我晚上泡了一壶宝福林的小青柑的皮可以泡茶吗,隔天早上起来还能喝吗?


小青柑过夜第二天不能再泡,小青柑为普洱熟茶与青皮的结合体,具有耐泡、醇厚的特点,其冲泡次数可达20泡有余,小青柑宜热泡温饮,适宜当天饮用,隔天后(第二天)由于茶叶长期暴露在空气,易滋生腐败细菌禁忌饮用,因此小青柑不宜过夜后第二天再继续泡。小青柑冲泡方法:一、钻孔冲泡法第一,拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀;第二,用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;第三,将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。第四,建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。二、掀盖冲泡法第一,拆开茶叶包装,取出完整的小青柑;第二,把小青柑上的小盖揭开,放入盖碗当中;第三,水开后先洗一遍茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出汤,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。第四,建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。弊:开水只能从盖口处渗入,小青柑在一开始冲泡时会比较淡,后面才会浓郁。
2019-11-14 16:15
来源:
十添一滋补
一个小青柑泡了一整天都还有很浓的果香茶味,扔掉又可惜,就是想知道小青柑是否可以隔夜第二天重新泡?下面我就来告诉大家一颗小青柑能泡多久,到底可以不可以隔夜喝。
新会小青柑
绝大多数人都会听说过这么一句话:隔夜茶不要喝。这结论已经在人们大脑中根深蒂固了,可谓一传十,十传百,即可以假乱真,充当真理。
今日十添一就给大家上一节哲学课:我们对任何事物都不应该抱有以偏概全的态度,而是在下任何结论之前得有依有据才能清楚认识事物。
隔夜茶指过夜的茶(一般指的是停泡后存放超过12小时),旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。
古时候因为条件恶劣,装茶容器及储存设备有限,不易于茶友隔夜,才至于容易滋生细菌等有害物质;不过随着时代科技的进步,当下时期还是不能喝隔夜茶吗?
泡茶
隔夜茶真的不能喝?
2014年央视CCTV2《是真的吗》节目组做了一个“隔夜茶能不能喝”的科学测试实验,得出的结论辟谣了上千年“不能喝隔夜茶”的结论。
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。首先,通过实验来验证真相。央视记者选取了人们常喝的三种茶叶:龙井、普洱和菊花。
实验的第一天上午9点,记者冲泡了这三种茶叶,并将茶水放置。
第一天上午9点
当晚9点,记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。
当晚9点
第二天上午9点,记者再次冲泡好了3杯新的茶水。
而此时,前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时,而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12个小时。
经过长时间放置,这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别?
隔夜PK新茶
真相小分队邀请了国家高级品茶师来对这些隔夜茶的口感进行专业的评定。
品茶师从口感、风味来进行比较,鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质,“虽然它经过泡的时间比较长,但是它还具有该茶本来应该有的口感,普洱讲究呈味和醇味,隔夜茶可能还会更好一点。”
虽然隔夜茶水的味道并没有影响饮用,但真相小分队还要对隔夜茶中的亚硝酸盐含量进行检测,来验证是否对人体有害。
如此看来,真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准,即便是含量最高的龙井茶,也只占了国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。
国家高级品茶师称:“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上,茶水里的亚硝酸盐的含量,比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成分叫茶叶多酚,还有一些维生素类的物质,它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用,是一种天然的抗氧化剂。”
隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实,而针对怎样喝茶比较健康,专家建议道:“空腹喝茶对胃的刺激比较大,大家切忌空腹喝隔夜的凉茶。稍微加点温水或者温茶水兑一下,对人体还是有好处的。”
小青柑作为柑普茶中的一种,是由新会柑与云南普洱熟茶制作而成,也是普洱茶中的一类,上述央视实验也测试普洱茶隔夜实验,结果证明是可以喝的,所以说小青柑隔夜是可以正常喝的。
十添一小青柑
正宗的新会小青柑最多可以泡足三天,我是说真宗新会小青柑,记得是正宗的!其它假冒的小青柑就不一定了,能不能隔夜喝也不清楚;那么什么样的小青柑才是正宗的新会小青柑?
新会柑核心产区
小青柑普洱茶简称“小青柑”是新会柑与云南普洱茶相结合一起制作而成的,广东新会柑核心产区分为5大核心产区,分别是天马、梅江、东甲、西甲、茶坑;只有这里的新会柑和云南普洱茶搭配制作而出的小青柑才是正宗新会小青柑。
我平时都是喝十添一小青柑,其源于新会天马核心产区自有柑园,从源头枝干开始把控原产品质,选购云南勐海宫廷熟普,采用半生晒等燥干工艺制作而成,保留了新会柑的原汁原味。
十添一小青柑
一个正宗新会小青柑最多能泡3天,具体如下选择十添一小青柑测试:
第1天:早上,人体的血液粘度很高;早餐时,当一个人早上起来喝一杯小青柑时,你会觉得胃肠活动会很随意,而且会变得清醒。
早晨可以用1个瓷壶,将小青柑洗完,冲调多次。出汤色后,转折点品饮,品饮多次晾干后的小青柑放进电冰箱内封膜冷冻(防止变味)。
十添一小青柑-果真香
第2天:它仍在持续酝酿。虽然此时茶的味道很淡,但聪明的茶友会加入一点煮好的普洱茶继续冲泡,因为中央生产区的小青橘子总会有味道。冲泡方法仍然和第一天一样。
第3天:小青柑也可能有一种微弱的味道,但它仍然可以再次煮沸,以充分利用。
小青柑泡茶
最后,我还是补充一点,尽管实验测试小青柑隔夜是可以喝,也不代表所有小青柑普洱茶都可以隔夜喝。如果你想隔夜喝小青柑,那必须做好如下几点:
1、小青柑冲泡完毕,必须要晾干
2、将晾干的小青柑放入密封的杯子盖好
3、放于低温环境下存放,比如冰箱冰鲜到明天
4、隔夜喝小青柑,记得要再次用热开水洗茶一遍,再用开水浸泡
好了,以上内容就是今日给大家科普关于“小青柑可以隔夜喝吗?小青柑可以泡几天?”全部内容,希望可以纠正你以往错误的观念。返回搜狐,查看更多
责任编辑:
小青柑普洱茶这是非常火热的一种茶,是现在比较火热的饮品,那么小青柑普洱茶隔夜能喝吗?小青柑普洱茶能泡几次?小青柑普洱茶的泡法也很多种,不少人都是比较喜欢这种茶,那么小青柑普洱茶隔夜能喝吗?小青柑普洱茶能泡几次?小青柑普洱茶隔夜能喝吗:隔夜茶不要喝,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。当下的茶界,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。小青柑普洱茶能泡几次:我们要看个头的大小,还要看冲泡的水温,十次以上是没有问题,并且排除洗茶的两次喔一般冲泡会选择沸水,我认为可以再高温一点,因为高温可以让青柑的芳香油更容易散发并且和普洱的融合会更好,还有一点就是高温杀菌好,毕竟熟普说实在,还是不干净,我们一般会洗茶两次的,所以,我是建议大家用高温来泡,这样泡出来的才会更好喝,更香更醇,所以你去到某些人的家中或者茶庄,为什么人家泡得特别好喝就是这个原因了好了,小伙伴们你们都知道了吧,小青柑普洱茶能泡好几次了。

我要回帖

更多关于 小青柑的皮可以泡茶吗 的文章