糖 尿 病 人 的 饮 食 食 谱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-06-17 10:06 标签： 棉花糖吉他谱
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糖尿病患者饮食疗法(一)
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糖尿病患者饮食疗法(一)
官方公共微信做自己的营养师 糖尿病人谱好“饮食三部曲”
[提要]　许多糖尿病患者对饮食控制非常抵触，认为那样会降低生活质量。实际上，合理饮食不等于单调无味的饮食。糖尿病人如何才能“食之有味”？家庭医生在线小编采访了南方医科大学附属南方医院内分泌科护士长谢翠华，为糖友们介绍糖尿病人食谱指南、糖尿病人饮食注意事项等等，力求让糖友们的饮食更健康、更丰富多彩！
　　许多糖尿病患者对饮食控制非常抵触，认为那样会降低生活质量。实际上，合理饮食不等于单调无味的饮食。糖尿病人如何才能“食之有味”？家庭医生在线小编采访了南方医科大学附属南方医院内分泌科护士长谢翠华，为糖友们介绍糖尿病人食谱指南、糖尿病人饮食注意事项等等，力求让糖友们的饮食更健康、更丰富多彩！
　　饮食控制：糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马
　　谢翠华护士长表示，饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马。无论患有哪型糖尿病，饮食和营养治疗是糖尿病治疗的重要组成部分之一，是所有治疗的基础。良好的饮食控制可以帮助糖尿病人达到以下治疗目标：
　　1、提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量；
　　2、减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平；
　　3、预治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症；
　　4、帮助糖尿病人达到并维持合理体重。
　　糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入。应该制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐。每日的总热量摄入要量化。下面为大家介绍糖尿病饮食三部曲
　　饮食三部曲之一：确定每日饮食的总热量
　　首先，需要计算出糖尿病人的标准体重。公式是：标准体重（公斤）=身高（厘米）-105。
　　实际体重在标准体重10%范围内为正常，低于10%为偏瘦，超过10%为超重。其次，查表确定每公斤体重所需要的热量，并计算出每日所需要的总热量。公式是：每日所需要总热量=标准体重（公斤）×每公斤体重需要的热量
　　举一个例子：患者李先生，男性，56岁，身高170厘米，体重85千克，教师。患糖尿病4年，采用单纯饮食疗法，未出现明显并发症。
　　计算标准体重＝170－105＝65公斤，实际体重是85千克，比标准体重超过30％，属于肥胖，教师属于轻体力劳动。计算每日所需总热量：按照成人糖尿病热量供给标准表，每日应摄入热能标准为20～25千卡/公斤标准体重。则全天所需总热量：65×20＝1300千卡。
　　【温馨提示】：糖尿病常见的并发症有：视网膜病变、肾病变、神经病变、糖尿病足及心脑血管疾病。糖尿病并发症不仅给患者身体造成巨大的伤害，对患者家庭来说也是一种很大的压力。因此，糖尿病患者一定要保持血糖稳定在正常值内，防止糖尿病并发症的发生。如果还有其他疑问可点击在线咨询或拨打【24小时免费咨询热线：，预约QQ:，在线QQ咨询：】
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3、如因作品版权和其它问题可联系本网，本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。糖尿病人的菜谱及饮食
　　糖尿病患者应严格控制饮食，这是众所周知的事情，但怎样能吃的好，吃的有营养，而又不会使血糖升高呢？那么就应该吃些低糖低热量的食物了，下面富贵神菜的专家将为您介绍适合糖尿病患者的低糖低热量素菜谱：
　　低糖低热量素菜谱
　　烩酸菠菜
　　主料：菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。
　　口蘑烧白菜
　　主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
　　素烧冬瓜
　　主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。特点：清素适口，有消脂利水的作用。
　　素炒小萝卜
　　主料：小萝卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
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