肝不好食补吃什么补肝养肝最有效最好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-03 11:00 标签： 吃什么补肝养肝最有效
肝脏是人体重要的代谢器官，它在身体里面起着去氧化、储存肝糖、合成分泌性蛋白质等作用。但同时，肝脏也是非常“娇气”的器官，熬夜会伤肝，喝酒会伤肝，生气也会伤肝，就连肉吃多了同样会伤肝。要想护肝，饮食很重要。下面这份“补肝排行榜“，请收好。富含维生素的食物代表食物：胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油、乳制品研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，还能使受损组织恢复功能，帮助化疗病人降低癌症的复发率等。温馨提示：人体每天需要摄入的维生素A为，男性800微克，女性750微克，但是千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。（2）B族维生素代表食物：豆类、糙米、瘦肉、动物肝脏B族维生素能加快营养物质的代谢，减轻酒精对肝细胞带来的损伤，增强肝脏对酒精的耐受力，达到保肝护肝的功效，同时也让肝功能紊乱问题得到修复，防止肝细胞出现脂肪变性。温馨提示：b族维生素属于水溶性的，在体内三个小时左右就会被代谢，需要每天补充。（3）维生素C代表食物：绿叶蔬菜、新鲜水果维生素C能保护肝中的酶系统，促进新陈代谢和生物转化，有直接改善肝功能的作用。温馨提示：需要摄入一定数量的维生素C才能发挥保健作用，建议的剂量是每天90毫克，最高不超过2000毫克。（4）维生素E代表食物：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油维生素E又名生育酚，是脂溶性有机化合物，对急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用，还可以保护肝细胞膜上大量的多不饱和脂肪酸不被氧化。温馨提示：服用高剂量维生素E时会出现不良反应，特别是对于患有心脏病或糖尿病等疾病的人，不要服用400IU/天或更多的剂量。优质蛋白鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等食物富含优质蛋白，属于高蛋白、低热量的食物，可帮助肝细胞的修复，促进肝细胞的再生。可以优先选择牛奶或酸奶（一天1-2杯），鱼虾肉和去皮的鸡鸭肉（一天一个巴掌面积的量）。温馨提示：正常人每天摄取的优质蛋白＞90克；对于患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质＞80克；患有肝硬化的病人则＞100克。粗粮温馨提示：粗粮虽好，但应多样化，避免营养摄入不均衡；千万别吃久置后霉变的粗粮，可能含有黄曲霉素，容易导致肝癌。多喝水充足的水分可以帮助肝脏对摄入的食物进行更高效的分解代谢，减少肝脏损伤。因此，要想让肝脏健康，多喝水是必不可少的。“吃肝补肝”靠谱吗？在中医中，有“以脏补脏”一说，因此不少人认为，多吃肝可以补肝。现代医学研究表明，动物肝脏含有人的肝脏活动所需的蛋白质、微量元素、维生素等，特别是含有其他食物中缺乏的维生素A。而且，动物肝脏含铁量也多，猪肝的含铁量约为猪肉的18倍。但对于肝部不适或患有肝病的朋友，想要通过吃动物肝脏来达到疗养的目的，不靠谱。因为动物肝脏内胆固醇含量很高。因此，患有肝炎、高血压、冠心病、肥胖症、血脂高的患者不可经常食用，否则会加重肝脏、心脏负担。另外，动物肝脏内铜含量也很高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，引起贫血、腹水、肝硬化等疾病。所以适当吃肝可以，“补肝”就算不上了。要想养肝，除了科学合理的饮食，还要注意以下几点：按时体检、接种肝炎疫苗；不要熬夜，适当运动，保持良好的情绪；按医嘱用药，不要自行用药、滥用药；戒烟、戒酒！参考文献：[1]郭传恒,莫亚. 调补肝肾法联合维生素A、D治疗干眼病的可行性分析[J]. 中医眼耳鼻喉杂志,2020,10(3):165-168.[2]王宏国,樊伶颖. 浅析“肝”的“以脏补脏” [J]. 光明中医, 201833(20):2968-2970.[3]李冰玥,王梅. 维生素合理应用[J]. 临床合理用药, 2019,12(2):180-181.编辑：瓶外的花、张力、lll666投稿邮箱：zhangli2@helianhealth.com封面图片来源：pexels觉得有用，点个「在看」鼓励一下

我要回帖

更多关于 吃什么补肝养肝最有效 的文章

 

随机推荐