东方红落水洞茶叶的特点和口感口感有什么特点？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-04-01 01:45 标签： 落水洞茶叶的特点和口感
1，哪种茶叶最好喝上品铁观音2，单丛茶叶主要有三种
单丛茶茶叶主要有三种。一种是清香型，一种是浓香型，还有一种是陈香型。先说说浓香型单丛。浓香型是单丛茶的传统工艺，也是销往海内外的主要茶品。浓香型，老丛茶，入口回甘，后感十足。浓香型凤凰单丛产品以“醇、厚、甘、润”，为最大特点。浓香型单丛茶用较高的温度对茶叶进行烘焙、持续长时间的炖烤。浓香型单丛茶略成黑褐色，香气口感较熟香，有炭香味，习惯上称“炭焙型”单丛茶。
浓香型的单丛，冲泡时候要控制投茶量，冲泡时还要注意加快出汤。比较出名的品种有：蜜兰香，赤叶，水仙，杏仁香等。
因为浓香型单丛茶的茶汤因发酵程度稍高，茶黄素、茶红素等暖胃物质较多，对肠胃的刺激小，所以更加养胃润肠，更加适合肠胃功能不好的人群饮用。
清香型单丛茶，按照GB/T 19598--2004凤凰单丛国家标准对清香单丛的定义，用轻火烘焙干燥的单丛茶，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感。清香型凤凰单丛以“鲜，香，韵，锐”为最大特点，跟铁观音的兰香有共通之处。对于新茶友或送礼而言，清香型单丛香气奇特，清爽回甘，更容易上口，广受青睐。代表品种有：玉兰香、鸭屎香、大乌叶、八仙、抽湿单丛、黄枝香、芝兰香等。陈香型单丛茶是厚重的。茶叶在陈放过程中，自身所具有的内含物质进行一系列生化反应，香气沉积，韵味凝淀，愈加醇厚隽永。经过存放才会有“内涵丰富，口感醇厚”的感觉。陈茶是有灵魂的。时间赋予了他全新的生命，在岁月的历炼当中，还原了他更富魅力的味道。陈茶如金，一泡陈年茶，是一段历史的印记。无论是从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。让人“流连忘返”！
3，什么茶叶最好茶叶有很多种，好不好是个人喜爱了。有人喜欢红茶，有的喜欢绿茶。还有新茶叶，老茶叶啊。等等好多种。我就喜欢喝绿茶。4，十大单枞茶品种
1、宋种蜜香单丛宋种蜜香单丛具有明显的甘薯“蜜味”，所以又名宋种红薯香单枞。宋种蜜香单丛质地较为柔软，芽叶呈黄绿色，茸毛少，冲泡过后“蜜味”突出，拥有花香，品饮后滋味满口生香，回甘力强。2、宋种东方红宋种东方红具有茶叶匀整挺直、色泽黄褐的特点，冲泡后香气呈黄桅子花蜜香，浓郁持久，茶汤呈明黄色，滋味浓醇爽口。3、宋种芝兰香宋种芝兰香为宋代四株老名丛之一，茶形呈黄绿色、叶尖较尖、茸毛较少，冲泡后会散发出清幽的芝兰花香，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽、回甘力强，极耐冲泡。4、宋种八仙宋种八仙条索紧直、茶形硕大、色泽黑褐、光泽油润，冲泡后茶汤金黄，滋味甘醇爽口常微甜，拥有明显的芝兰香气，并且不同的茶树特色也不同。5、姜花香单丛姜花香单丛又名通天香单丛，由于此茶具有突出的姜花香味，并且香气冲天，因此被称为“通天香”，冲泡后天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，回味甘滑，有明显的姜花“特韵”。6、蛤古捞单丛蛤古捞单丛因为母树茶树鲜叶有黑斑似青蛙皮色，具有茶叶赤褐紧卷，汤色橙黄微绛，冲泡后杯面花香隐约，既若芝兰香气幽逸，又可山野草木芬芳，入口茶汤甘润、滋味浓郁、质感厚实。7、黄枝香单丛黄枝香单丛因茶香有明显的黄栀子花香蜜韵得名，冲泡后汤色橙黄、清沏明亮、花香锐长、滋味清醇爽口、回甘力强，蕴含着丰富的花香物质。8、玉兰香单丛玉兰香单丛具有茶色乌岽，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮等特点，即使是连续冲泡十几次，玉兰香单丛仍然香味犹存。9、桂花香单丛桂花香单丛因为有桂花香味得名，其茶形挺直肥硕，色泽黄褐似鳝鱼皮色，冲泡后汤色清澈似茶油，叶底青蒂绿腹红镶边，有天然馥郁的桂花香，品味后滋味浓郁、甘醇爽口，具有独特的山韵密味。10、二矛芝兰香单丛二矛芝兰香单丛为凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，茶中富含四十多种香气物质，冲泡后芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，可以连续泡十几次。
5，有谁知道单枞茶叶呢几是广东滴！
但是不知道是广东那里滴？应该是广东的吧？我知道了！
是潮州的凤凰单枞茶叶6，单枞茶哪里的最好说到单枞茶，如果是茶友的话，首先肯定得说是潮州的最好。如果是居住在潮州的，那么就少不得去詹旭生那里买茶了。握个手先，我也是单从的粉丝。当然是潮州凤凰山的单从好咯。7，茶叶在哪买比较好推荐一下农品部落的茶叶质量好，价格还便宜，关键买回来口感特别好，老公说味道很好，我很会买呢。南京浩福茗茶，地图上可以搜到，坐3号线蛮方便的，汇景北路26号，茶叶质量真不错，价格划算，赞！8，哪种茶叶泡出来的茶最好喝建议你去鸿怡泰看看。
鸿怡泰是上海的百年老茶庄，1922年成立，世博金奖、上海非遗、百年老牌，他们家有：上海兰笋茶、云南三宋茶、中国第一禅茶骞林茶等，还有爱情胶囊奶茶，茶很好，就是价格贵，还有就是买不到。
电视剧《新安家族》的鸿泰茶庄原形就是上海鸿怡泰百年老茶号。9，三种茶叶哪种稍好一点个人的口味不同选择也就不一样，以知名度来说竹叶青明显会比铁观音，龙井差了一大截。以个人的口感来说铁观音的味道会比龙井的口味醇和一点。虽然我就是个做茶叶的
但是
个人感觉铁观音比较好
因为品种齐全 口味的选择也比较方便
再者 绿茶都伤胃 你也知道的口感拉
不过送人还是要看知名度的
龙井最干净
西湖龙井假冒多
铁观音有农残
有需要可以找我所谓“豆腐白菜，各有所受”，个人喜爱香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇的西湖龙井。
主页 > 名茶大全 > 凤凰单枞 >2021-10-21
作者：茶小二
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凤凰单枞按照香味主要将其分为黄枝香、芝兰香、桂花香、夜来香、姜花香、肉桂香等十大香型。其中比较出名的蜜兰香型的茶叶，但是其他茶叶的品质与其也不相上下，只是香味和口感不同而已，人们可以根据自己的喜好选择饮用。
凤凰单枞茶的品种是非常多的，茶农们命名的形式也各有不同的，有的以茶叶形态命名，有的用其散发出的香气命名，而有的则是以茶叶的产地、历史故事、传说去命名的。
其中以香气命名的主要将其分为黄枝香、芝兰香、杏仁香、蜜兰香、桂花香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香、玉兰香十大香型。因为生长环境和制作工艺的不同，这几种香型的凤凰单枞茶都有它们独特的风味。不过，其中比较出名的是蜜兰香型的。
蜜兰香型单丛是凤凰水仙中品质比较优异的单株，同时该香型的茶叶也是我国商业部评出的全国茗茶之一。蜜兰香型的单枞茶有着浓郁的甘薯蜜味，口感醇厚回甘、润喉，耐冲泡。
凤凰单枞茶的品种繁多，口感丰富，香气浓郁多样。一个好的茶，香味、口感是非常重要，而凤凰单枞茶不仅香味浓郁，口感甘醇润滑，还具有十多种类型的香味，从而受到许多爱茶人士的追捧。上一篇：蜜兰香好还是鸭屎香好，大同小异
下一篇：喝凤凰单丛茶为什么比较伤胃，具有一定寒性（对胃产生刺激作用）凤凰三点头泡茶手法是怎么样用“凤凰三点头”的手法泡茶时，先高提水壶，让水直泻而下，再利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻滚，并让手肘与手腕平，使手腕柔软有余地，达到同响同...凤凰单枞哪个品种好，凤凰单枞哪个品种最贵宋种东方红起源于南宋末年，茶叶匀整挺直、色泽黄褐，香气浓郁持久，滋味较为浓醇爽口，价格在3500元一斤左右。宋种芝兰香茶形呈黄绿色，滋味醇厚鲜爽、回甘力强，价格在1000~...凤凰茶属于什么茶？凤凰茶是乌龙茶的一个品类，指代凤凰单丛茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。其成茶条索紧结壮直，色泽褐润有光，香气丰富多变，有十大香型，滋味甘醇爽口，回甘性好。凤凰茶春...鸭屎香茶叶多少钱一斤，100～4000元左右一斤鸭屎香茶叶比较常见的市场价格在100～4000元左右一斤，鸭屎香单枞茶的实际购买价格还要受到生产地、生产成本、包装、原料采摘时间、产品知名度、规格等多方面因素的影响。鸭屎香...十大单枞茶品种宋种蜜香单丛，具有明显的甘薯“蜜味”；宋种东方红，冲泡后香气呈黄桅子花蜜香；宋种芝兰香，冲泡后会散发出清幽的芝兰花香；宋种八仙，拥有明显的芝兰香气；姜花香单丛，具...更多相关阅读
凤凰单丛不像其他茶叶，它包含太多东西，也承载很多。一个刚入门的茶客，面多凤凰单丛这么多的种类会觉得自己一脸茫然。而即便是沉浸多年的老茶客，也不敢说自己对凤凰单丛了如指掌。今天我们一起来了解一下，凤凰单丛里的一些常识吧。1、凤凰单丛，为什么有人用丛，有人用枞？邱陶瑞先生编著的《潮州茶叶》，凤凰单丛品种是凤凰水仙品种众多优异单株的总和。各个单株的品质各具特色，风格各异，因而单株采摘、单株制造、单株储藏、单株销售，“单丛”由此而来。意思是说，凤凰单丛茶是根据茶树成茶质量，以“一树一香”的特性优势，正式名字应叫“单丛”。“单枞”算别名、曾用名。华夏出版社《中国茶事大典》，就用枞，凤凰单枞，武夷名枞；而在武夷山，著名茶文化专家林冶则用名丛，武夷茶业学会会长赵大炎也用名丛。又：在武夷山方言（建州八音）中，丛，读如丛，为量词，与棵通用，一丛稻，一丛茶，一丛树，大丛则称“蓬”。这样看来，枞确是错，准确的应为丛。2、凤凰水仙“种性”造就了单丛茶李斌先生编著的《潮州单丛茶探源》中，凤凰水仙茶树从原产地向华南演化中形成的地方群体，凤凰水仙和凤凰单丛同种同源，是凤凰水仙的基因造就了凤凰单丛，其“种性”通俗来说是“热带型”的种性。据茶树染色体组型分析，凤凰水仙的演化程度接近乔木型大叶品种，而有别于其它小叶品种。但凤凰水仙又是一个特殊的群体，它在演化过程中，由于同源分居和地理隔离，既具热带型种性又兼具适制乌龙茶的特性，这正是它的特异之处。由此，也得以造就具有华南地方“特质”的单丛茶。3、闻所未闻的凤凰单丛命名方式凤凰单丛光是把那些名字记全，也需花费不少时间。叶汉钟、黄柏梓编著的《凤凰单丛》就把其归了一个类：① 按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。② 按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。③ 按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。④ 按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。⑤ 按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。⑥ 按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。⑦ 按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。⑧ 按所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。⑨ 按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。⑩ 特殊命名：八仙过海、老仙翁等。黄柏梓老先生曾感慨说：凤凰单丛是“品不完的香型，记不完的茶名”。4、用鸭屎形容香型据《凤凰单丛》书里面记载，鸭屎香还是祖传名丛，原丛由茶农魏氏乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土，但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶张像刚亩（学名鸭脚木）叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型。魏氏怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。2014年5月，也许一是觉得不雅，二是凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花，凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香”。不过，时至今日，大家依然还是觉得叫“鸭屎香”更为亲切好记，反而是“银花香”少有人用。5、“东方红”那棵宋种原来有很多名字凤凰单丛里面最著名的茶树就是宋种了。宋种中的“宋”字来自传统，一株树叫不叫宋种，传统非常重要。李仔坪那株老树，《中国凤凰茶》及《凤凰单丛》中，将之名为“宋种黄茶香”。相传其为南宋时选育所得，多次历史普查中均有记载。它最出名的称号是饱含时代特色“东方红”，但除此之外它还有过其他很多名字，比如“大丛茶”、“团树叶”、“大叶香”、“宋种一号”等。6、宋种原来有很多棵，香型也多宋种有很多棵，而且香型也不少。黄柏梓在《中国凤凰茶》中说，冠以“宋种”之名，须同时考虑树龄和茶质因素，目前茶区公认的三棵宋种是宋种黄枝香母树及两棵宋种芝兰香。这三棵母树及后代，皆可称为“宋种”，而因两棵宋种芝兰香发展不及宋种黄枝香，茶区默认为“宋种”二字茶品，指宋种黄枝香品系。不过，2009年邱陶瑞《潮州茶叶》及邱陶瑞、黄瑞光主编《中国凤凰茶 茶史茶事茶人》二书都没有将其称为“宋种”。而且有的著作将其归类为黄枝香体系，有的则归于黄茶香体系。有意思的是，管理它的茶农则说，它的香型会随年份天气而变化。7、为什么凤凰单丛的量词是“条” 茶商从茶农那里收购凤凰单丛的毛茶后，因为品质不同，会筛选后烘焙。这样就造成了两袋茶叶的质量不同，假如同一袋茶叶，因为量多，得分两次烘焙，那么就要分成两袋装。同个炉子，同样的温度同样的烘焙时间，烘焙出来的茶叶，在口感上不会一模一样，只会无穷接近。一条茶分开烘焙茶客喝起来滋味会不一样，当喝到喜欢的时候，就会将一袋茶买下来，通常的表述是这样的：“老板，这条茶我要了。”故而言“条”，就是指一个品种香型，在茶叶的加工过程中，表现出单一口感的一袋茶叶。8、制法上，凤凰单丛始于黄茶这个说法的提出出现于叶汉钟、黄柏梓编著的《凤凰单丛》一书中。作者认为，在追溯单丛茶的源头，一般人认为在黄茶之前应有早期单株采制的茶叶，在黄茶之后，才有乌龙茶意义上的单丛茶和传统制法。明末清初，“凤山”黄茶是潮州乌龙茶的起点，单丛茶的“雏形期”也可能随之出现。潮州凤凰山是个特殊地域，这里的地理环境、茶树种性，栽培方式和单株采制，都是产生单丛茶的有利条件。明末清初，潮州出现了用做青法炒制的“黄茶”，称为“凤山茶”，这是潮州乌龙茶的起始，距今已有三百多年。关于黄茶，早期记述见于郭子章《潮中杂记》（约1582年）：潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。9、雪片是什么茶？雪片，是凤凰茶区对冬茶的一种节气称谓，代表一年中最后一季产的茶。一般情况雪片在10月中旬即霜降前采制，此时昼夜温差大，制作的单丛花香艳丽，滋味鲜爽。不过高山茶园一般都是只采头春一季，更不会采雪片了，这也是让茶树休养生息，以期来年好茶。所以，高山做雪片茶，反而是舍本逐末的。10、如何概括凤凰单丛的品质特点？优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。香：香是单丛的一大特点，除本身香型之外，口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适。活：润滑、爽口的快感、少涩感、喉感清洌，此外，还有独特的“蜜韵”。甘：回甘快而力度强，清爽甘滑，俗称“有喉头”。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是对茶汤质感上更深一层的表述。这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。想看更多可以关注我同名微博

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