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什么东西不能吃？（打一脑筋急转弯)
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今日搜索谜语什么人不能吃鱼？吃鱼的饮食禁忌有哪些
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在我们的日常中有很多的禁忌，如果大家在中触碰到这些饮食禁忌的话有可能会小命不保，今天360常识网小编就为大家介绍一些关于吃鱼的饮食禁忌：
什么人不能吃鱼？吃鱼的饮食禁忌有哪些
吃鱼的饮食禁忌
1、空腹吃鱼&&导致&痛风&
在(食品)风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
2、吃生鱼片&&得&肝吸虫病&
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据、方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
3、活杀现吃&&残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
4、擅吃鱼胆&&解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性&鲤醇硫酸酯钠&等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
什么人不适合吃鱼
鱼肉营养好，味道鲜，而且补脑补身体的功效特别好，不少人都喜欢平时吃点鱼。不过，吃鱼也是要忌口的，不同的鱼适合不同的人吃，不同的鱼不能搭配的食物也不同。
&　　性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
&　　忌口：不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。
&　　2、带鱼
&　　性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用，适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。
&　　忌口：多食易动风发疥，过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。另外，带鱼不能用牛、羊油煎炸，否则食后更易动风。
&　　3、鲳鱼
&　　性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
&　　忌口：瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
&　　4、黄花鱼
&　　性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
&　　忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时，黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。
&　　5、草鱼
&　　可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
&　　忌口：不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
&　　6、鳜鱼
&　　性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。
&　　忌口：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。
&　　7、鲢鱼
&　　可温中补气、暖胃、润泽肌肤，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
&　　忌口：凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
&　　8、鲤鱼
&　　能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
&　　忌口：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃
人人都知道鱼是一种食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。
比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律，南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼，分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。
鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。测定结果显示，200克以下的鲫鱼，鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低，数值差异也不明显，都低于0.02毫克/千克，远远低于国家限量（Hg&0.5毫克/千克），所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大，鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化，但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼，其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升；而400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍，鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
汞含量最高部位排名：鱼头&鱼皮&鱼肉&鱼子。以400克鲫鱼为例，鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克，为鱼子的20倍，鱼肉的15倍，鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。
鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
因此，建议消费者在选购鲫鱼的时候，最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小，体内甲基汞的含量很低，孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了七两以上的鲫鱼，也不用担心，因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全，不过最好不要吃鱼头了。建议大家去餐馆也要少点&泡椒鱼头&、&鱼头泡饼&等菜。另外，对于&孩子吃鱼脑更聪明，吃鱼子会变笨&的传统观念也需要改改：鱼脑普遍更易蓄积重金属，儿童不宜长期吃；而鱼子营养丰富，又少有重金属富集的问题，可以适量食用。&
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梦参老和尚
佛坛供品（资料图）居士问：斋跟素有什么关系？梦参老和尚：吃素就是不吃荤，不吃葱、韭、薤、蒜，不吃肉；吃斋不是，斋是过午不食。持八关斋戒，那个斋就是晚上不再吃东西；晚上不但不吃东西，水果、茶水、有颜色的水都不可以喝。如果你长期的有病或者年老，那你赊戒，可以喝喝牛奶、喝喝豆浆，液体的也可以，这叫方便。若你受一天的八关斋戒那不行，一天都要方便，那你不如不受了；不能方便。这是一个。吃斋，斋者是齐也，是有分际的，过午不食。为什么？早起做天食，中午是佛菩萨吃、一切比丘吃，晚上是鬼道，鬼神道吃。如果要成佛起码要一天，所以不吃晚上的、不吃鬼神的饮。还有有些个人，在台湾我看见很多，做佛事，放焰口，撒的馒头，撒的米，大家抢着吃，说：吃这个不牙疼。我说：你捡鬼吃的，你还不牙疼呢？你跟鬼抢吃的，那个不能吃的。还有上供，供神的东西不要拿来吃。供佛菩萨东西你可以吃，供神的水果等，你都不要吃。懂得这个道理吧？居士问：那不是浪费了吗？梦参老和尚：你供了，怎么还浪费呢？供给人家是人家的，你还浪费什么呢！好比你供养我，我不要了，我就在那摆着。你说：师父，你这个浪费了，我拿回去。那你拿回去就拿回去吧！你等于不供。你供给鬼神，施了鬼神，或者供的那个祖先，或者供了什么的，那个不能再吃了。他已经吃了，他吃剩下的，你还吃做什么？那浪费啥呢！你吃完东西了，除非狗，狗吃大便怕浪费，没有这种想法的。这是因为你不知道这种道理，认为这把东西浪费了。供养过的东西不能用，供养人家的东西不能再取回来，再取回来犯盗戒的，我讲盗戒时候要跟你讲的。心已经舍过的东西不能自己再用，好比这个东西我要供养宏觉师父，没给他，还在我这。你心已经给了，你要再拿来用，你就在他的份中犯盗戒。盗戒详细得很，盗戒最难持了，随便犯了就犯盗戒。心里想给什么东西，一时高兴，“我这东西要给谁给谁”，就给了。完了，你要拿回来又用，第二天没给，后来又后悔不给了，这也犯盗戒，给人家东西不能再拿回来。正面没跟他说，他也不知道，但是你自己心里知道，特别犯盗戒。菩萨戒里头，五戒多分举离本处，菩萨戒心里头一作就犯了，在菩萨戒在五戒都是犯的、都不应该的，你心里已经舍了，不能反悔。居士问：跟年纪大的人讲这个要给你、那个要给你，后来忘了。梦参老和尚：忘了，也犯。给了，当时就给人家了。你说：我给你了。真要给人家，后来又舍不得了，这种情况很多。说：我还是舍得，忘了。忘了，就犯忘的罪吧！那不是没罪的，那有罪。还有，给人东西马上就给，不要三心二意的。说想给谁东西，一定立时就给，别再等。供养的，一定要当时供养，别等，三等两等；就像你要成佛，成得非常之慢。做什么事不果决。断生死，真正要断，发愿，下决心，生极乐世界，我一定能生，坚决生，真能生。（根据梦参老和尚答居士问录音整理）
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