红薯和紫薯与红薯的营养价值区别哪个减肥 探究红薯和紫薯与红薯的营养价值区别的减肥效果比较？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-17 14:45 标签： 紫薯与红薯的营养价值区别
　　相信大家对红薯和紫薯都有一定的认识吧，而且很多人对这两种的薯类都是非常熟悉的，其实紫薯也是红薯的一种，但是这两种的颜色和口感是有一定的区别，很多人平时都喜欢挑适合自己减肥的时候来进行减肥，而且在我们的日常生活中有很多的食物都是有减肥的功效，只要我们去多了解这方面的常识，利用这些食物来减肥，既能得到营养的摄入，又能得到健康的减肥，那么红薯和紫薯哪个减肥好？　　1、红薯和紫薯中都会含有非常丰富的淀粉，而且这两种食物中热量也是比较相似的，对于减肥的人来说，一定要控制好热量的摄入，如果热量太多的话，很有可能会导致身体发胖，所以说少吃一些含淀粉多的食物。　　2、只是我相对于红薯来说，里面含有淀粉的糖类都稍微比较弱，对减肥的人来说，如果长期的吃紫薯和红薯都是有政府的，但是相对来说直属比较容易减肥，而且红薯中含有丰富的淀粉，淀粉能够转化成为葡萄糖，给人的身体提供能量，所以想要减肥的话还是远离红薯好。　　3、紫薯和红薯中含有丰富的营养成分，而且花青素就会还在两种食物之中。花青素是一种抗氧化的物质，对于预防很多的疾病有很好的疗效，对治疗癌症和心血管疾病都有很大的帮助，所以紫薯对红薯来说抗癌的能力更强。　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。　　一、早餐：紫薯黄瓜羹　　材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。　　做法：1、将紫薯和去皮，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成丁状。　　2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。　　紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用。有很好的饱腹感。特别适合在大鱼大肉后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂。　　二、午餐：紫薯梅子饭　　材料：紫薯一个，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。　　做法：将紫薯去皮切丁，糙米洗干净。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟。　　紫薯梅子饭可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常好的饱腹作用。而且这个午餐低卡路里，高纤维，可以有效吸附油脂。　　三、零食：紫薯奶昔　　原料：熟紫薯、牛奶、炼奶(没有的可以不加)。　　做法：');(window.slotbydup=window.slotbydup
[]).push({id: "251396",container: s,size: "250,250",display: "inlay-fix"});})();
2016-05-11 10:18
来源:
减肥方法
不少人有尝试过使用这者红薯与紫薯来减肥，那么这两者的减肥哪个效果会更好些，哪个会更好吃呢?这是很多人都关心的，对于则两者很多人也并不是那么的清楚，下面就一起来看看这详细介绍。
红薯和紫薯都是薯类家族的成员。薯类常不被减肥人群待见，主要是认为薯类的淀粉高，吃进去会转化为较多的糖分，令人发胖。其实，红薯和紫薯当中所含淀粉多为抗性淀粉。抗性淀粉是一种难以消化的膳食纤维，会在肠胃中停留较长时间，饱腹感好，而且能够软化大便，有助缓解便秘问题，多减肥有所帮助。
红薯和紫薯的区别
红薯原名番薯，红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。红薯与紫薯的蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不同的是他的颜色。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”。
减肥吃红薯好还是紫薯好?
红薯和紫薯哪个更减肥?有人是根据其口味选择，有人则觉得越甜的越不减肥，就会选择不太甜的紫薯;有的人则偏好深颜色的紫薯。紫薯和红薯的营养相似，而紫薯比红薯多含花青素。花青素是一种抗氧物质，广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中。花青素可以帮助人体对付自由基，多预防治疗癌症、心血管疾病等大有好处。因此，相比之下，紫薯会比红薯更抗癌，但是在减肥方面，两者旗鼓相当。大家可以根据个人喜好选择。
怎么吃红薯、紫薯减肥?
1.控制食量
红薯和紫薯的糖分并不低，进食时要控制食量。尤其是血糖偏高的人群，更要少吃。红薯和紫薯可以作为主食，如果你喜欢把它们当做菜肴来吃，那一餐中包含有红薯和紫薯就要减少其他主食的食量。
2.放凉一点再吃
红薯和紫薯都是淀粉类的食物。淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响，温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数较高，升糖指数越高，食物越容易消化，多血糖升高影响大。因此，不建议在红薯和紫薯刚煮好就马上进食。可以稍稍放凉后再吃。
3.搭配蔬菜水果吃
把紫薯和红薯当做主食，搭配蔬菜和水果来吃，减肥效果更好。紫薯和红薯的热量并不低，而蔬菜水果饱腹感强，热量低，两者搭配吃，可以保证营养的丰富性，又能减少摄入热量。
红薯与紫薯虽然都可以减肥，但是这两者的营养价值与功效却不是完全一样，不知道这二者的区别的MM们不妨参考下上面的介绍，希望对大家能有帮助。
各种实用管理体重方法和技巧，添加我微信：xiaoqi298，带上你身材数据，给你最合适的指导！返回搜狐，查看更多
责任编辑：
我们经常说红薯和紫薯可以减肥，都是健康美味的好薯，那么红薯和紫薯有什么区别？减肥中吃哪个更好呢？从营养价值看红薯和紫薯的营养元素其实相差不大：除了淀粉、可溶性糖以及氨基酸和多种维生素外，都还有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钙铁锌等矿物质元素。但是，紫薯中因为含有较高的花青素（呈紫色的原因），能够帮助缓解视力疲劳、眼睛酸胀，预防泌尿系统感染，还能一定程度上帮助抗癌。红薯中的胡萝卜素较为丰富（呈黄色原因），能够帮助增强皮肤抵抗力，预防心血管疾病发生。一般来说，吸烟、喝酒、蔬菜水果摄入过少的人，普遍都缺乏胡萝卜素。对比来看，两者的营养成分基本一致，但是红薯比紫薯的胡萝卜素更丰富，紫薯比红薯的花青素更丰富，各有优劣。从减肥角度看我们也经常说，红薯/紫薯可以用以一定程度上替换饮食中的部分米饭馒头，比如说早晚餐用红薯/紫薯替代。减肥效果来看，紫薯的单位热量更低，只有70千卡/100g（红薯为102千卡/100g），碳水化合物含量也更低，同时矿物质含量也更丰富，尤其是钾元素能够帮助去水肿，镁元素能够让运动更省力，还能降血压，所以，紫薯更适合减肥和三高人群吃。红薯/紫薯怎么吃再次重申：红薯/紫薯可以替代主食，但不可以完全代替，只是部分替代主食~简单说，就是你不能长期只吃红薯/紫薯，而不吃米面来减肥。最佳的食用用方式，应该是一半主食一半粗粮相结合，也就是，一天的早晚饭中有一顿饭，用红薯/紫薯作为主食就很完美了~同时，不要因为红薯/紫薯味道好吃又能减肥，就一次性吃太多，红薯/紫薯终归属于碳水化合物，吃太多依然会让你变胖！微波炉烤红薯/紫薯选择一个红薯/紫薯，清洗干净，直接放入微波炉，大火3分钟，翻面再大火3分钟即可。口感上更胜蒸煮的红薯/紫薯~如果你是没有时间的上班族，这个方法极度适合你。最后，轻妞很好奇一个问题，为什么路边只有卖烤红薯的，而没有卖烤紫薯的？哪个小仙女儿，能为轻妞解惑？如果有什么关于瘦身方面的疑问，可以私信咨询，有时间的情况下，我会一一回复。也可以关注我的公号“好轻Club”后台咨询~

我要回帖

更多关于 紫薯与红薯的营养价值区别 的文章

 

随机推荐