排骨洗净，加入盐，酱油，花生油，生粉，搅匀放置10分钟。
红枣洗净，切成块状，同时去核，备用。
香菇温水泡开，洗净，再切成小块，备用。
排骨入味后，把红枣，枸杞，香菇，姜均匀放置在排骨上。
沿着盘子边缘淋上两汤匙白酒。
中火蒸10-15分钟，即可上菜。
排骨炖胡萝卜放红枣可以吃吗
排骨炖胡萝卜可以放红枣。 胡萝卜排骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。 食材包括：排骨、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋 还可以加入玉米做红萝卜玉米排骨汤。玉米红萝卜排骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇。
在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。 扩展资料： 误区：大枣不能和胡萝卜一起吃 支持这种说法的理由是，大枣（鲜）含有丰富的维生素C（VC），而胡萝卜含有能破坏VC的**酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。
前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有**酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的**酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢？ 因此，如果你真的那么在乎VC被破坏的话，“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的**酶，那就连黄瓜等也一并不吃了？
可还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的**酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪，都一并不要吃了？这显然不可能。 参考资料来源：百度百科-红萝卜玉米排骨汤 参考资料来源：人民网-大枣不能和胡萝卜一起吃？大枣的食用禁忌
*参,枸杞,红枣,莲子,山药,排骨,一起炖汤对身体好吗?
对身体有养肝护肝，滋补肝肾、明目，润肺止渴的好处，但是建议不要经常食用这种大补的食材，避免上火。 枸杞能预防动脉硬化及防止老化，还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜的话平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。
*参具有补中，益气，生津的作用，对孕妇及胎儿身体健康没有影响，适量的吃没有什么问题，而且还有好处。总的来说*参这种营养价值比较高的食材，虽然孕妇在怀孕期间是可以适当的食用一些的，但是对于产妇的身体恢复是最好的。 扩展资料： *参枸杞红枣莲子等炖排骨的注意事项介绍如下：
*参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用*参有较好的效果。对*参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。但*参毕竟是补药，所以长期吃还是有可能会上火的。
枸杞子具有温补的作用，所以不适合身体温热的人群服用，建议感冒发烧、身体发炎、拉肚子、虚寒体质、眼睛发红等人群，最好不要吃枸杞子，同时也不要服用枸杞子酒。另外，枸杞子也不宜自行长期服用，因为毕竟属于药物。 参考资料来源：凤凰网-利用*参泡水喝的功效有哪些 参考资料来源：凤凰网-枸杞和红枣这样喝还有这么大的功效，可惜现在才知道
骨头汤炖枸杞红枣有什么好处
主要抗衰老，营养滋补。 1、骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
2、枸杞主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
引 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。 3、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。
所以这个汤是比较养生的汤类了。
排骨炖汤可以放红枣枸杞吗？喝了有什么效果？
木瓜红枣枸杞汤筒子骨可以一起炖吗？
具体如下： 一、木瓜红枣枸杞汤筒子骨可以一起炖 二、做法 1、木瓜削皮去籽切大块； 2、锅中放入姜丝，料酒，放入筒子骨，水开后撇去浮沫；煮三分钟捞出筒子骨，用热水洗净； 3、砂锅中放水，放入筒子骨、红枣、枸杞、葱姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时； 4、放入木瓜块，继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
排骨红枣汤喝了有什么好处
补中益气，健筋骨。红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功。如果再放点南瓜就更好了。猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
炖排骨的时候，我一般喜欢留出一小块来炖汤，炖汤的排骨最好也要飞水一下，这样熬出来的汤会没有浮沫。新鲜的红枣颗粒饱满，不光吃起来甜，熬出来的汤更是枣味浓郁。儿童长身体期间，经常喝一些排骨汤是非常有益处的。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。” 用料 主料 请点击输入图片描述 排骨100克 请点击输入图片描述 红枣20克
请点击输入图片描述 玉米50克 辅料 盐 2克 姜 5克 花椒 1克 大料 1克 葱 4克 水 1000毫升 鸡精 1克 红枣排骨汤的做法 1. 排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。 请点击输入图片描述 2. 玉米切片、红枣洗净。 请点击输入图片描述 3.
把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。 请点击输入图片描述 4. 程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。 请点击输入图片描述 烹饪技巧 如果只炖汤，也可以不放葱姜这些调料，只飞水即可。
