点击上方中国药店关注我们近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同产品后，此次也被新增入药食同源食品目录。注：排序按照植物、动物；再按笔划序号物质名称植物名/动物名1丁香丁香2八角茴香八角茴香3刀豆刀豆4小茴香茴香5小蓟刺儿菜6山药薯蓣7山楂山里红山楂8马齿苋马齿苋9乌梅梅10木瓜贴梗海棠11火麻仁大麻12代代花代代花13玉竹玉竹14甘草甘草胀果甘草光果甘草15白芷白芷杭白芷16白果银杏17白扁豆扁豆18白扁豆花扁豆19龙眼肉（桂圆）龙眼20决明子决明小决明21百合卷丹百合细叶百合22肉豆蔻肉豆蔻23肉桂肉桂24余甘子余甘子25佛手佛手26杏仁（苦、甜）山杏西伯利亚杏东北杏杏27沙棘沙棘28芡实芡29花椒青椒花椒30赤小豆赤小豆赤豆31麦芽大麦32昆布海带昆布33枣（大枣、黑枣）枣34罗汉果罗汉果35郁李仁欧李郁李长柄扁桃36金银花忍冬37青果橄榄38鱼腥草蕺菜39姜（生姜、干姜）姜40枳椇子枳椇41枸杞子宁夏枸杞42栀子栀子43砂仁阳春砂绿壳砂海南砂44胖大海胖大海45茯苓茯苓46香橼枸橼香圆47香薷石香薷江香薷48桃仁桃山桃49桑叶桑50桑椹桑51桔红（橘红）橘及其栽培变种52桔梗桔梗53益智仁益智54荷叶莲55莱菔子萝卜56莲子莲57高良姜高良姜58淡竹叶淡竹叶59淡豆豉大豆60菊花菊61菊苣毛菊苣菊苣62黄芥子芥63黄精滇黄精黄精多花黄精64紫苏紫苏65紫苏子（籽）紫苏66葛根野葛67黑芝麻 脂麻68黑胡椒胡椒69
槐花、槐米槐70蒲公英蒲公英碱地蒲公英同属数种植物71榧子榧72酸枣、酸枣仁酸枣73鲜白茅根（或干白茅根）白茅74鲜芦根（或干芦根）芦苇75橘皮（或陈皮）橘及其栽培变种 76薄荷薄荷薄荷77薏苡仁薏苡78薤白小根蒜薤79覆盆子华东覆盆子80藿香广藿香81乌梢蛇乌梢蛇82牡蛎长牡蛎大连湾牡蛎近江牡蛎83阿胶驴84鸡内金家鸡85蜂蜜中华蜜蜂意大利蜂86蝮蛇（蕲蛇）五步蛇新增中药材物质1人参人参2山银花华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬3芫荽芫荽4玫瑰花玫瑰56松花粉马尾松油松同属种植物7粉葛甘葛藤8布渣叶破布叶9夏枯草夏枯草10当归当归11山奈山奈12西红花藏红花13草果草果14姜黄姜黄15荜茇荜茇这些品种在药店有何卖点？与药店的疾病谱有何对应关系？我们从中精选一些经常食用的品种来一一分析。安神类淡豆豉【功效】解表，除烦，宣发郁热。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】感冒。【单方或验方】1.风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症，常配葱白，如葱豉汤；2.青年心烦不眠：淡豆豉15克，炒栀子12克，水煎服，日一剂。百合【功效】养阴润肺，清心安神。【食材功用】炒,煲汤。【对应药店疾病谱】支气管炎、更年期综合征。【单方或验方】神经衰弱：每次百合30克，煎水服用，一日三次。牡蛎【功效】重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。【食材功用】菜品原料。【对应药店疾病谱】神经衰弱。【单方或验方】据报道，牡蛎粉可治疗肺结核盗汗，一般服药2～3剂后盗汗消失。莲子【功效】固精止带，补脾止泻，益肾养心。【食材功用】煮粥,煲汤。【对应药店疾病谱】神经衰弱，慢性胃肠炎。枣（大枣、小枣）【功效】补中益气，养血安神。【食材功用】鲜品、干品直接食用，煮粥，或为菜品辅料。【对应药店疾病谱】贫血、神经衰弱、抑郁症。【单方或验方】1.以红枣烧存性，米饮调下，治脏躁自悲自哭自笑（类似于西医学的抑郁症）；2.胃炎：大枣6枚掰开，白屈菜12克，日一剂煎服喝汤吃枣。行气类八角茴香【功效】散寒止痛，理气和胃。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】慢性胃炎黑胡椒【功效】温中散寒，下气消痰。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】慢性胃炎，小儿腹泻。【单方或验方】1.单用研末入猪肚中炖服，治胃寒脘腹冷痛、呕吐；2.白胡椒7粒，葱白7段（每段1寸长左右），捣烂成糊状，用纱布包好，敷于脐部，治疗尿潴留。花椒【功效】温中止痛，杀虫止痒。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】慢性胃炎、牙科疾病。【单方或验方】1.川椒（去籽）25g，紫皮大蒜100g，研成泥，揉搓患处，每日1～2 次，治疗顽癣；2.婴幼儿腹泻：花椒、艾叶和透骨草各15克，煎水量以没过双脚为适宜，泡脚每次20分钟左右即可。陈皮（橘皮）【功效】理气健脾，燥湿化痰。【食材功用】调味料，泡茶。【对应药店疾病谱】慢性胃炎。肉豆蔻【功效】涩肠止泻，温中行气。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性肠炎。小茴香【功效】散寒止痛，理气和胃。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】慢性胃炎、疝气。【单方或验方】产后乳汁不足：小茴香30克，水煎分三次服完。丁香【功效】温中降逆，散寒止痛，温肾助阳。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】小儿腹泻、急性胃肠炎、牙科疾病。【单方或验方】口臭方：丁香2克，姜厚朴2克，薄荷叶1克，开水泡，漱口。补肾类刀豆【功效】降气止呃，温肾助阳。【食材功用】炒食。【对应药店疾病谱】消化系统诸疾病。【单方或验方】刀豆二粒，包于猪腰内烧熟，治肾阳虚腰痛。【注意事项】刀豆所含皂素、植物血球疑集素、胰蛋白酶抑制物等为有毒成分，100℃即能破坏，烹饪温度不够、时间过短可能会导致中毒。山药【功效】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。【食材功用】蒸,炒,炖。【对应药店疾病谱】糖尿病、秋季腹泻、慢性胃炎【单方或验方】小儿伤食或泄泻：炒淮山药15克，炒鸡内金12克，同研粉，入糯米适量熬粥喝。覆盆子【功效】固精缩尿，益肝肾，明目。【食材功用】鲜品直接食用。【对应药店疾病谱】更年期综合征，干眼症。【单方或验方】小儿尿床：覆盆子15克，炙桑螵蛸9克，炙蜂房6克，煎水服用，日一剂。芡实【功效】益肾固精，健脾止泻，除湿止带。【食材功用】煮粥。【对应药店疾病谱】小儿腹泻、慢性胃炎、慢性肾炎。【单方或验方】，用芡实、白果、糯米煮粥服，治疗慢性肾炎蛋白尿。枸杞子【功效】滋补肝肾，益精明目。【食材功用】直接食用,煲汤,或为菜品辅料。【对应药店疾病谱】慢性肝炎、脂溢性脱发、干眼症。【单方或验方】以枸杞子、女贞子、红糖制成冲剂，于饭后30分钟口服，1日2次，4～6 周为1疗程，治疗高脂血症。健脾消食类山楂【功效】消食化积，行气散瘀。【食材功用】鲜品直接食用,炒,蒸，干品泡茶,调味。【对应药店疾病谱】高脂血症、小儿厌食症。【单方或验方】冻疮（初期未溃）：生山楂去核，捣烂成泥外敷。【注意事项】山楂只消不补，无积滞或脾胃虚弱者应慎用或不用。沙棘【功效】健脾消食，止咳祛痰，活血祛瘀。【食材功用】榨汁饮。【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性支气管炎。鸡内金【功效】消食健胃，涩精止遗。【食材功用】鸡内金为鸡肫内壁，鸡肫可炒食,炖食。【对应药店疾病谱】消化道溃疡、慢性胃炎。【单方或验方】泌尿系统结石：炒鸡内金15克，研粉淡盐水冲服，一日三次。早晨空腹服用，可慢跑以助结石排出。麦芽【功效】消食健胃，回乳消胀。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】孕妇回乳、慢性胃炎【单方或验方】回乳：炒麦芽90克，水煎服，早晚空腹各服一次。清热类桑叶【功效】疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】感冒，高血压症，干眼症。【单方或验方】1.取市售桑叶500g，隔水蒸煮消毒，去杂质，干燥后每日15g沸水浸泡后代茶饮，连服1个月为1疗程，治疗褐色斑；2.夜间盗汗：桑叶10克，研极细粉，米汤送服。一日一剂。马齿苋【功效】清热解毒，凉血止血，止痢。【食材功用】鲜品凉拌,煮粥。【对应药店疾病谱】急性胃肠炎、细菌性痢疾、泌尿系感染。【单方或验方】糖尿病：马齿苋120克，浓煎，一日分两次服完，一般两周左右可见效。薄荷【功效】疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】干眼症，感冒。【单方或验方】1.薄荷15g，桂圆干6粒，煎服，每日2次，连服2～4周，治疗慢性荨麻疹；2.除口臭：鲜薄荷叶慢嚼服下。金银花【功效】清热解毒，疏散风热。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】感冒、皮肤科疾病。鱼腥草【功效】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。【食材功用】生品的根贵州等地喜凉拌，但据《食疗本草》言不可食。【对应药店疾病谱】皮肤科疾病、泌尿系感染。【单方或验方】1.单用鲜品捣烂外敷，治外痈疮毒；2.痔疮：取新鲜鱼腥草100克，切碎捣烂，放入痰盂内，加入半罐滚烫热水，趁热熏蒸肛门，直到不能忍受为止。一般两天即可消退。菊花【功效】疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。【食材功用】泡茶,菜品辅料。【对应药店疾病谱】感冒、慢性咽炎、慢性肝炎、荨麻疹。【单方或验方】高血压：菊花15克，金银花15克，桑叶9克，山楂9克，泡水代茶饮。不可煎熬。生津止渴类乌梅【功效】敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴。【食材功用】煮汤，制作饮料。【对应药店疾病谱】胆囊炎、慢性结肠炎。【单方或验方】乙型肝炎：制乌梅30克，虎杖30克，日一剂。青果【功效】清热解毒，利咽，生津。【食材功用】直接食用,榨汁饮用。【对应药店疾病谱】口腔溃疡、慢性咽炎。【单方或验方】单用鲜品榨汁或煎浓汤饮用，可解河豚之毒，又有解毒醒酒之效；单用鲜品熬膏服用，治咽干口燥，烦渴音哑，咳嗽痰粘。葛根【功效】解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。【食材功用】打粉煮粥,煲汤。【对应药店疾病谱】糖尿病、血管神经性头痛、高血压症、颈椎病、肩周炎。【单方或验方】1.葛根能较好缓解高血压病人的“项紧”症状，故临床常用于治高血压病颈项强痛，如愈风宁心片即由葛根一味药组成；2.冠心病：葛根研成细粉，一次3克，一日三次。止咳化痰类桔梗【功效】宣肺，祛痰，利咽，排脓。【食材功用】凉菜原料。【对应药店疾病谱】慢性咽炎，呼吸道感染。【单方或验方】急性咽炎：桔梗60克，水煎服，上午下午各服一半。甘草【功效】补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药。【食材功用】调味料。【对应药店疾病谱】慢性咽炎。【单方或验方】胃、十二指肠溃疡：甘草加工成细粉，每次5克，每日三次，坚持服用可见效。姜（生姜）【功效】解表散寒，温中止呕，温肺止咳。【食材功用】调味料，煮汤。【对应药店疾病谱】感冒、慢性胃炎【单方或验方】1.鲜姜片外贴内关穴，可以预防晕车；2.白癜风：取生姜一块，用刀斜切一片后手拿块姜反复擦，感觉没有姜汁时在切掉一片，皮肤感觉到热为止，但疗程较长一般需要2个月，患者遍访名医无解者可不妨一试。罗汉果【功效】清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】上呼吸道感染、慢性咽炎、老年性便秘。胖大海【功效】清肺化痰，利咽开音，润肠通便。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】急慢性咽炎。【单方或验方】1.胖大海泡胀去核搅烂，睡前外敷双眼，纱布固定，可治疗红眼病；2.音哑：胖大海2枚，蝉蜕9克，煎水服，日两剂。杏仁（甜、苦）【功效】止咳平喘，润肠通便。【食材功用】鲜品拌、炒，干品直接食用。【对应药店疾病谱】哮喘、慢性咽炎、老年性便秘。【单方或验方】杏仁炒干粉碎，加红糖搅匀服，治疗气滞痰郁的慢性咽炎。润肠通便类黑芝麻【功效】补肝肾，润肠燥。【食材功用】炒熟直接食用，糕点辅料。【对应药店疾病谱】贫血，老年性便秘。【单方或验方】1.以黑芝麻、生首乌、胡桃仁等量，首乌水煎取汁，另二味研细末，再以适量蜂蜜调成膏状，日服3次，每次10～20g，治疗便秘；2.中老年高血压：黑芝麻、桑叶各12克，水煎服。决明子【功效】清热明目，润肠通便。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】老年性便秘、高血压症、流行性出血性结膜炎。【单方或验方】顽固性头疼：决明子30克，猪瘦肉250克，盐适量，水煎服。火麻仁【功效】润肠通便。【食材功用】生品直接食用。【对应药店疾病谱】老年性便秘。【单方或验方】老人血虚便秘：火麻仁12克，当归身9克，酒肉苁蓉30克，炒紫苏子9克，水煎服日一剂。【注意事项】火麻仁食入量大，可引起中毒。症状为恶心、呕吐、腹泻，四肢麻木，烦躁不安，精神错乱，昏迷，瞳孔散大等。蜂蜜【功效】补中，润燥，止痛，解毒。【食材功用】直接食用，泡茶，糕点菜品辅料。【对应药店疾病谱】便秘、慢性支气管炎、慢性咽炎、肺结核、药物中毒。【单方或验方】1.本品外用，对疮疡肿毒有解毒消疮之效；对溃疡、烧烫伤有解毒防腐，生肌敛疮之效；2.以生蜂蜜浸泡过的无菌纱布外敷，治疗轻度烧烫伤；3.慢性咽炎：蜂蜜30克，鸡蛋3个，芝麻油3克，加入30瓦松所熬温药液中搅匀一日分三次服用完。化湿利水类白扁豆【功效】补脾和中，化湿。【食材功用】煮粥。【对应药店疾病谱】胃肠型感冒、慢性胃炎。【单方或验方】暑湿吐泻：炒白扁豆3克，藿香3克，研成粉白开水送服。薏苡仁【功效】利水消肿，渗湿，健脾，除痹，清热排脓。【食材功用】煮粥。【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性肾炎、皮肤类疾病。【单方或验方】1.与郁李仁汁煮饭服食，治水肿喘急；2.扁平疣：薏苡仁60克，大米适量熬粥喝，每天一次。（服用期间病灶会加重，为正常过程不必惊慌）。昆布【功效】消痰软坚，利水消肿。【食材功用】即海带，拌、炖皆可。【对应药店疾病谱】防治缺碘性甲状腺肿。【单方或验方】便秘：昆布60克，煮熟晒干后用葱、姜末、盐等调料凉拌食用。必一次吃完方可有效。赤小豆【功效】利湿消肿。【食材功用】煮粥，甜品原料。【对应药店疾病谱】关节炎。【单方或验方】产妇乳汁不足：赤小豆250克，加水煎浓汤，饮时去豆留汤。茯苓【功效】利水消肿，渗湿，健脾，宁心。【食材功用】糕点原料，煮粥。【对应药店疾病谱】慢性肾炎、慢性胃炎、糖尿病，更年期综合征，神经衰弱。藿香【功效】化湿，止呕，解暑。【食材功用】鲜藿香叶凉拌，煮粥。【对应药店疾病谱】热射病、鼻炎、慢性胃肠炎。【单方或验方】鼻渊（鼻窦炎）：猪胆一个，后入藿香15克，煎水服用。养血类龙眼肉（桂圆）【功效】补益心脾，养血安神。【食材功用】鲜品、干品直接食用。【对应药店疾病谱】贫血。【单方或验方】神经性心悸：每次龙眼肉60克，煎水服用。阿胶【功效】补血，滋阴，润肺，止血。【食材功用】点心、甜品的辅料。【对应药店疾病谱】慢性气管炎、慢性支气管炎、贫血。酸枣仁【功效】养心益肝,安神,敛汗。【食材功用】泡茶。【对应药店疾病谱】失眠。【单方或验方】阴虚多汗：炒酸枣仁15克，人参9克，茯苓9克，研成末，米汤送服。一日两次。桑椹【功效】滋阴补血，生津润燥。【食材功用】采摘季节直接生食，煮粥。【对应药店疾病谱】贫血，老年性便秘，糖尿病。【单方或验方】：1.干桑椹50g水煎服，1日1剂，5天为1个疗程，治疗便秘；2.中老年失眠：桑葚30克，酒女贞子12克，墨旱莲9克，煎水服用，日一剂。喜欢的话就点赞吧！↙