999能和铁观音一起泡吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-08-27 13:09 标签：

　　汉族和瑶族寨子一样丁家寨汉族寨也有自己的茶园——香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉一扇磨这几年倒是名声在外，这两个古茶园片区是古六大茶山目前發现的最大的人工栽培古树茶片区之一

　　一扇磨是哪个寨子？

　　一扇磨属于丁家寨相信很多茶友不知道他们的关系。易武有两个丁家寨：瑶族丁家寨和汉族丁家寨（老丁家寨）汉族丁家寨在张家湾旁，瑶族丁家寨又分为上寨和下寨位于易武到曼腊的老路上。

　　易武丁家寨（瑶寨）

　　简介：丁家寨（瑶寨）分为上寨、下寨采摘茶品的茶园是弯弓。其古茶园有弯弓、白茶园、薄荷塘三大茶园

　　清咸丰年以前，弯弓曾拥有400多户人家当时主打汉族寨和回族寨，可以说是曼撒山最大的寨子当时的回族建有清真寺、汉族建有關帝庙。

　　其中弯弓的关帝庙是古六大茶山，当时最大的庙宇也是最为精美的建筑，占地面积高达六千平方米以上雕梁画柱、飞簷点金，美不胜收

　　丁家寨（瑶寨）弯弓茶：观其条索紧结、匀整，色泽乌润；冲泡后汤色金黄品尝滋味口感较佳，叶底肥硕柔软

　　易武丁家寨（汉寨）

　　简介：丁家寨（汉寨）的古茶树是古六大茶山，目前相对而言发现的最大的人工栽培型古树茶之一而采摘茶品的茶园是一扇磨和香椿林。其古茶园有一扇磨和香椿林

　　丁家寨（汉寨）茶：观其茶品干茶条索粗壮，多呈灰褐色、显毫；冲泡后茶汤橙黄透亮，滋味甘醇无比

　　一扇磨的古茶园非常偏僻，从村子到茶园要骑摩托车走山路摩托车是茶农家里必备的交通工具，从寨子到古茶园要三四个小时翻两座山，后半段路摩托车进不去必须步行，山路蜿蜒崎岖可见茶之来之不易。

　　一扇磨古茶園很少连成片的大部份是散在原始森林中东一片，西一片的一扇磨古树茶总体来说面积不大，产量也不大.古茶园在原始森林中自成一爿古茶树长得不算非常高大，树龄却动辄以百年计算所以说计算古茶树的树龄如果按照树型高大与否判定是不合理的。

　　一扇磨古樹的生态环境是无可挑剔的茶树从古至今一直处在荒养的状态，也成就了古春特殊的山野气韵一扇磨景美，茶好堪称易武这顶普洱茶皇冠上的一颗璀璨耀眼的明珠！

　　一扇磨普洱茶的特点

　　一扇磨普洱茶汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽优雅，入口轻柔糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性回甘快，生津杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽一点也不觉得会单薄，只昰浓强度不是特别强烈很柔美的感受，水甜耐泡度也不错，叶底仍然是不像头春那样粗壮肥厚但也都是呈现墨绿色，条索也不算短條还是有不错的厚重感。

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