由于其对支持免疫健康及其他方面的积极作用，维生素C补充剂是许多国家/地区中使用最广泛的维生素。关于维生素C补充剂，许多人没有意识到的是，它们并未被高度吸收-摄入后大部分会从体内冲洗掉。知道这一点，多年来一直在开发替代传统维生素C片剂的替代品，其中包括脂质体维生素C，一些制造商表示，脂质体维生素C具有更好的吸收性，因此投资更为明智。脂质体维生素C到底是什么？在本文中，我们将深入探讨脂肪包裹的脂质体维生素C应该如何发挥作用，并讨论它是否是其他形式的好选择。什么是脂质体维生素C？脂质体维生素C可以替代标准形式的维生素C片剂（也称为抗坏血酸）。典型的片剂，药丸或粉末形式不是提供维生素C，而是在微小的脂肪滴中提供维生素。与其他“标准”补品相比，服用脂质体维生素C的目的是更有效地提高维生素C的水平。即使有人服用了补充剂形式的浓缩维生素C，血浆（血液）维生素C的含量也通常保持相对较低，因为实际上只有一小部分被吸收。脂质体是什么意思？脂质体是指在微观脂肪样颗粒（称为磷脂双层）内部包含活性药物的一种药物或补品制剂。这种形式通常使身体更容易吸收，并允许更多的补充剂/药物进入身体的特定细胞或区域。用来描述这种类型的维生素C的另一个术语是“低球状维生素C”。尽管这种维生素对大多数成年人来说都是新的，但用于制造它的技术已经存在了将近60年。自1960年代以来，脂质体制剂已用于某些疫苗，癌症药物，基因疗法以及现在越来越多的补品中。它行得通吗？脂质体维生素C真的更好吗？一些专家认为，是的。总体而言，关于其有效性，各方意见不一。一些卫生当局继续推荐更多传统的维生素C补充剂，因为这些补充剂已经安全有效地使用了数十年。其他人则认为，服用哪种维生素C并不一定要紧，只要您摄取足够的维生素C就能真正提高自己的水平即可。脂质体补充剂的工作方式是通过结合到细胞外部的膜上，使它们能够输送营养。脂质体补充剂中使用的脂肪/脂质是由胆固醇和其他形式的脂肪合成产生的。这些是形成细胞膜（“密封它们”的细胞外部）的相同脂肪。几项科学研究发现，与“未封装的维生素C补充剂”（更多传统的补充剂未包括在脂肪中）相比，维生素的脂质体递送系统可帮助更多的维生素进入血液。根据发表在《中西医结合杂志》（Integrative Medicine：A Clinician's Journal）上的2016年一篇文章，脂质体维生素相对于大多数其他口服形式的补品具有许多优势，包括增加细胞内递送并具有高生物利用度和吸收率。潜在的好处/用途1.帮助提高维生素C水平与其他口服形式的补充剂相比，脂质体维生素在许多情况下似乎可以更好地吸收，这意味着即使少量摄入，脂质体维生素也可以使维生素C的含量达到正常和健康的水平。维生素C是一种必不可少的营养素，其作用类似于抗氧化剂。您的身体无法自行制造，因此您必须从食物或补品中获取。从饮食和/或补充物中获取足够或更多的维生素C的好处包括：增加抗氧化支持，促进健康的免疫系统支持皮肤健康，包括防御自由基损伤和促进胶原蛋白生成，从而有助于修复皮肤和组织促进蛋白质生产帮助抵抗氧化压力，有助于促进健康的衰老促进心血管和神经系统健康2.高生物利用度一些研究表明，封装的营养素（或药物）通常可以更好地保护其免受胃酸和胃肠道恶劣环境的破坏作用，这可以在营养素真正被吸收之前将其破坏。与某些其他形式相比，微粉化封装可以更好地提高跨粘膜（口服）的吸收和细胞内递送。3.无创且易于使用与注射剂（有时被用作癌症治疗的一部分或用于其他目的）相比，服用脂质体维生素C来提高血液水平是一个方便的选择，注射可能会造成成本高昂，痛苦且有时由于污染风险而具有风险。这种类型的维生素C也可以搅拌成液体，对于难以吞咽补充剂的人来说，它是一个不错的选择。另外两个优点是，它的增量剂量可调，并且可以小剂量服用，这可能会限制副作用。风险和副作用潜在的脂质体维生素C副作用是什么？一般而言，维生素C的副作用可能包括：恶心和呕吐胃灼热胃痉挛头疼潮红如果您服用大量，特别是大剂量服用，您更有可能出现副作用。在选择是否服用这种类型的维生素C时要考虑的其他潜在缺点包括：每剂成本相对较高。由于错误的粒度和不良的制造工艺，可能存在质量差，添加成分过多或吸收不良的风险。存在不稳定的可能性，这意味着补充剂中使用的脂肪会变质，并可能失去其功效或引起副作用。因为吸收率更高/细胞内传递增加，所以如果摄入过多，副作用可能会更快，更严重地发生。用法用量（用法）最好的脂质体维生素C是什么？一些研究表明，含有维生素C和磷脂（例如磷脂酰胆碱）的“脂质体前体”补品可能比被称为“液体可溶性”维生素C的那些更好地被吸收。脂溶性维生素C往往由以下成分制成：棕榈酸抗坏血酸酯，油酸抗坏血酸酯或抗坏血酸十六烷基酯，但它们似乎不像脂质体的前体那样有效。如果您要使用这种形式，最好的脂质体维生素C不含添加剂，并且经过质量测试以确保稳定性和纯度。寻找信誉良好的制造商进行仔细的测试，以确保适当的粒度和成分。请记住，脂质体维生素往往比标准片剂更昂贵，因此期望多付一些钱（尽管有些人认为增加吸收和益处是值得的）。脂质体维生素C每天应服用一次或两次，具体取决于具体产品和剂量。您可能需要服用数周后才能发现任何差异。根据特定产品，可以将其与大多数液体（例如水，果汁，咖啡或冰沙）混合。由于它的味道和黏糊糊的味道令人不快，因此有些人喜欢将其与果汁混合，然后快速饮用。你应该服用多少？成人维生素C的每日推荐饮食津贴为男性90毫克，女性75毫克。当某人出现维生素C缺乏症时，通常使用较高的剂量，通常每天一次或两次，连续几天在100-250毫克之间。被认为无风险的最高每日摄入量是每天2,000毫克。在没有与医生交谈的情况下，请勿超过此数量。脂质体维生素C有时会以比其他形式更低的剂量服用，因为会吸收更多。一些研究已经给成年人每天1000毫克到每天4克之间的剂量，足以有效地提高血液水平。但是，当剂量超过每日1,000至2,000 mg时，应采取预防措施，这似乎是许多专家建议的最大剂量。结论什么是脂质体维生素C（也称为脂质体维生素C）？这是一种维生素C补充剂，可在微小的脂肪颗粒中输送。脂质体维生素C真的更好吗？由于脂质（脂肪）在消化系统中的保护作用，维生素被封装的事实可以提高吸收。服用这种类型的维生素C的一些优点包括：人体更容易摄取维生素，需要较低的剂量，无需服用片剂，并且能够轻松调整剂量。与其他维生素补充剂一样，潜在的脂质体维生素C副作用可能包括恶心，呕吐，抽筋，胃灼热和头痛。每天服用此补品一至两次，并小心阅读说明。尝试将其搅拌到咖啡，果汁或冰沙中以掩饰味道。

刚好咱们写了一篇HomeTest家庭实验室：对付新冠，囤点儿维C有必要吗？这几天大家都在干一件事儿，囤药。而且貌似药单都一样，朋友圈里某个“知名医生”给开的药方，导致很多中成药的价格都翻了倍。先不说这图里的药物对每个人是否都有效，单说人家都已经按照发病的前中后晚期给你排列好了，也是要多贴心就有多贴心。但也有很多人的关注点，并不在上面的药物，而是看到了下面的“预防吃7或8”，也就是维生素C片。很多人都知道补充维生素C有好处，毕竟在整个维生素家族中，大家对VC的了解可能也是最多的（尤其是我们每天脸上铺满了VC精华的女同胞们是最懂的）。如果用一句话概括就是，VC是水溶性维生素，而且在很多果蔬中都含有，是最常见的膳食维生素之一。但是，用来对付新冠病毒，有几个问题摆在了我们面前。第一，VC是否真的能预防或者辅助治疗新冠病毒？第二，如果真有效，需要每天服用多高剂量才能有效？如果没有效果，我们还有必要买吗？第三，口服高剂量，它的副作用我能承担吗？第四，VC药片和VC泡腾片等保健品，哪种适合家庭购买？这些问题看上去不好回答，但这两年已经有很多VC和新冠病毒治疗相关的临床数据，都在安静的躺在数据库里，等着我们去把它们挖掘。#1有些临床效果让人振奋我们先说说一些让人开心的结果。2021年5月，免疫学前沿杂志发表了对一项随机临床试验的再分析，结果表明在感染新冠期间，通过大剂量摄入VC，可能会缩短新冠病毒感染的持续时间，并且使得恢复率提高到70%。【1】【2】不过这里要提醒的一点是，医生在这里给病人使用的VC剂量是每天8000毫克（每天分2-3次口服）。这么高的剂量，如果没有医生的严格指导，在我们生活中其实是比较难以达到的。而另外一项研究中使用的剂量，会更接地气一些。去年12月，同样发表在免疫学前沿的研究表明，与对照用药组相比，每天口服500mg的VC，可以显著性地提高ICU中重症新冠感染者的存活率，而且患者的生存时间与补充VC的时间长短，呈现出明显正相关性。【3】在早期这些因为感染新冠而住院的患者中，大多都存在着肺炎症状，细胞因子风暴以及血栓生成的问题，这也是早期新冠病毒株的可怕之处。因此很多医生和科研人员，在使用VC进行干预和药物辅助治疗的时候，也关注到了这些指标的临床进展。比如沙特的科学家们在739名进入ICU的新冠感染患者中发现，每日补充1000mg的中低剂量VC，虽然没有明显降低患者的死亡率，但却可以最大限度地减少试验组患者血栓形成的发病率，研究人员推测这可能与VC治疗期间细胞因子风暴的减少有密切关系。【4】无独有偶，同样的结果在另外的研究中也得到了证实。在新冠病毒感染的早期阶段，口服VC等抗氧化剂，可通过影响JAK-STAT和PD-1等，来降低人体内细胞因子风暴的特征，减少血栓和心血管疾病的发生。【5】【6】#2有些临床效果会让你失望但是还有很多的临床结果，并不怎么支持VC预防和治疗新冠的效果。有研究表明，对于COVID-19的非重症患者而言，口服大剂量VC的效果并不让人满意。【7】医生将住院的72例非重症新冠肺炎患者被分为两组，每天接受口服维生素C 1000毫克和每日口服维生素E 400 IU，直到出院或ICU入院，并记录临床反应数据，住院时间和死亡率等。结果表明，与对照组相比，VC+VE干预组的住院时间虽然短了一天，但并没有统计学上的显著性差异，而在其他身体和住院指标上，两个组也没有明显区别。2021年10月的这篇综述，囊括了6项VC补充剂和新冠病毒治疗之间的关系，也包括了上面提到的这项口服VC的临床研究。需要注意的是，这里面除了有两篇是口服VC，其余的都是静脉注射VC。而这些研究几乎都表明，除了致死率指标有降低，大剂量VC在临床治疗效果上并不明显。【8】再结合上面让人振奋一些的临床结果，如果非要下个结论的话，那就是至少目前的临床研究还存在争议。不管是通过口服还是静脉注射大剂量VC，对于新冠病毒来说都没有特别明显的干预和治疗效果。#3但VC真的只是安慰剂吗？看完上面的结论，是不是有点儿心凉了，又悔恨自己刚下单买了那么多VC？失望还是来的太早了。虽然VC对于新冠病毒治疗没有表现出完全一致的证据，但大量的研究结果却表明，VC对于流感和普通感冒有着非常好的效果。要知道，科学家们开始对维生素和对呼吸道病毒之间的关系产生兴趣，甚至可以追溯到80年前，也就是上世纪40年代。【9】【10】目前能够确定的就是，补充维生素C会对免疫系统有很多有利的影响，这也为研究其对病毒感染的影响提供了更多的研究证据依据。【11】2017年的这篇系统性综述，对VC和免疫系统之间的关系做了非常详细的解释，同时有海量的研究论文可以支撑VC在免疫防御中的作用，比如VC可以增强吞噬细胞（比如中性粒细胞和巨噬细胞）的吞噬能力，促进细胞凋亡和清除，可以增强淋巴细胞（B细胞和T细胞）的分化和扩散，提高抗体的生成水平和速率，可以调节细胞因子的产生，降低炎症性组胺水平等等，数不胜数。一句话，适量补充VC对免疫有好处。但如果提到VC在治疗呼吸道病毒感染的最权威和最全面的总结，还是要数Cochrane在2013年时这篇专门针对维生素C和普通感冒的综述。在这个综述中，Cochrane纳入了高达31项，9750例呼吸道病毒感染患者的临床研究。【12】综合这些研究表明，每日补充至少200mg以上的VC，就可以将成人的感冒持续时间减少7.7%，而在儿童身上治疗的效果则可能更显著，可以将感冒时间减少14.2%。因此这些发现的结论就是，维生素C在治疗普通感冒方面，具有一定的治疗功效。说简单点就是，VC可以用来缓解流感和普通感冒的症状和不适，缩短生病的时间，也可以用来提高基础免疫力。对于那些冬天很多本就容易流感和生病的人来说，VC的作用就更为突出了。要知道，做自己健康的第一人，要面对的可绝对不是只有COVID-19这么一个敌人。#4孕期补充VC，婴儿收益最大！另外，每天额外补充VC，对于吸烟或者被动接触二手烟的孕期妈妈们来说，简直就是福音！为了检测维生素C对孕期及胎儿的影响，美国多个医院和研究机构的医生进行了一项随机对照研究，并将招募来的250多名吸烟的孕妇随机分为两组，一组是每天补充VC的试验组（每天补充125-500mg/天的维生素C），另外一组是对照组，并对出生后的新生儿跟踪检测12个月。结果表明，维生素C干预组的婴儿的呼气量（FEF）比对照组更大。抛开孕期吸烟的这个并不好的习惯，这项临床研究表明，孕期补充一定量的维生素C，是能帮助婴幼儿呼吸系统更好发育的。【13】针对孕妇的VC补充的研究在很多年前就一直都有，几乎所有的结果也都与上面的研究非常一致。而且孕期妈妈越早补充VC，新生儿在出生后的呼吸道问题就越能被显著降低，尤其是在本身有吸烟和哮喘等母亲身上更明显。【14】【15】【16】与我们这代人的父母不一样，现在越来越多的父母，都要面对很多以前不怎么高发的疾病，尤其是不少婴幼儿的呼吸道过敏问题，在今天越来越受到重视。所以我们认为，如果每天所处的空气环境质量不好，在孕期适量补充一点VC，没有坏处只有好处。#5一天补充1000mg，会有副作用吗？有不少小伙伴在粉丝群和文章下面留言，担心的是保健品吃少了不管用，而吃多了又担心肝肾代谢不掉和各种副作用。而文章开头也说了，VC是水溶性维生素，不仅难以在体内储存，摄入的部分也很容易从体内排出，很少引发不良反应和副作用。但是如果每天都大剂量服用，还是会存在不少问题。比如长期高剂量补充VC时，可能最容易出现的问题有，增加腹泻概率和肠道胀气，排尿次数增多，身体中的钙、铁等金属离子会随尿液流失，此外还可能导致一小部分人群尿液中的草酸盐或尿酸水平升高。【17】维C在体内代谢会产生草酸盐，这些代谢物通常会很容易跟尿液一起排出体外。但一旦短时间有超高水平的草酸盐，或者有长期持续高剂量的草酸盐，就可能与血液中的钙离子结合，从而增加肾结石的风险。【18】根据我国最新的膳食营养指南的要求，14岁以上及成人每日不超过2000mg都是没有问题的，这个与美国等其他国家的上限要求是一样的。但是，这也完全不代表超过2000mg就有安全隐患。根据美国癌症研究所的显示，即便按照每公斤体重摄入1.5克的维生素C，也并没有发现肾结石和肾脏疾病等，当然数据如此，我们可是完全不需要以身犯险，吃下去这么多的VC。有妈妈说我们家孩子不小心一天吃了好多VC，有没有生命危险？这里必须要跟大家说明的一点，对于健康的人来说，即便短期内有超大剂量的口服VC（比如10克甚至更高），或者静脉注射维C，除了腹泻，胀气或者排尿增多等，是不太可能造成急性身体损伤的，所以也完全不需要担心。#6适合补充VC的人群和好处综合以上我们讨论的结果来看，额外补充VC的确有一些显而易见的好处，尤其是一些日常摄入不足或者有某些基础性疾病的人，更可以补充一定剂量的VC。比较明确的好处有以下几方面：第一，对于流感和普通型感冒，可以缓解不适，缩短病程；第二，对于血液中抗坏血酸水平较低的人来说，可以显著降低牙龈或视网膜出血的可能；第三，一定程度上提高免疫功能，修复和保持血管的完整，降低心血管疾病的死亡率。适合的人群：日常饮食结构中缺乏果蔬的人孕期和哺乳期的妈妈们抽烟或者被动吸二手烟的人冬季容易被流感侵扰的人患有败血症的人群需要慎用的人群：已经患有肾结石或尿路结石的人有其他肾脏问题的人患有痛风的人群有地中海贫血的人群#7推荐好物药品：维生素C片小白瓶规格：每片含100mg的VC，每瓶100片优点：乙类OTC药品，质量有保证，几块钱的价格非常亲民，家中必备，适合日常用来补充VC或者预防缺乏VC的坏血病等。缺点：每片VC的剂量偏小，口感不好，不太适合在感冒期间用来辅助治疗。额外用处：控叔的独门秘籍，VC片对口腔溃疡比其他药物可能更好用，见效更迅速。在溃疡处用舌尖抵住一片VC（过程会很酸很痛甚至流泪），几分钟后可取下，大多数人在第二天又可以开心吃火锅了。药品：果维康VC泡腾片规格：每片含1000mg的VC，每管12片优点：乙类OTC药品，质量保证，价格亲民，适合在感冒和发烧期间缓解各种不适症状缺点：泡腾片会添加碳酸氢钠用于起泡，再加上其他成分，钠含量摄入可能会过高。药品：德维喜VC咀嚼片规格：每片含200mg的VC，每瓶60片优点：同样是乙类OTC药品，质量保证，价格也较为亲民，果味口感也不错。既能作为日常预防，也适合在感冒和发烧期间缓解各种不适症状（但一天需要服用多片满足剂量）保健品：VC泡腾片或VC冲剂规格：同样要选每片（袋）800-1000mg的，要注意看含量，很多市面上保健品VC泡腾片中的VC添加量很低。比如像下面这种标识的每100克含有225毫克，每片的重量是4克，也就说一片中仅含有9毫克的的VC，这买回来不是让俺做大冤种吗？优点：冲泡方便，且VC单次摄入剂量高，因此感冒期间服用见效可能更快。大多数做了口感调整，因此服用依从度更高，大人和孩子更喜欢喝。缺点：泡腾片会添加碳酸氢钠用于起泡，再加上其他成分，钠含量摄入可能会过高。另外，价格要比药片更高。如果家里要考虑购买VC泡腾产品，下面几款不妨可以试试。拜耳力度伸Redoxon泡腾片（OTC）价格：60片约170元，每片3元左右特点：每片添加1000mg VC（不过说实话，买这个不如买上面的果维康泡腾片性价比更高）Emergen-C益满喜泡腾粉价格：30袋约100元左右，每袋3元左右特点：每袋1000mg的VC，口感非常好，同时含有多种VB和钙锌镁等多种微量元素，但服用其他补充剂的同时需要注意不要过量。VOOST活力司泡腾片价格：20片约59元，每片接近3元特点：添加菊粉，可以帮助缓解肠道症状。写在最后看完文章，大家知道怎么看待VC了吧。VC对预防和治疗新冠的证据并不见得非常充分而且也有一些争议，但是对于一些容易生病的人来说，用来对付感冒也并没什么毛病。我们不反对额外补充VC，但一定要懂得原理，适量服用。不管是药品VC片，还是泡腾片，家里日常备一些也是必要的，但切记没必要囤货。就在几年前，还有不少博主站出来说，VC对于辅助治疗感冒是智商税，最近两年这种言论明显少多了。毕竟科学嘛有争议是好事，但不看数据和临床研究，只凭自己的“经验教训”就来，那就不叫争议，是抬杠了。当然，也别嫌我最后唠叨一句，如果能多吃蔬菜和粗粮，咱们干嘛要花钱买VC，难道就是为了喝带气的果汁吗？