如何鉴别鹿茸的鉴别好坏

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-06-15 22:22 标签： 鹿茸的鉴别
【生活帮】怎样鉴别优劣人参？ - 生活帮 - 腾讯视频
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简介：《生活·帮》是湖北卫视全新打造的一档生活服务节目，口号是——生活帮，会生活。我们的宗旨是，带您走出生活的误区，快乐的生活！湖北卫视2012改版全新打造的一档生活服务类节目《生活·帮》于日中午11点40分正式开播了！
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?1,229,310怎样区分鹿茸好坏
时间： 22:10
来源：网络
编辑：网络
按鹿茸的采集方法分类
(l)锯茸& 雄鹿从生后第二年开始生茸，&-般从生后第三年开始锯茸。多呈圆柱状分枝，枝顶钝圆，大挺长14～30厘米，多具1～3个侧枝，分叉问有一灰黑色凸起筋脉，侧枝长9&18厘米，直径较主枝稍细，锯口面类白色，较老，外围常骨化，有致密的蜂窝状细孔（子眼），茸皮棕黄至灰褐色，布有细茸毛，上密下疏，柔软光润；。较老的锯茸茸毛稀疏粗糙，下部表面有纵行棱纹，体轻。二杠茸每年可采2次，因此又有头茬茸和二茬茸之说。每年可以采收1-2次。每年采两次者，首次在清明．节后45～60天采收，习惯上称&头茬茸&；第二次大约在立秋前后，采得的鹿茸叫做&二茬茸&。头茬茸：大挺、门庄（距锯口1厘米处的侧枝）相称，比度适宜，圆而周正，形状美观，茸皮厚，呈棕红或棕黄色，茸毛细腻柔软，排列分布规整，锯口95%以上椭圆形，看不到骨化圈，茸体质地松软且甚轻。二茬茸：又称再生茸。再生茸质劣，易识别，花岔很少见，一般皆为花二杠。再生的花二杠大挺、门庄不相称，大挺长而不圆或下粗上细，多呈扁形，有形成不规则的棱形，表面凸凹，门庄较短。茸薄，多为灰黄褐色，少有暗褐色，茸毛粗糙且硬，有些竖毛粗而发黑，形体特异、蓬松，一束束不规则上竖排列。锯口不圆，近似方形，能看到骨化圈，锯口外圈多骨化，茸体较重，无腥气。锯茸之前，：，给以丰富的饲料，并与雌鹿隔离开，这样则能得到量重、个大、质优的鹿茸。
(2)砍茸& 现在已很少采用，因为这种方法要损害鹿。砍茸适用于生长6～10年的老鹿或病残的鹿。其方法是将鹿头砍下，再将鹿茸连同脑盖骨锯下。砍茸是指连着头骨的茸，外形与锯茸相同，但茸角与脑骨相连处呈环状膨大，表面粗糙或具凸起的小疙瘩（钉），脑骨前端多平齐，后端有一对弧形骨分列两旁，俗称&虎牙&，脑骨表面留有皮毛。以上鹿茸均以粗壮饱满、质嫩油润者为佳。无论是锯茸，还是砍茸，所得的鹿茸都必须经过极为复杂的加工制作，才能成为药材应用于临床。
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欢迎进入-||中国最大　　这是本人在天涯论坛的第一篇帖子，所谓的第一也就是说发表的第一篇帖子，处女作哦，账号注册了已经有一段时间了，之前一直在看网友们写的帖子，而不发表任何言论的那种，怎么说呢?只看而不发表任何言论的人，在这个年代是否给人称为什么控什么控的，“手机控”“微博控”等等的控控控，那好，我这个姑且就叫做“天涯控"好了。
　　好了，先来介绍一下我本人吧，从大学出来后，我从事了很多份工作，辗转了很多次之后，我最后从事了药材的研究，庆幸还是相关专业的，不过那个时候的我们，比现在的大学生真的比不上，生活条件没有你他们好，学习环境和学习氛围也差，因为76年刚刚文化大革命结束，想要继续求学还得担心这担心哪的，所以根本没有说很大的心思去研究那些所谓的教材，4?5年的大学生活，我过的是心惊胆颤的，顺利毕业之后，那个时候也刚好是81年，我也做了药材的研究工作，所以这一研究，就研究了快20年了，对于一名半身入土的我来说，该有的我都已经差不多了，所以不再追求什么，只想安安稳稳过余生，所以现在才会懂得享受生活，没事注册个天涯号在这边和大家瞎扯瞎扯！
　　因为自己本身是从事药材研究这方面的工作的，所以在天涯社区我关注和点击的往往也都是这方面的帖子，前几天看到了一个关于西洋参的帖子，说什么西洋参片越大越好，功效也越好，还乱教别人辨别进口西洋参和国产西洋参的。而且下面的人在评论的时候也在应和着，这也太扯淡了，在中国，所谓的跟风我也算是看到过了，所以今天我出于冲动，我来给大家讲讲西洋参的前生今世！让大家更加深刻的了解西洋参。 下面这个故事是在中国药网找到的，我做药材的研究，至于每样东西的所有一切，我还真的没有全部去研究清楚，至于故事的真不真实，我想我不能给出答案，但毕竟是咱们中国药网给出的，所以权威性来说肯定是还有一定的份量的！好吧，请看我把故事复制过来。
楼主发言：1次 发图：0张
　　顶个。　　请继续。。。
　　约于 1670 年左右，法国牧师雅图斯来我国辽东地区传教，从当地人们的传说中听到许多有关人参是神草的 故事，引起他的兴趣。他以《鞑靼植物人参》为题叙述了长白山中人参的形态特征和药用价值，并附绘制的原 植物图，发表在英国皇家协会会刊上，被在加拿大蒙特利尔的法国传教士法朗士·拉费多看到，他在当地印地 安人的帮助下，在蒙特利尔地区大西洋沿岸丛林中找到了与中国人参相似的野生植物，经送法国巴黎植物学家 鉴定，认为同属五加科植物，但不同种。 他们为了与中国的人参相区别，就把这种采自大西洋沿岸丛林中的神奇植物命名为 " 西洋参 " 。 　　十七世纪九十年代，康熙皇帝为了表示对满清祖先发祥地的崇敬，曾诏令禁止在长白山采伐森林，一草一 木都不准动。如有违抗，轻则充军，重则处死。禁令造成了人参供应的紧张，从而使得朝鲜的高丽参、日本的 东洋参以及北美的西洋参得以相继流入我国。西洋参经贩运到中国可换得大量的黄金，因此，西洋参在北美一 直有 " 绿色黄金 " 的美称。
西洋参传入后，清太医院的御医们对西洋参进行了集体研究鉴别，并按中医药学理论研究了西洋参的性味 、归经、功能和主治。在《本草备要》中将西洋参列入新增的第一种药，称 " 西洋参，苦甘凉，味厚气薄，补 肺降火，生津除烦，虚而有火者相宜。 " 这是中外古今首次将西洋参收载于医药文献中。 　　在以后的《本草纲目拾遗》、《药性考》等医药学古籍中都有对西洋参的详细论述。认为西洋参性凉、味 苦、微甘，入肺、胃二经，功能补阴、生津、止渴。认为中国红人参属温补，西洋参属凉补，疗效各有长短， 可视病患实际需要酌选应用，不可简述孰好孰差。　　好，故事看过，那就让我带你们更深去认识西洋参。绝对不是我们想象中那么简单
　　楼主怎么不继续了啊？
　　@幽幽女人香-17 16:11:48　　楼主怎么不继续了啊？ 　　-----------------------------　　都没有人回复，一点意思都没有！看帖的朋友们，顶几个啊
　　挖槽，楼主不厚道　　
　　西洋参又叫花旗参、美国人参，与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的西洋参有两种，一种是进口的，一种是国产引种的，进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品&#26牌能够买到，价位在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门西洋参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。
　　西洋参为五加科多年生草本植物西洋参的根，以根入药。西洋参味甘、微苦、性寒。归心、肺、肾经。西洋参药用价值很高，具有滋补强壮、养血生津、宁神益智、益气养阴、调补五脏、抗癌等功能。西洋参好处这么多，如何才能挑选出好的西洋参呢？　　1菊花纹理入手　　这是对于切了片的西洋参来说，鉴别时可以从菊花纹理来着手，可鉴别出西洋参是否真的是进口西洋参。对于加拿大西洋参片横切面能够看到有细致的菊花纹理，横纹细密，放射性纹非常的明显，这主要是因为含淀粉较少所以切面粉粒较少。　　2从参龄入手　　上等西洋参种植期是不会少于3年， 4到6年的西洋参味道较好，皂甙含量较高。同时注意观察还会发现芦头上的凹痕越多表示参龄越大；参体的颜色和皱痕不是判别年龄的根据。昌弘西洋参片是生长6年以上的生西洋参切片而成，有效成分含量非常大。　　3从参味入手　　经常服用西洋参者可以尝其味道是否浓郁，好的西洋参有效成分含量较多，所以味道较浓，味淡者质量需要考虑。
　　正在考察这个西洋参，希望楼主多发些这方面的知识，学习学习！　　
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