呢？一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。Tips：若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。春天吃什么水果好？以上是给大家推荐的三种非常适合春天吃的水果，但是大家在选择水果的时候要注意，有些水果是催熟的，比如香蕉，为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。所以，大家一定要注意选择水果。
一天一苹果，医生远离我~~~&
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宝宝树孕育春天吃什么菜好 六款家常菜做法_今日惠州网
春天吃什么菜好 六款家常菜做法
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　　春季吃什么菜养生，哪些菜适合在春季吃呢？小编给大家介绍几款春季家常菜，美味又健康，让你享受“美味”的春天。
　　蚝油生菜
　　原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
　　做法：1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
　　2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
　　3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
　　4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
　　开胃山药
　　原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
　　做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
　　2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
　　原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。
　　做法：1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。
　　2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
　　3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
编辑：君儿
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& 春季吃什么好 这些你吃对了吗?
春天就是春暖花开的季节，万物都在逐渐的苏醒。人们的身体在这个时节，也是重要的生长季节。尤其是在春天会出现一些春困的情况，给很多的朋友带来了不少的困扰。其实，就是您在生活中没有注意合理饮食造成的。我们就来认识一下春季健康的饮食原则吧。
春季吃什么食物好?食物一：山药健康的饮食就是很重要的，您在生活中就要注意合理的饮食习惯。山药不仅仅是一道常见的食材，同时也具有很多的要用价值，常见的就是温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节，可以将肠胃的状态调理到最佳，减少出现肠胃疾病的几率。食物二：芝麻在生活中就要注意自己的饮食计划，不要因为人性就错失了健康的机会。无论是黑芝麻还是白芝麻，其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质，对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。并且，日常多吃芝麻还可以保养头发哦!食物三：韭菜饮食的健康就是很重要的，您就要注意自己合理的饮食习惯。春天的气候变化非常的快，为了保持我们体内的平衡，那么适当的补充、保养阳气是非常有必要的。韭菜中含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等，能够在短时间内修养身体、保养阳气，是非常有效的补阳食材，特别是针对男性哦!食物四：动物内脏很多人对于这样的饮食就是很排斥的，其实，这样的饮食也会有利于我们的健康。中医中有这样一种说法，那就是“吃哪补哪”，想要调养好我们的五脏六腑，春天吃什么食物好，动物内脏是一种非常好的选择。常见的动物内脏有很多，例如猪肝、羊肝等等，这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变，所以各种细菌繁殖的非常快，所以排毒应该是一个提上日程的事情。老中医告诉我们，多吃动物内脏可以有效的调养肝脏，并且做好体内排毒工作。食物五：蜂蜜这样的饮食也是很健康的，您在生活中就要注意进行合理的饮食。蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大，中医上认为，蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显，能够补中益气，同时还可以预防便秘。食物六：红枣等等甜食大部分的认为女性才需要吃枣，其实，健康的生活之道，枣就是我们生活中不能缺少的食物。中医古籍上记载，春天吃什么食物好，主要应该少吃酸性多吃甜性食物，这样可以调养脾胃。以上就是一些健康的饮食方法了，您在生活中是不是吃对了呢?其实，健康的身体是需要我们在生活中不断的保护的，尤其是春季的饮食更要注意合理的方法，这样才会促进我们身体的健康。另外，小编建议大家在生活中注意合理的生活，身体棒棒哒!
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春季养生吃什么 推荐八种最宜吃食物
导读: 春季万物复苏、生气勃勃，同时也是阳气生发的季节。中医认为，每个季节都有最适合的食物，适量食用可起到很好的养生功效。春季养生最宜吃什么？中国养生网小编为您推荐八种食物……
　　春季万物复苏、生气勃勃，同时也是阳气生发的季节。中医认为，每个季节都有最适合的食物，适量食用可起到很好的养生功效。春季养生最宜吃什么？中国养生网小编为您推荐八种食物：
　　春季吃葱可补维C
　　葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。
　　温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。
　　春季杀菌可吃大蒜
　　大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
　　温馨提示：不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
　　春季补铁吃莴笋
　　莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。
　　温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃哦。
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