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至于要得到葡糖糖酸钠需要加氢氧化钠进行中和

1.陈騊声, 徐云石. 葡萄酸是什么东西糖酸发酵初步试验[J]. 化学世界, -9.

2.蔡皓, 余超, 李庆. 黑曲霉葡萄酸是什么东西糖酸发酵的工艺控制方法[J]. 化学与生物工程, ):63-66.

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