中国十大名茶有哪些?(中国十大名茶!)
茶叶大国,唯有中国!不仅种类多,喝法也多;茶文化在中国历史悠久。中国六大茶系根据茶叶的颜色和加工 *** 不同。具体区别有:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶。但六大茶系中的好茶和坏茶的区别也大相径庭;价格也不一样,相差几十倍“身价”的茶叶也比比皆是!
然而,无论是哪一种茶,名茶的关键在于其自身独特的风格。色、香、味、形都能说明名茶的优势!除了龙井和铁观音,你还知道传说中的10大名茶吗?或者你喝过哪些?今天就来说说这10大名茶吧!
所谓“绿茶皇后”就是西湖龙井!龙井湖属于六大茶系:绿茶!西湖龙井茶和西湖一样,是人类、自然和文化的完美结晶。西湖龙井分为几类,如“大佛龙井”、“石峰龙井”、“梅坞龙井”等。
西湖龙井的特点是,干茶扁平淡雅,色泽翠绿滑润;香气清新悠扬;鲜甜,素有“绿、香、甜、美”之称!特别是清明节前生产的龙井茶,简称明前龙井茶,叫女儿红!
碧螺春素有“茶中仙女”之称,以其造型优美、色泽艳丽、香气浓郁、滋味醇厚而闻名中外。碧螺春已有千年历史,早在唐代就被列为贡品。可见碧螺春是“绿茶”系的佼佼者!碧螺春的名字也是因其形状和外观而得名。它的外表看起来像一只蜗牛,在春天它是丰富的。
更高级的碧螺春,成品茶紧结,卷曲如螺,白而露,银绿,翠绿;冲泡时,茶叶慢慢舒展,上下翱翔。茶叶银绿色,芳香,清凉甘甜,清新。泡茶后,茶色翠绿明亮,滋味清香浓郁,饮后感觉甘甜。
所谓“绿茶之王”,就是信阳毛尖茶;主产于河南省信阳市,又称“毛玉峰”,信阳毛尖茶也是当地著名的特产之一;
信阳毛尖干茶具有“细、圆、淡、直”的独特风格,尤其白度显著;酿造的信阳毛尖汤色泽明亮清澈,清香优质,口感持久,鲜爽,饮后甘甜。同时,优优资源网具有清心明目、提神醒脑、去除油腻、促进消化等多种功能。
所谓“茶中精品”属于黄山毛峰!也属于六大茶系中的“绿茶”;据记载,黄山产茶始于宋代嘉佑,盛于明代隆庆;这说明黄山毛峰茶历史悠久!
黄山毛峰的特点:芽头肥硕,形似麻雀的舌头,鲜艳;颜色油滑;用杯冲泡,雾会上头,汤色清亮微黄,露出银发;口感清新醇厚,回味甘甜!喝完叶底,嫩黄,肥亮。“象牙色”就是特别的黄山毛峰,外观明显区别于其他毛峰!
所谓“茶中上品”,指的是庐山的云雾;庐山云雾茶是汉族传统名茶,也是六大茶系中的绿茶之一。云茶有一种独特的味道。由于庐山凉爽多雾的气候影响,加上阳光直射的时间短,庐山的云雾被誉为“色香比兰花更微妙”。
庐山的特点是:茶芽绿润,条索紧凑美观,香气清新持久,滋味醇厚甘甜,汤色清亮,叶色翠绿均匀。“幽香如兰”是形容庐山云雾缭绕的更佳词汇。
所谓“黄茶之冠”就是君山银针!群山银针属于六大茶系中的“黄茶”!细如针,产于湖南岳阳洞庭湖君山,故名君山银针!
君山银针长短大小均匀,茶芽形似银针,别称“金镶玉”。冲泡后,芽尖会冲到水面上悬挂空直立起来,但马上又会升起来。所谓三起三落,指的是君山银针冲泡时的情景。太有意思了!而且口感醇厚甘甜,喝起来也是回味悠长!
所谓“茶状元”就是武夷岩茶!武夷岩茶属于半发酵绿茶, *** *** 介于绿茶和红茶之间。具有绿茶的清香和红茶的甘甜,是中国更好的乌龙茶。我们常说的大红袍茶就是指著名的武夷岩茶!
武夷岩茶的特点:晒干的茶叶像蜻蜓一样扭曲;绳子又肥又紧,颜色是铁灰色的,但是是棕色的,油油的;武夷岩茶也是10大名茶中最耐泡的一种,有明显的岩谷花香味!
茶叶,有“安神”的功效,属于六安瓜片!据记载,天下产茶郡县数十个,六安茶却是朝廷常见之品;由此可见六安瓜片的价值;六安瓜片是一种特殊的绿茶;也是所有茶类中唯一没有芽茎的茶;
六安瓜片的特点:因为没有芽也没有茎,所以单叶做成的六安瓜片形状像瓜子,没有芽尖和茶梗!沏出的茶味浓而不苦,香而不涩。味道鲜甜;同时,它还具有显著的镇静作用!
俗话说“绿叶红边,七泡满香”,就是铁观音一个!因为冲泡后有天然的兰花香味,而且口感纯正浓郁,香气浓郁持久,所以众所周知!
铁观音属于绿茶,成品根据发酵程度和 *** 工艺一般分为香、香、沉香三大类。冲泡更好的铁观音,汤色清澈金黄,滋味醇厚甘甜,略苦,但立即转甜。
俗话说“最香,祁门最香”无疑是祁门红茶!祁门红茶是传统红茶的精品,产于安徽省祁门县。这里的早晚温差形成了独特的环境,也导致了“祁宏”独特的香气和浓郁的味道。而且祁门红茶在很多国家都很受欢迎,尤其是在英国等王室。
祁门红茶的特点:小如眉,清丽细腻;特别是冲泡后,茶汤红、鲜、香、持久,明显甜,但有玫瑰香味。同时也可以与牛奶或白糖等辅料混合饮用。味道也很独特!