心悠然酒如何介绍好喝么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-18 04:29 标签： 心悠然酒如何介绍

2021年1月3日,由河南省酒类行业协会、大河报、郑州日报、广州珠江云峰投资控股有限公司主办,《微酒》、《酒说》、《云酒头条》、《酒业家》、《新食品》、郑州市酒类行业协会协办,贵州…

2021年1月3日,由河南省酒类行业协会、大河报、郑州日报、广州珠江云峰投资控股有限公司主办,《微酒》、《酒说》、《云酒头条》、《酒业家》、《新食品》、郑州市酒类行业协会协办,贵州小糊涂仙酒业有限公司、贵州心悠然酒业有限公司承办的“中国之路·名家讲坛”系列活动第二场在河南郑州成功举办。

心悠然酒“中国之路·名家讲坛”郑州站

2020年,世界局势风云变幻。面对全新的时代,云峰控股旗下心悠然酒业秉承“家国同心见未来”的企业初心发起了“中国之路·名家讲坛”系列活动,诚邀名家大咖,云集盛会,悠然见未来!作为中国高端柔顺酱香品牌的心悠然,在履行企业使命,践行社会责任感上走出了坚实而有力的一步。

活动伊始,云峰投资控股有限公司梁国杰副总裁表达了自己的看法,并高度赞扬了本次活动,河南省酒类行业协会熊玉亮会长、大河传媒有限公司副总经理王世伟先生也相继登台为本次讲坛致辞。

广州珠江云峰投资控股有限公司梁国杰副总裁登台致辞

随后,《环球时报》总编、知名学者——胡锡进先生就“大国博弈背景下的中国强国基因”的主题,与各位来宾一起煮酒论道,共享名家智慧。胡锡进先生从当前我国发展的阶段性特征出发,就当前中国宏观形势走向问题直抒己见,与到场听众分享时代背景下的中国强国基因。

胡锡进先生表示,当前国际关系中国家利益占据主导地位,大国间的复杂关系决定着全世界的发展走向;而中国在过去的几十年里以一骑绝尘之姿飞速崛起,引起了全球广泛关注。胡锡进先生直言,中国的崛起复兴之势是不可阻挡的,广袤的国土面积与全球第一的人口基数是中国得天独厚的优势。当谈及现代中国发展的源动力时,胡先生更以睿知之姿,直击本质:“中国的高速发展,源于每一位中国人对于美好生活的追求与向往。”

胡锡进先生解读中国强国基因

胡先生娓娓道来的讲述方式与真知灼见赢得了满堂喝彩!本次讲坛在愉快的氛围下落下帷幕。在胡锡进先生的介绍下,社会大众对当前国际形势的理解更为清晰。聚焦名家讲坛,悠然见未来!一个收获满满的下午被永远定格。

悠然见未来,时代唤担当,中国高端柔顺酱香典范,心悠然酒坚守初心、尊崇古训、道法自然,以匠人精神打造高端柔顺酱香型白酒,为高品位人士提供高品位产品。

本次贵州心悠然酒业有限公司携河南省酒业协会、大河报、郑州日报发起“中国之路·名家讲坛”系列讲坛,更是以实际行动践行企业社会责任感,大国企业的社会担当一览无遗。心悠然强势布局河南,将对河南白酒市场发展具有重要的推动意义。

2021年1月9日,浙江嘉兴,金灿荣先生也将做客“中国之路·名家讲坛”,届时,金灿荣先生凭宏大的视野格局为社会大众做《灿荣看世界–大国博弈背景下的未来世界格局》主题分享。期待与您共襄思维盛会!

喝白酒最配的菜是什么？估计任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉…...

但如果问为什么呢？想必大家就不一定知道了。嘿嘿，我们来看看专家们是怎么解答这个问题的。

喝酒时，一定要有几样能够保肝护肝的食品。比如糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

酒精入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。

饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。

粗粮薯物含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

白酒不可避免都含有微量乙醛，而乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

比起健康，吃货们似乎更注重食之有味，因此酒菜搭配的另外一个原则就是风味原则，酒和菜的口感、味道、香气等一定要彼此促进、弥补、增强，使之更加满足吃货们的味蕾和口感偏好。

比如，花生米与白酒便是这一原则的完美体现。花生米的香脆不但可以大大提升白酒的带给吃货们的愉悦感，其香气还能弥补酒香的些许不足;咀嚼时弹牙的口感能带给吃货非同一般的惬意和成就感，而酒的刚烈又化解在了花生米富含油脂的柔情之中。


还有就是苦瓜，开水焯一下然后凉拌，下酒喝风味也着实不赖，或者做成苦瓜玉盅(内放自己喜欢的就行，个人偏爱放点虾仁)，看上去晶莹剔透，吃起来苦中带香，加上些许白酒的绵甜，可谓“忆苦思甜”了。

另外喝白酒对味觉的刺激较大，一般的口味难以调动味蕾的状态，还可以吃些口味重的食物，比如川菜。但个人建议喝白酒不要吃太辣的，毕竟太辣也不一定能吃得尽兴。

这边还没咽下去，那边酒杯就端起来，实在不雅，也容易乱了节奏。

所以花生米、豆腐块、松花蛋这类体积小巧的下酒菜就很好，夹几筷子吃下去、聊上几句、再夹几筷子、咂一口酒——吃、喝、唠都不耽误。反之弄个四喜大丸子那种硬货，刚下嘴咬一口，那边举杯了，还得放下丸子、擦擦手、赶紧咽下嘴里的货、拿起酒杯、再擦擦嘴……

为了避免容易吃饱，喝不下去，还可以选择一些吃着费劲的东西，有助于掌握喝酒节奏。比如凤爪、猪蹄、羊蹄、鸭头、兔头等等。


除了火锅、烧烤以外，绝大多数热菜都不能保温又保味，没几回合就凉了，尤其是荤菜，还会凝油或者成冻，不适合。最好是凉素菜、凉荤菜为主，热菜按批次两三个为一组上，吃完再上，每次都是新出锅的。

从专业角度上讲，这种饮食搭配无可挑剔，但是小编认为不同地域的饮食搭配还是要和当地的地理环境、季节气候、人文风俗、历史背景等相结合，所以应当多多结交不同地区的酒友，才有机会亲自感受一下别样的大餐！

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2月26日-28日，2022（第二届）广州中酒展成功举办，期间主办方设立“中酒展&酒业家专访间”，三十余位酒业领袖、酒企负责人走进专访间，分享所思所想，探讨行业未来。

2月26日，小糊涂仙酒业（集团）有限公司副总经理张晓锋接受了酒业家专访，分享其对白酒产业未来发展趋势的判断和企业自身战略发展规划。

心悠然提质增速，高端化战略进一步落地

高端柔顺酱香-心悠然，是小糊涂仙酒业集团履行企业使命、遵循“浓酱并举”战略准则的核心品牌版图。在酱酒热潮中，凭借高品质的产品、以消费者为中心的服务理念，心悠然获得了快速发展，成为柔顺酱香品类的标杆。

1月10日，心悠然正式对外宣布进行品牌焕新升级，并发布高端战略核心产品——心境系列。

张晓锋向酒业家表示：“升级是为了集团可持续高质量发展的实践落地，在2021年小糊涂仙酒业集团制定的‘十四五’的战略及2027百亿目标的远景规划中，心悠然承担着加速推动品牌高端化、产品高端化和品牌全国化进程的重要战略使命，这要求心悠然将以更具高度的品牌定位，释放品牌温度，承接市场需求和企业战略使命的需求。”

在新的竞争生态下，具有中国文化品质内涵的高端酱酒产品，也必将随着消费升级与文化复兴的趋势迎来更加强劲的市场需求。

张晓锋表示，心境系列要扛起“心悠然”品牌高端化的大旗，必须通过文化语言，以产品为载体，以倡导“互利、合作、共赢”的品牌精神引领消费者突破心界，在时代变革浪潮中实现“悠然共生”。

据悉，“心境系列”定位于高端鉴赏级文化名酒，10年基酒酒体、30年老酒调味，由国家级酿酒师亲自勾调，瓶身由中国艺术家张朝阳设计、国瓷红官窑制造，充分演绎了中国白酒艺术魅力，具有高品质发展的基石。

有经销商表示，心境系列的品质与价格配得上鉴赏级文化名酒这个定位。“心境系列”的推出将是为高端客户、经销商赋能的好机会。

酒业家发现，心悠然还是坚定地走差异化发展路线。“心境系列”以社会责任感为差异化品牌精神突破点，以客户主义深耕高端消费者建设与服务，以高端化资源平台为传播资源，聚焦高端圈层的深度沟通，打造产品价值及品牌价值新高度。

张晓锋表示：“未来，心悠然将深入洞察心境系列消费者，积极承担社会责任、传递‘共生’品牌精神，演绎极致东方美学，打造极致消费体验，通过多矩阵媒体传播，树立高端品牌形象。”

以长期主义为战略导向，坚持高质量发展

显然在高质量发展、长期主义的顶层设计下，心悠然的发展正在提速。酒业家获悉，在此之前的几年，心悠然几乎每年都保持着100%的同比增长。

就在2月26日当天，心悠然还获得一份特殊的荣誉，在2022广州中酒展期间举办的“首届金盛奖”颁奖盛典上，“心悠然·尊享”斩获“中国酒业最具潜力新品奖”，这是本届中酒展针对产品力最高的荣誉。这份榜单也是本届“金盛奖”评选中的唯一产品类榜单。心悠然能够获得这一奖项，不仅代表着评奖委员会对心悠然产品品质本身的认可，更是行业对心悠然品牌力与市场前景的看好。

荣誉的背后，是心悠然在赤水河畔土城（习水）核心小产区十余年的酿酒坚守，和对品质和工艺的不懈追求。

张晓锋表示：“心悠然一直倡导高效、高质量发展，坚持长期主义，不追逐短期利益。从短期来看，我们必然牺牲了部分的销量和规模，但是心悠然得到了良好的市场口碑和稳定的市场。”

在这样的条件下，如何进一步扩大规模和市场占有率，极度考验决策者的智慧和企业的商业模式。对此，张晓锋表示，小糊涂仙酒业集团一直提倡“慢就是快”的理念，将通过持续的赋能合作伙伴和培育消费者来实现共赢，通过扩需解决规模增长问题。

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