正宗白茶有吗?上盘古坊哪的白茶最好最正宗正宗吗?

白茶的香,像一段意境优美的诗词。
那般美好。
品一段白茶的香,就像行走在一卷山水画。
眼似水波横,眉是山峰聚。行在山水里,仿佛游走在佳人的眉间心上。
黛秀,清远,朦胧,多情。
好的白茶,茶香清而纯,不染尘埃。《1》昨夜小楼听风雨,明朝深巷卖杏花。心里蓦然的念起了这句诗,里面含的意境极其美丽。一夜风雨,梦里花落不知该多少?窗台传来风声和雨味,花落雨中,幽幽湿润的甜香传来,伴着暗香入眠。清晨,雨停风歇,空气里花的甜,还未散去。正当诧异间,却传来阵阵卖杏花的声音,欢快明朗。杏花开了梨花开,梨花开时桃花开。烂漫的好春光,才刚刚开了头, 后面的精彩还多着呢!无限的风景在前路等待,春光如此,人生路如此,对于茶,亦是如此。作为可以长期贮存的茶类,白茶的光彩,随着存放时间越长,迸发的光芒愈加耀眼。品质上乘的白茶,前景光明无限,在妥当保存下,不出意外下能转化为甘和醇美的老白茶。在存茶过程中,茶友们可曾细心留意过,白茶散发出的茶香,具有怎样的魅力呢?《2》茶香纯正,不掺杂味香,芬芳也。芬芳的气味,使人愉悦,不掺杂任何怪味异味杂味。清芬纯美的茶香,是十分纯粹的,就像一片湛蓝的天空,透蓝得像一块水晶,不带一丝的阴沉灰霾。在这蓝汪汪的天空下,有着茵茵绿草,大片粉嫩的花儿,枝梢上,还带那么几只黄羽的鸟,在欢唱。蓝的天,绿的草,粉的花,黄的鸟,组成了幅色彩饱和度极高的画卷,生命的美,魅力无限。白茶的纯正茶香,也如这幅图卷般,美好得不像话,不沾半点尘埃。清而纯的茶香,是品质上乘的白茶,一以贯之的风格体现。在新茶时期,茶香偏向清新与鲜爽。妥当保存下,白茶存放时间无论再久,其纯正的茶香,也不会受到一丝损耗。反倒是,存放转化过后,茶香魅力不减,反而愈加甘醇。若在存放下,白茶生出了怪异的气味,十有八九,是其品质受损发出的信号。这样的白茶,是被存坏了呀!那么,保存不当,香气受损的白茶,会有什么样的气味呢?【水味】水,本是无味的。可白茶芽叶中,出现了过多的水,会被闷出水味。水味的存在,会使得白茶清纯馥郁的茶香,受到冲击,变得寡且淡。再慢慢的,水味进一步作用,扩充地盘,鸠占鹊巢,占据了茶香的位置。这时再闻白茶的味道,就能闻一股子像是刚拔出土的生花生味,生涩的,闷闷的。【仓味】白茶不是普洱茶,存出仓味,是不正常的。只有在保存不当的情况下,受到仓储环境的影响,久居鲍鱼之肆,白茶清纯的茶香,受到干扰。长期处在湿度过高,密不透风的环境下存茶,白茶会像闷出像是旧衣服般的仓味,十分发闷。【酸味】当白茶受潮,水汽侵入,并进一步发酵作用,会发出怪异的酸味。打开包装,嗅闻起来,像股话梅的味道。江浙一带的朋友,嗅闻起来,会觉得像是青梅的酸涩味。当受潮情况严重时,白茶的酸味,会逐渐的转为霉味,使得白茶完全失去饮用价值。《3》茶香清晰,辨识度高提到清,一时间想起的是诗词里的小石潭。水尤清冽,可以望见石底,里面带着几尾灵动的鱼儿,往来翕忽,轻快的游动。白茶香气的清,就和那潭水中,清澈可见的鱼儿一般,香气能让人一一分辨出来。毫香的鲜爽,花香的甜美,粽叶香的清新,药香的沉郁,陈香的亲切,稻谷香的爽朗、枣香的甘实……白茶中,每一种不同的香,具备明显的辨识力。一打开香,白茶馥郁的茶香,便迫不及待的等待迎接你,不同的香,依次炸裂释放,用茶香将人紧紧包裹着。若是一打开箱子,发现白茶的香,病恹恹的,弱而无力,混沌不清。那肯定是不正常的。就像陪伴了多年的一只狗儿,每当开门回家,都在热情热烈的欢迎你,温暖你,而当某天,打开家门,它却是静悄悄的,躺在一旁,那肯定是不对劲了。白茶也是如此,茶香本应该是高扬的,饱满的,清晰可辨的。高扬,意味的茶香的张扬突出,好的白茶,香气表现从来不会藏着掖着,也是大大方方的展露。尤为是在满满一箱子存放下的白茶,在团队作用下,香气不断的归拢,愈发向上。饱满,意味着茶香的活力十足,像涨破的春色。就像年轻的肌肤,胶原蛋白十足,看着吹弹可破,活力满满。清晰可辨,白茶中不同的香气,张三是张三,李四是李四,不同的香,个性化十足,不会让人犯脸盲症。若是嗅闻白茶香气,发现茶香表现平淡,呈现出混沌的状态,像上古传说中,盘古尚未开天辟地前混沌不堪的大地般,了无生机。茶香表现如此弱,如此缺少向上生命力,如此个性淹没的白茶,品质是不正常的。《4》茶香馥郁,香型丰富芳草鲜美,落英缤纷。桃花源中,落花纷纷,缤彩纷呈无限。而品质上乘的白茶,馥郁的茶香,像座大观园,香气比起那灵动飘香的桃花源,并不会占下风。香气馥郁多变,是白茶带给人最为直观的茶香印象。基于白茶特殊的制茶工艺,不揉捻、不炒青,使得大量的芳香物质得以保留,为白茶馥郁妖娆的茶香,奠定了基础。新茶时期的白茶,常能嗅闻出以下的香气:白毫银针:清爽的毫香,先声夺人,是植物最具魅力的荷尔蒙气息,嗅闻起来,像是干燥的芦花芦草清香,次第而来的,是甜美的花香,幽幽传来。暗香浮动月黄昏,这股花香,虽不能确切分辨出是梅花的清新,但那股暗暗花香,与之有异曲同工之妙。嗅闻到最后,常能捕捉到一丝清新的竹林香,像空山新雨后的青竹林,沁满了清爽怡神气息。白牡丹:作为白茶中的花仙,白牡丹以妖娆多变取胜。阵阵甜美的气息,如兰似桂。初初嗅闻下,是如栀子,茉莉,含笑,玉兰般的甜香,细细轻嗅,更能闻到更为清郁的香气,像是山野上的幽兰,野百合,香的更为轻盈。你方唱罢我登场,白牡丹的花香,表现力十足。寿眉:清爽的气息,阵阵齐聚。有花香的甜柔,有鲜草药香的灵动,有芭蕉叶的清爽,雨打芭蕉似的,舒适爽朗。在新茶时期,茶香表现如此突出的白茶,在存老之后,风采更为不输。药香,上了年份后的白茶,都会出现。沉郁的药香,通窍醒神,像是福建、广东一带,夏日里煮消暑凉茶的气味,藿香、甘草、白茅根、金钱草等几味草药,熬煮出来的气息。陈香,在老白茶中十分常见。陈香是什么,没闻过的人,也许会有陌生感,但闻过的人,是越闻越熟悉。像是截木头放久后,愈加熟悉纯粹的味道,让人心境平和。稻谷香,常在白毫丰富的白茶中出现。如,上了年份的白毫银针、白牡丹等。像是置身金秋的晒谷场,传来干燥谷物的气息,沉实安逸。枣香,常在压饼后的老寿眉出现。甜丝丝的,甘实又甜美。甘甜的枣香,在白茶中十分难能可贵。在妥当保存下,不同存储年份的白茶,均能散发出千百般不同魅力的茶香气。《5》茶香多变,风情无限变化,带来无限精彩。白茶香气的变,就像一条流动的香河,是个让人怎么也看不穿,看不腻的风景。单那花香来说,白茶的花香,能摇曳多姿,生出风情万千。世间到底有多少种花儿呢?说不清。白茶上的花香,到底有多少呢?同样说不清。这是因为,同样的花香,在喝茶品茶过程中,能变幻出不同的特点。开箱嗅闻,闻到的是含苞待放般,带着清清露珠的花香气,幽幽的,若隐若现的甜。烫壶温杯过后,将干茶投入,借助微微热力,香气瞬间被扩大。就像山谷间,有一片片,一瓣瓣,一朵朵的花儿,以此开来,香气更高扬几分。注水泡茶,可以嗅闻到白茶的湿润香。在沸水的激发下,高扬清新的香,最为跳脱惹眼,升腾而上,弥漫在四周,形成阵阵香雾。茶香满室。揭盖闻香,湿润温暖的香,像是一间暖房内,美人簪上几朵花,喝几杯美酒后,酒里和热力齐发,烘出来的暖花香。泡出一杯盈盈的出汤,细啜入口,汤水里游走的香,在和你打招呼,流水落花,汤水里的香,多了几分清甜。汤水滑过,茶杯带香,踏花归去马蹄香。最后,留下叶底的,是缕缕清幽的香,像黛玉葬下的花,每一瓣花,都有其香魂。叶底留香,是洗尽铅华后,好白茶最本真美好的风情。喝白茶,品香可以从五个部分进行。干茶香,杯盖香,汤水香,挂壁香,叶底香。溯一段白茶香,所到之处,步步生莲,无处不留香。《6》白茶的香,像一段意境优美的诗词。那般美好。品一段白茶的香,就像行走在一卷山水画。眼似水波横,眉是山峰聚。行在山水里,仿佛游走在佳人的眉间心上。黛秀,清远,朦胧,多情。好的白茶,茶香清而纯,不染尘埃。环肥燕瘦,风情多变,茶香高扬,辨识度高。馥郁的茶香,缤彩纷呈。多变的香,像春日的花,那般的急性子,你争我夺,急匆匆,赶趟儿似的,赶赴一场花事的盛宴。这美好的白茶香气,茶友们可愿赴一场香约?版权声明:本文归小陈茶事村姑陈原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

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