白茶的功效与作用　　*饮茶有着悠久的历史，而且很多人都喜欢通过饮茶来养生。而在所有的茶类当中白茶是一种功效比较好的茶类。那么你知道白茶都具有哪些功效与作用呢？以下是小编帮大家整理的白茶的功效与作用，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。　　白茶的功效与作用　　1、治麻疹　　白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等作用，特别是储存时间很长的'那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在*华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。　　故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。　　2、促进血糖*衡　　保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，**外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖*衡。　　白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。　　3、明目　　白茶储存的时间越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里面还含有大量的维生素a原，它被人体吸收后，就会很快的迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。　　同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。　　白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、*肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。　　4、保肝护肝　　白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。白茶的功效与作用（扩展1）——老白茶的功效与作用老白茶的功效与作用　　白茶可能大家都知道是什么，但是老白茶可能大家就不是很清楚了。其实老白茶就是储存了很多年的白茶，很多年的意思就是十年到二十年之间，那么老白茶的功效有哪些呢？下面是小编精心收集的老白茶的功效与作用，希望能对你有所帮助。　　1、喝白茶消春火　　春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，再加上过年亲朋好友相聚，吃吃喝喝，经常嗨到深夜，火气大是免不了的。　　福鼎民间流传太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。　　白茶含有17种氨基酸，***人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27.2%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可以抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛、咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡。实践证明，老白茶还能有效地改善酒精对肝细胞的损伤，保护肝脏**。所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要。　　2、喝白茶防春困　　春天气温逐渐转暖，这时候人容易犯困，变得无精打采，昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”。　　“春困”使人身体疲乏、精神不振。白茶具有提神、抗疲劳的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，对恢复精力很有好处。喝茶的时间可以在下午两三点，此时正是困意来袭的时间，喝点白茶起到提神醒脑的作用，让您保证下午精力充沛，从而提高工作效率。　　3、喝白茶抗病毒　　春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的`维生素和矿物质。　　科学研究表明，白茶有消炎解毒、降火清热的功效。白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。白茶能改善人体消化道的微生物菌群，提高对肠道疾病的抵抗力;有利于解毒排泄和水肿缓解;能改善过敏性皮肤病。福建民间也有用白茶涂抹伤口和褥疮等偏方。白茶提取物抗乙型肝炎病毒的体内外实验结果显示，白茶提取物在体内有抗乙型肝炎病毒的作用。　　4、喝白茶防胃肠疾病　　胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作。刘仲华教授的科研团队对白茶的免疫功能的研究结果表明：白茶可以显著增强人体免疫力。因为人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病，而饮用白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，对胸腺和脾脏具有显著的保护作用，因此饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。　　5、喝白茶祛痰养肺　　慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作。刘仲华教授指出，炎症是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。在炎症早期一般以变质和血管反应为主，以发红、肿胀、疼痛等为主要征候。后期则以增生为主，增生具有限制、**病原和病理产物的作用，有利于炎灶部位损伤的修复。　　科研团队用老白茶水提物的抗炎降火作用研究，研究采用二甲苯诱导获得以肿胀、渗出等为主要指标的急性炎症的小鼠耳廓肿胀模型，探讨老白茶(8年)对小鼠耳廓肿胀程度的影响。致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，给小鼠喂饲福鼎白茶低、高剂量，和王老吉对照组、阳性对照组、模型对照组相比，各处理组二甲苯所致的小鼠耳肿程度均受到一定的抑制。老白茶高剂量组消肿效果最明显，抗炎效果明显优于王老吉饮料。　　延伸阅读：市场上老白茶现状　　在如今的白茶市场，10年老茶已经成为一道灰色的风景线。 老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。　　即便白茶渐热如今日，仍然是小品类茶，占比不足1%，更何况十年之前？2006年，福鼎白茶在多方力量推动下方才兴起，产量本身并不高。有数据显示，2000年之前的福鼎白茶产量在1000吨左右。当然，如果这1000吨能在**流通起来，也不算太少，但问题恰恰是当时的白茶主要用于出口，换取外汇。欧洲人在喝红茶的时候，喜欢加入一点白茶，此后百余年时间里，福鼎白茶主要用于出口港澳、东南亚、欧洲等地区。　　目前在市场上，出现了不少饼状的老白茶产品。那些号称存放了十年以上的白茶饼，很值得推敲怀疑。因为白茶是模仿普洱茶的工艺进行压饼，是近七八年的事。而且有个别商家会将部分陈年茶和一些新茶掺在一起，当作老茶卖高价。　　据了解，真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质。但市场上的一些“老白茶”可能并不那么纯天然。**来的白茶热，也使得部分商贩开始作旧茶叶。就是通过制造高温、高湿、通风不畅的环境，人为加速茶叶陈化。但这样的茶叶与自然发酵的老白茶相比，口感等大相径庭。　　老白茶身价激增，让人不禁联想起2007年普洱茶“价格风暴”。“是有点像，但还是不太一样。”一位白茶茶商认为，当年的普洱茶“价格风暴”好似炒股票，不论质量，哪怕茶叶还未到，价格就已飙涨，但如今的老白茶，还是要看质量和年份，真正好的茶价格涨幅才高，所以理性成分大一些。10年之前的老白茶，有些藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起来，这也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。白茶的功效与作用（扩展2）——白茶的功效与作用白茶的功效与作用　　白茶，属微发酵茶，是*茶农创制的传统名茶。*六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是*茶类中的特殊珍品。那么白茶的功效与作用是什么呢?让小编来给大家说说吧。　　1、抗肿瘤　　**俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。2005年在旧金山召开的**化学学会学术会议上，**生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。在预防大鼠结肠癌的试验中，也发现白茶有比较理想的预防癌变发生的能力。　　2、提高免疫力　　2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了**《**科学院学报》的报道，**大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。　　福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研究对象的动物实验中，发现白茶能显著降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。　　3、抗氧化、抗衰老　　目前**的不少研究发现，白茶具有较强的抗氧化、抗衰老能力。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时**基含量低。白茶中**基含量比其他茶类的要低，而多余的**基正是人体衰老、病变的重要原因，其他茶类的**基含量是白毫银针的1.6～14.3倍。　　白茶的黄酮含量很高，而黄酮具有极强的抗氧化效果。同样的原料，采用白茶工艺加工的白茶，其黄酮类物质含量是其他茶类工艺生产的14.2～21.4倍。　　4、降血压　　由于加工工艺简单，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。　　5、降血脂　　白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。　　6、降血糖　　饮白茶还能医治糖尿病。**医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(7～10年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中，发现有71%的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。　　对于白茶降血糖的机理，**的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水*，促进血糖*衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。　　7、抗病毒　　2004年5月，**《科学日报》刊出《白茶杀菌效果比绿茶好》的文章，文中引述**纽约佩斯大学的斯奇分伯博士的最新研究，研究结论如下：　　白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。　　白茶提取物对人类致命病毒具有抵抗效果。　　添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强，因此，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。　　白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。虽然绿茶也有杀菌作用，但白茶的效果更强一些。　　喝白茶的好处　　1、治麻疹　　白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等作用，特别是储存时间很长的那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在*华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。　　故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。　　2、促进血糖*衡　　保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，**外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖*衡。　　白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。　　3、明目　　白茶储存的时间越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里面还含有大量的维生素a原，它被人体吸收后，就会很快的迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。　　同时白茶还有防辐射物质，对人体的.造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。　　白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、*肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。　　4、保肝护肝　　白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。　　另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。　　同时，白茶中含有的二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。　　白茶冲泡流程　　备具　　首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等　　洗具　　将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉　　置茶　　用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。　　洗茶　　往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。　　泡茶　　往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成。　　分茶品饮　　将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。　　上述的过程就是白茶的冲泡过程，泡茶可以多泡几次，茶叶差不多可以泡八次左右。　　拓展阅读：安吉白茶的功效与作用　　1、坚固牙齿　　茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。　　2、防辐射　　茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力　　3、降血压　　茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。　　4、解毒　　神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之　　5、抗癌　　绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。　　6、瘦身　　英国一份营养**结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。　　7、防口腔异味　　茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。　　8、延年益寿　　茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能**氧**基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。　　9、治疗粉刺　　绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。　　10、明目　　茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。　　11、抗衰老　　茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。　　12、护肝　　茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。　　13、降血糖　　茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效;　　14、抑制心血管疾病　　茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。　　15、抵抗病毒菌　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。　　16、美容护肤　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能**面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。　　17、醒脑提神　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。　　18、助消化　　茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。白茶的功效与作用（扩展3）——白茶的功效与作用白茶的功效与作用　　老白茶是白茶中的极品茶叶，富含人体所需营养成分，常喝对身体健康颇有好处。那么老白茶的功效有哪些呢?下面yjbys小编来给大家说说老白茶的功效。　　白茶的功效与作用　　1、降压　　老白茶富含茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火哦，常喝对身体有着极多的好处。　　2、延年益寿　　老白茶中含有的黄酮含量高于其他茶类，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶饮。　　3、降血糖　　老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖*衡。　　4、保肝护肝　　老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。　　5、清热解毒　　老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。　　小贴士　　老白茶十分耐泡，在普通泡法下可达二十余泡，且数泡后仍然滋味尚佳。此外，我个人认为老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出其茶韵和精髓哦。　　以上就是老白茶的功效介绍，通过认识我们可以知道，常喝老白茶对身体健康有着非常多的好处，是健康的养生茶饮。　　白茶是什么茶　　众所周知白茶是我国的六大茶类之一，因其成品茶的外观呈现白色，因此而得名白茶。此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。由于白茶的茶树及采摘的不同有所区分。　　白茶性微寒凉，含有丰富的多种氨基酸，具有退热祛暑解毒之功效，常饮白茶很少会中暑，因此白茶是夏季必备的解暑佳品，白茶可以抗辐射，适合经常与电脑打交道的电脑族，学生族，办公族。　　白茶为福建的特产，其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，比较少见。白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同，分为芽茶如白毫银针，叶茶如白牡丹、贡眉、寿眉等。　　白茶健康养生一、增进食欲。现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。　　白茶健康养生二、清热醒脑。高考学生适当饮用白茶，能清热醒脑，提高记忆力。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。　　白茶健康养生三、防止肥胖。饮白茶可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。　　白茶健康养生四、防治疾病，提高免疫力。白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，**口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”。　　白茶健康养生五、排泄毒素。现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。　　白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。　　白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在**上置于微弱 阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。　　晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的`营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。　　白茶的作用：　　1、可治糖尿病　　糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是**来**外学者所重视和研究的课题，**医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。　　京都帝国大学医院、府立医院对１０名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”（７０年以上的陈年白茶）治疗糖尿病，有效率达７０％。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有７１％的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈。　　因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用；儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水*，从而有效地预防和治疗糖尿病。　　2、能预防脑血管病　　脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。　　为什么白茶能够预防脑血管病呢？浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。　　某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度。白茶饮服２－３周后，全血粘度从4.77降至4.31（Ｐ＜0.01）；血浆粘度从1.66降至1.58（Ｐ＜0.01）；全血还原粘度从8.58降至7.97（Ｐ＜0.01）。　　三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。　　3、可以降血压　　白茶为什么能降压？这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ。茶多酚能促进维生素Ｃ的吸收。维生素Ｃ可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。　　白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声**。　　4、抗病毒提高免疫力　　最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。**佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的**，对白茶提取物的反复研究证明。　　喝白茶的好处　　1、治麻疹　　白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等作用，特别是储存时间很长的那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在*华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。　　故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。　　2、促进血糖*衡　　保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，**外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖*衡。　　白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。　　3、明目　　白茶储存的时间越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里面还含有大量的维生素a原，它被人体吸收后，就会很快的迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。　　白茶的美容功效　　白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。白茶当中的多酚成分有效**游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，具有美白排毒的功效。　　白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，**外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖*衡。白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。　　白茶的作用　　中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”　　1、抗癌症　　在我们日常烹饪过程中，糖、氨基酸等物质很容易转变成具有致癌作用的杂环胺类化合物。研究表明白茶多种杂环胺类致癌诱变剂的抑制效果非常显著。舒林酸与白茶结合使用还影响β-连环蛋白(β-catenin)的表达，阻断致癌物质的形成，从而对癌症起到化学预防的作用。并降低非甾体抗癌药物(NSAIDs)毒副作用等效果。　　2、降血压　　据测定，白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低，其舒张压、收缩压和*均血压都下降，且心率没有大变化。　　3、降血糖血脂　　白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效**胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖*衡。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加。　　4、退热消炎　　白茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。　　5、抗氧化　　**农业部人类营养研究中心研究结果显示：“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。　　6、抗突变　　通过Salmonella试验发现，每组实验都显示，白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。　　注：Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验，健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。　　7、护肝　　体外实验中证明，白茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，从而抑制乙肝病毒的复制及表达。　　8、增强免疫力　　白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促**扰素的分泌，形**体抵御感染的“化学防线”。　　9、减肥　　肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。白茶的功效与作用（扩展4）——竹菇的功效与作用竹菇的功效与作用　　竹菇是生在竹根上的菌，又名竹肉、竹蓐，那么竹菇有哪些功效和作用呢，下面小编为大家介绍一下竹菇的功效和作用，欢迎大家阅读。　　竹菇的'简介　　1、竹茹的别名　　竹皮,青竹茹,淡竹皮茹。淡竹茹,麻巴,竹二青,竹二皮,嫩竹茹,细竹茹,水竹茹,甘竹茹,金竹花,光若竹茹,钓鱼竹茹,白夹竹茹,如金竹茹,杜圊竹茹,斑真竹茹,荆竹茹,罗汉竹茹,慈竹茹,金竹茹,*竹茹。　　2、竹茹的形态特征　　全年均可采制,取新鲜茎,除去外皮,将稍带绿色的中间层刮成丝条,或削成薄片,捆扎成束,阴于。前者称“散竹茹”,后者称“齐竹茹”。植物形态单丛生。本品呈不规则的丝状或薄带状,常卷曲扭缩而缠结成团或作创花状,长短不一,宽0.5-0.7cm,厚0.3-0.5cm。全体淡黄白色、浅绿色、青黄色、灰黄色、灰黄绿色、黄而韧,有弹性。气稍清香,味微甜。　　3、地域分布　　青秆竹,多生于*地、丘陵。分布于广东,广西。大头典竹,生于山坡、*地或路旁。分布于广东、海南及广西。淡竹,多生于丘陵及*原、分布于黄河流域至长江流域间以及陕西秦岭等地,尤以江苏、浙江、安徽、河南、山东等省为较多。　　竹菇的功效和作用　　1、药理作用　　1.1、用于肺热咳嗽,痰黄及病热烦躁,惊悸。竹茹味甘微寒性润。治痰热壅肺,咯痰黄稠者,多用鲜品,与黄芩、瓜蒌、贝母等相配,以增强清肺化痰之功。烦躁惊悸属热者皆可投用,痰热者最宜,虚热者亦可。　　1.2、产后内虚,烦热短气,可配人参、茯苓、甘草、黄芩等同用,以益气补虚,清热除须,方如《千金要方》甘竹茹汤。　　1.3、用于胃热呕吐,妊娠恶阻。竹茹清热降逆止呕,为治热性呕逆之要药。治胃热气逆呕呃,常配黄芩、山栀子、生姜等药,以增强清胃降逆止呕之力,方如《延年秘录》竹茹饮。若属痰热客胃,证见脘闷呕吐,舌苔黄腻者,常配黄连、陈皮、半夏等药,以清热化痰,降逆止呕,方如《温热经纬》黄连竹茹橘皮半夏汤。　　1.4、用于吐血、衄血、尿血、崩漏。竹茹清热凉血而止血,且有消瘀之效,可治血热吐血、衄血、尿血及崩漏等证属血热妄行者。　　2、功能主治　　2.1、涤痰开郁:用于胆虚痰热郁结、烦闷不宁、不得眠等证,可与枳实、茯苓、半夏、陈皮、甘草、生姜同用,如温胆汤。用于中风痰迷心窍、舌强不能言,可与胆星、菖蒲、茯苓、半夏、橘红、枳实、人参、甘草、生姜同用,如涤痰汤。　　2.2、清热止呕: 用于湿热呕吐,可与黄连、半夏、陈皮同用,如黄连橘皮竹茹半夏汤。用于胃虚热所致的呕吐或哕逆,可与橘皮、*参、甘草、生姜、大枣同用。　　2.3、清热除烦:用于热病后余热未尽,心烦意乱,可用竹叶、石膏加竹茹、芦根。　　竹菇市场信息　　1、竹茹价格　　竹茹，化痰止咳*喘药。价格一般为20~40元一斤之间。　　2、竹茹鉴别　　2.1、植物形态鉴定　　茎高3～20m,直径5～25cm,茎环及箨环均甚隆起。箨鞘短于节间,无斑点,黄绿色至淡黄色;箨耳明显;箨叶长披针形,具皱折,基部收缩。小枝有叶1～5片,叶鞘无毛;叶片质薄,无毛,深绿色,长7.5～16cm,宽1～2cm,狭披针形,先端渐尖,基部收缩为长约5mm的叶柄;叶舌绿色或带紫色。生长数十年后开花,花期10月至次年4～5月,花后植株**。笋期4～5月。本品呈不规则的丝状或薄带状,常卷曲扭缩而缠结成团或作创花状,长短不一,宽0.5-0.7cm,厚0.3-0.5cm。全体淡黄白色、浅绿色、青黄色、灰黄色、灰黄绿色、黄而韧,有弹性。气稍清香,味微甜。　　2.2、中药材鉴别　　本品呈不规则的丝状或薄带状,常卷曲扭缩而缠结成团或作创花状,长短不一,宽0.5-0.7cm,厚0.3-0.5cm。全体淡黄白色、浅绿色、青黄色、灰黄色、灰黄绿色、黄而韧,有弹性。气稍清香,味微甜。白茶的功效与作用（扩展5）——黄芪枸杞菊花茶功效与作用黄芪枸杞菊花茶功效与作用　　黄芪枸杞菊花茶是一种不错的花茶，其中黄芪还是一种中草药，今天小编就来为你介绍一下关于黄芪枸杞菊花茶的一些功效和作用，赶紧一起往下了解一下吧。　　黄芪枸杞菊花茶　　枸杞　　功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。　　菊花　　功效：散风清热，*肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。　　黄芪　　功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。　　做法　　材料：菊花15克、枸杞15克、黄芪25克。　　1、将所有药材先过水洗一遍。　　2、药材放入杯中加热水，入味后当作一般茶饮。　　作用　　枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。　　常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。　　菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。有的人会用菊花涂抹眼睛起到消除浮肿的作用。　　菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。　　菊花茶的功效与作用　　菊花茶具有更高的饮用价值。干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。菊花茶除此功效与作用外，对眩晕、头痛、耳鸣也具有防治作用。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的.类黄酮物质已经被证明对**基有很强的**作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。　　在《本草纲目》中对菊花茶的功效有详细的记载：性寒、味甘，具有祛风、清热、*肝、明目、解毒的功效。《神农本草经》认为，菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、久服利气、轻身、耐劳延年。白茶的功效与作用（扩展6）——枸杞菊花茶功效与作用枸杞菊花茶功效与作用　　大家都知道枸杞菊花茶具有清肝明目的作用，夏天到了，喜欢喝茶的朋友经常会泡一杯枸杞菊花茶，那么大家知道枸杞菊花茶功效与作用有哪些吗?下面就为大家详细介绍枸杞菊花茶功效与作用。　　枸杞菊花茶的功效　　很多人都喜欢用枸杞和菊花泡茶喝，这两种东西的使用率是非常高的，这也是大家公认的泡茶好助手，这是因为它们本身自带的效果，具有清火的作用，很适合上班经常熬夜的人喝，枸杞的效果就是更好了，可以有效缓解肝肾不足造成的头昏耳鸣的症状，还和菊花一样拥有明目的作用，非常适合现在都市的工作人群。　　枸杞菊花茶有清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳的功效。菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。　　1、养肝明目　　枸杞养肝明目，菊花明目，抗电脑辐射，对治疗眼睛疲劳，视力模糊有很好的疗效，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，*常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝3-4杯的菊花茶对恢复视力也有帮助，不过枸杞菊花茶会有点苦，建议姐妹们可以放些冰糖在里面，味道就非常棒了。　　2、瘦身减肥　　其实，常喝菊花枸杞茶还有减肥的作用，很多减肥的朋友相比都知道这点吧，如果你觉得自己身材偏丰满，没有达到你的理想身材，那么不妨每天喝上一杯哦，简单又实在。　　3、养颜美容　　明代著名医学家张景岳就用菊花，白芷等药擦面治雀斑，颇有功效。常吃菊花枸杞茶可以美容，这点可是很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高警惕皮肤吸收养分的能力，另外还能起到美白作用呢。　　4、养护头发　　几乎每个人都希望自己秀发飘飘吧，其实不难，秘诀就是喝菊花枸杞茶，它可以让秀发光泽，黑亮，还可以防止头发脱落哦。早在元代《御药院方》中就有以甘菊为主药制成菊花洗发剂的记载。　　枸杞菊花茶的`禁忌　　哪些人适宜喝　　菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。　　哪些人不宜喝　　菊花性凉，枸杞中含有植物激素会影响内分泌，所以下面几类人最好不要喝。　　1、孕妇　　菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。　　2、过敏体质者　　在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。　　3、寒性体质者　　很多女性都是寒性体质，那么你在喝枸杞菊花茶的时候就要注意了，寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。　　4、老人及儿童　　也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。　　小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。　　5、伤寒感冒者　　一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。　　因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。　　枸杞菊花茶主要用什么　　菊花枸杞茶里面一般是中药的杭白菊或者亳白菊。主要是疏风散热和清肝明目。有疏风、清肝、解毒的功效。脾胃要是寒凉的话，不宜过多服用。春季容易上肝火，很适合喝。中药里面还有野菊花，主要是清热解毒的功效。菊花枸杞茶用杭白菊或亳白菊就可以。　　结语：看了上面的介绍，相信大家都了解枸杞菊花茶功效与作用了，除了这些还介绍了枸杞菊花茶的禁忌，主要介绍的就是生活中不能喝菊花茶的群体，朋友们都有所了解了吗?菊花茶清热解毒，效果好，因此，我们在喝茶的时候要注意，要正确饮茶哦。白茶的功效与作用（扩展7）——白果的功效与作用白果的功效与作用　　很多人都知道白果是一种健康营养的食物，那么白果都有哪些功效与作用呢?下面就一起来看看吧。　　1、祖国医学认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。　　2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。　　3、白果含有多种营养元素，除了含有非常风的蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果酸、白果酚、多糖等成分。这些成分对人的健康都非常有帮助。　　4、白果可治疗座疮。白果中有一种成分苦内脂，这种成分对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。　　一般人均可食用，因此，被广泛运用到临床上，很多的治疗心脑血管疾病的终成药都有这个成分。特别适合尿频者，体虚白带的女生。　　有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。　　5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。　　6、白果可用于治疗肺结核。这个方法很简单，具体用法，在中秋节前夕，将半青带黄的白果(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。　　每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。　　7.抑菌杀菌。白果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。　　8、白果叶可降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。白果叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。在西医、中医都常用，近些年，白果也成为保健品的宠儿。　　(一)白果的功效　　【性味】 味甘、苦、涩;性*，有毒。　　【归经】 入肺、肾经。　　【功能主治】 敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，淋病，小便频数。　　《三元延寿书》："生食解酒。"　　《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"　　《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"　　《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"　　《纲目》："熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊;生食降痰，消**虫;(捣)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"　　《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"　　《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"　　《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用;菜油浸一年以上，用于肺结核。"　　《四川中药志》：白果，3-5岁的小儿，一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分，调温水服即解。又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难，宜配入清热之药为妥。　　《上海常用中草药》：多食白果中毒，可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象，急用生甘草二两，煎服;或用白果壳一两，煎服。　　（二）白果的作用　　根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年**脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、****、中风、器官保护和透析。　　“从药理的方面讲，白果的作用主要体现在三方面：一是循环系统，利于心脑血管方面的疾病;二是呼吸系统，可用于止咳定喘清肺;三是抗菌作用，可利尿、用于女性带下等。”　　抗菌作用　　白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果的水浸液(1：2)在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。　　对呼吸系统的.作用　　实验表明，白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用。对离体豚鼠气管*滑肌表现有微弱的松弛作用。　　对循环系统的作用　　实验表明，白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺**作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。　　对**基的**作用　　银杏外种皮水溶性成分能**在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧**基，抑制化学发光;实验里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏**的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。　　止带浊，缩小便　　现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊等病症，有辅助治疗的作用。　　抗衰老　　经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。　　其他作用　　新鲜白果中提出的白果酚甲，对离休兔肠有麻痹作用，使离体**收缩，对蛙心无影响。白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在;也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有收敛作用。　　白果的吃法　　白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。　　白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。　　白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将**的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。　　作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可保持白果的香糯可口，还无中毒之后虑。　　作为糕点中的重要拌料。 白果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感与味道，也能增加糕点的食用价值。　　作为重要的点心或防灾食品。白果本身具有的食疗效果使得人们可以在品尝美食的同时，也得到一定的治病疗效。广东省有卖白果羹的习惯，清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，深受人们喜爱。　　剥壳方法　　(1)将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。　　(2)剥开，搞出带衣的果仁。　　(3)将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。　　生食方法　　(1)取8-10粒白果去壳后直接食用或取肉拍碎，加热牛奶(豆浆)和食糖(蜂蜜)冲泡，也可以直接泡茶。　　(2)美食功效：《本草纲目》中记述其功效：“生食降痰，消毒入虫。”生食可以止咳润肺、美容养颜、延年益寿。　　微波炉烘烤　　(1)制作方法：取适量白果放入信封或其它器皿中(不需剥壳，吃时再去壳)，用中火烘烤1-3分钟即可。　　(2)美食功效：清香怡口，润肺益寿。　　椒盐白果　　(1)制作方法：将白果壳敲破(同生食剥壳方法，以下吃法全部需要先剥壳)，炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。　　(2)美食特点：口味咸香、松软怡口。　　(3)美食功效：活血化瘀，*喘敛肺。有利于增加血流量，可防止血脉硬化、改善血液循环、增强记忆。白茶的功效与作用（扩展8）——安吉白茶的功效与作用安吉白茶的功效与作用　　安吉白茶是汉族的名茶，因为原料都采自白色的茶树，所以取名白茶。安吉白茶不仅口感好，而且安吉白茶的功效与作用有很多，因此深受人们喜爱。那么下面就一起来看看安吉白茶的功效与作用吧　　1、坚固牙齿　　安吉白茶的茶叶中含氟量比较多，可以有效的预防龋齿，护齿、坚齿等牙齿疾病，让你吃嘛嘛香。　　2、防辐射　　茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。　　3、降血压　　茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。　　4、解毒　　神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。　　5、抗癌　　茶叶中的多酚类化合物还能起到抗癌的神奇效果，所以多喝安吉白茶是可以有效的预防癌症。　　6、瘦身　　英国一份营养**结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条。据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。　　7、防口腔异味　　茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。　　8、延年益寿　　茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能**氧**基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。　　9、治疗粉刺　　绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。　　10、明目　　茶叶中还含有维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，能有效起到保护眼睛的效果。　　11、抗衰老　　茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。　　12、护肝　　茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。　　13、降血糖　　茶叶中几种多糖的'复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效。　　14、抑制心血管疾病　　茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。　　15、抵抗病毒菌　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。　　16、美容护肤　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能**面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。　　17、醒脑提神　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。白茶的功效与作用（扩展9）——白芍的功效与作用白芍的功效与作用　　白芍为常用中药。始载《神农本草经》，列为上品，原名芍药。白芍是一种药物，样子看上去很像圆柱形的干燥根，那么白芍的功效与作用是什么?以下是小编精心整理的白芍的功效与作用，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。　　别名：芍药、杭芍、毫芍、川芍。　　来源：为毛茛科多年生草本植物芍药的干燥根。多为人工栽培。　　产地：　　杭白芍，主产于浙江省东阳、临安、余姚等地。　　毫白芍，主产于安徽省毫县、涡阳等地。　　川白芍，主产于四川省中江、渠县、垫江等地。　　此外湖南、山东、河南、河北、湖北、陕西、贵州、云南、甘肃等地均有生产。　　主要成分：含白芍素，即芍药甙，又含兴奋**的成分，此外尚含苯甲酸、β-固甾醇、鞣质、挥发油、脂肪油。　　功效与作用：养血、缓急止痛。　　其作用为：　　1、解痉镇痛。对实验家兔的离体肠管和大鼠在体胃**的*滑肌，有降低肌张力和抑制运动的作用。　　2、镇静。芍药甙对中枢神经系统有抑制作用。　　3、抗菌。对金黄色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌有较显著的抑菌作用。　　4、抗真菌。对腹股沟表皮癣菌等多种皮肤真菌，有不同程度的抑制作用。　　此外，实验还初步证明，白芍能抑制胃液分泌，预防大鼠应激性溃疡病的.发生;临床观察白芍还有止汗、利尿等作用。　　炮制：横切三毫米片。分清炒、土炒、炒焦、醋炙、酒炙。　　性味：苦、酸、微寒。　　归经：入肝、脾、肺三经。　　功能：补血敛阴，*肝止痛。　　主治：头晕目眩，胸腹胁肋疼痛、四肢孪急、泻痢腹痛，虚汗不止，月经不调等症。　　临床应用：主要用于柔肝止痛，养血补阴。　　1、用于治疗腹痛，主要是肝旺脾弱、肝胃不和，肝气郁滞引起的腹痛(如溃疡病、肠胃炎时的肠胃痉孪痛，以及肝炎时的肝区疼痛等)，白芍能解痉而缓和肝气之“刚悍，使之“柔和”而不引起疼痛，前人称这一作用为“柔肝”，有热者配柴胡清肝解郁，镇痛效果更好，方如四逆散。　　对痢疾引起的腹痛和里急后重，用生白芍配木香、槟榔等以理气解痉，再加黄芩、川连等药加强抑菌作用以清热燥湿，方如芍药汤。　　2、用于治疗月经不调、崩漏而有小腹不适或疼痛，取其有养血和镇痛作用，配当归、熟地等，对治疗经痛效果更好。临床上在治疗经痛的方剂中，白芍常不可少。　　3、用于治疗由血虚引起的四肢肌肉痉孪抽搐，尤其小腿腓肌痉孪，能缓急解痉而镇痛，常配甘草同用，方如芍药甘草汤(实验证明，白芍和甘草的有效成分配合后，有相互增强的协同作用。)　　4、用于治疗肝阴不足引起的眩晕、耳鸣等。前人称白芍为“养肝阴之主药”，广泛用于由肝阴不足引起的眩晕、耳鸣、眼花、肢体麻木、肌肉蠕动、舌质淡、脉弦细或弦劲(多见于慢性肝炎、贫血、高血压、动脉硬化)，常配其他养阴补血药如麦冬、当归、熟地等，方如补肝汤。　　5、用于热病后，阴液耗损、小便不利。白芍有利尿作用，故常用。又阴虚汗多者也可用白芍。　　附：　　1、前人有谓产后忌用白芍(因产后宜温，而白芍味苦酸而微寒)，但实际上，只要对证，白芍仍可用。例如产后积热，用张完素之芍药汤(白芍、茯苓、黄芩)，产后肝火热盛用加味小柴胡汤(小柴胡汤加当归、白芍、栀子、龙胆草);　　2、当归、白芍配伍后，能加强补血养阴，在补气方剂中，如欲兼顾补血养阴，常加配当归、白芍，方如归芍六君汤、归芍异功散等。　　用量：9～12g，利尿需重用。大剂可用至30～45g，但不宜长期大量服用。　　处方举例：　　1、四逆散《伤寒论》：柴胡4.5g、白芍9g、枳实4.5g、炙甘草3g，水煎服。　　2、芍药汤《伤寒论》：白芍18g、黄芩9g、川连4.5g、大黄6g(后下)、木香6g(后下)、槟榔6g、当归9g、肉桂1.5g(焗)、甘草3g，水煎服。　　3、芍药甘草汤(张洁古)：白芍、甘草各12g，水煎服。　　注：除上述三种白芍外，陕西省宝鸡地区在人工栽培白芍供应紧缺时，曾发展过野生白芍的生产，缓和了市场的情况。近几年来，全国各地大量引种白芍，现野生白芍商品少见。白茶的功效与作用（扩展10）——杏的功效与作用杏的功效与作用　　杏落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2—3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。以下是小编整理的杏的功效与作用，欢迎阅读。　　杏子，可食用，也可用于医药和美容，杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。可谓个小能量大。杏浑身是药，据《本草纲目》记载：杏花、杏叶、杏果、杏仁、杏枝、杏根、杏树皮均可药用。医学上惯用杏仁做药。在夏季杏子成熟时采摘，除去果肉及核壳，取出种仁（即杏仁）晾干备用。　　杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等。　　杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。　　杏仁的功效　　杏仁主治祛痰止咳、*喘、润肠、下气开痹；杏仁苦温宣肺，润肠通便，适宜于风邪、肠燥等实证之患。　　杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、*喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。　　禁忌人群　　一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。　　适宜人群　　婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。　　杏仁的保健作用　　长寿的作用　　据研究，喜马拉雅山民*均寿命在90—100岁之间，也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。**塔福茨大学福瑞布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还与它的硒含量较高有一定的关系。　　软化皮肤的作用　　核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。　　降血糖作用　　苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。　　降血脂作用　　临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水*，Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。　　美容作用　　根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和**器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。　　抗氧化的作用　　抗氧化物通过保护人体细胞不受破坏，达到减缓衰老和部分慢性病发展的目的。抗氧化物同样可以有助于保护人们抵抗由于生活方式、空气污染和间接吸烟造成的紧张和有害冲击。杏仁是维生素E的极佳来源，维生素E是最有效的天然抗氧化物之一。所以说杏仁有很强的抗氧化作用。　　促进心脏健康与低胆固醇　　杏仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食*衡和健**活方式的前提下，杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白（又称坏胆固醇）的`作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。　　**体重　　杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。在食用杏仁的同时，你能获取很多蛋白质和其他营养素。杏仁中还含有膳食纤维，很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3。3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的要求。　　减少癌症　　吸烟者通过食用**大杏仁或其他富含维生素E的食品而明显减少患肺癌的危险。**大杏仁同样富含纤维，主要对肠道健康有益，并能减少肠道癌的患病危险。　　抗肿瘤作用　　杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。　　促进儿童生长发育　　优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，而杏仁是优质蛋白最好的食物来源之一，所以杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。　　促进肺表面活性物质合成作用　　苦杏仁在正常动物可促进肺表面活性物质的合成，在油酸型RDS实验动物不仅可促进肺表面活性物质的合成，并可使病变得到改善。　　对消化系统的作用　　杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。　　抗炎、镇痛作用　　苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此**有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可**病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。　　镇咳、*喘作用　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、*喘作用。　　杏仁的健康食谱　　杏仁露　　材料：杏仁适量、牛奶适量、纯净水适量、冰糖适量　　做法：　　（1）取杏仁适量，用清水浸泡。　　（2）去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）　　（3）将杏仁放入料理杯，加入纯净水。　　（4）用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。　　（5）取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）

首页 > 饮食 > 营养指南 > 大众营养 > 正文2018-07-19 07:36:4839健康网核心提示：从怀孕那一刻起，你就不是一个人了，吃的用的都要考虑很多问题，那么孕妇可以吃山竹吗？　　怀孕的时候你该吃什么你该用什么，好像会变得越来越不容易了，想吃的吃不上，想用的不让用，孕妇有时候真的那么难当吗？并不是，只要注意一些大的问题就可以了。孕妇可以吃山竹吗？　　吃山竹有哪些好处呢　　1.营养丰富　　山竹含有丰富的蛋白质和脂类物质，可以对身体进行充分的营养补充。　　2.清热解凉　　山竹是水果之王，有很好的降火功效，能够改善人体内的燥热，降低身体温度。　　孕妇可以吃山竹吗　　一般情况下，孕妇是可以吃山竹的，而且很多孕妇吃山竹益处多多的。　　1.滋补身体　　山竹含有丰富的矿物质，维生素等，可以补充孕妇很多孕期所需营养。　　2.降热止燥　　山竹属于寒凉的食物，有很好降热降噪的功效，可以跟榴莲一起吃，不会太寒也不会上火。　　3.滋养皮肤　　山竹里含有丰富膳食纤维，还有很多微量元素，可以滋润肌肤，更有美白、提亮的功效。　　既然山竹有这么多好处，是不是孕妇都可以吃呢？　　1.山竹是一种含糖量比较高的水果，如果孕妇有妊娠糖尿病，一定不能多吃。　　2.山竹含钾元素比较丰富，一些心脏病和肾病的孕妇最好不要食用。　　3.山竹好吃，但是是寒性水果，因此建议体质虚寒的孕妇少吃。　　4.山竹最好是不要跟寒性食物一起吃。　　推荐孕妇山竹食谱　　山竹沙拉　　材料：山竹、苹果、番茄、生菜、沙拉酱　　做法：取山竹的果肉，去除核，把番茄、苹果、生菜洗干净切碎，放在盘子里，上边挤上沙拉酱，一起搅拌就可以吃了。　　山竹味道好，但是也不能吃的太多，山竹中含有很丰富的纤维素，吃太多在胃中堆积，吸水膨胀， 很容易引发孕期的便秘。相关专题核桃仁补肾安神 孕妇吃别过量坚果是年货里必备的一大类。大家在买瓜子、花生、开心果等众多坚果中徘徊的时候，可以挑选核桃，因其营养价值高，有补肾防衰老的功效。尤其是家有孕妇的家庭，建议吃吃核桃。39热文一周热点