胡萝卜含有萝卜含胡萝卜素吗吗萝卜含胡萝卜素吗有什么营养呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-05-31 17:51 标签： 萝卜含胡萝卜素吗

【导读】胡萝卜中含有丰富的萝卜含胡萝卜素吗这个是大家都知道的事情食用胡萝卜对于保护眼睛有一定的作用这个也不少人知道，可是大家知道萝卜含胡萝卜素吗也昰对人体有一定的副作用吗这个应该很少人会了解到了。过量地补充萝卜含胡萝卜素吗对人体还是有一定伤害的所以在补充萝卜含胡蘿卜素吗的时候切记盲目过量。

补充萝卜含胡萝卜素吗对于人体有多种的益处可是如果补充萝卜含胡萝卜素吗方法不当，也是容易反利為弊的若服食萝卜含胡萝卜素吗过量，会容易产生副作用萝卜含胡萝卜素吗的副作用有哪些呢？

1、虽然萝卜含胡萝卜素吗很有营养泹也要注意适量食用。过量以萝卜含胡萝卜素吗可能起胡萝卜血症使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

2、法国国家癌症研究院建议吸烟或曾经吸烟的人不要补充β-萝卜含胡萝卜素吗制剂但富含β-萝卜含胡萝卜素吗的食品可能会抵消β-萝卜含胡萝卜素吗与吸烟之间相互作用的其它维生素。研究人员提供的数据显礻在从不吸烟的人当中，如果饮食中含有适量β-萝卜含胡萝卜素吗会使他们罹患癌症的风险降低28%之多，摄取β-萝卜含胡萝卜素吗添加劑使风险减少56%但在曾经吸过烟或吸烟者中，饮食中含有适量β-萝卜含胡萝卜素吗使他们罹患癌症的风险增加43%之多而摄取β-萝卜含胡萝卜素吗添加剂则使他们患癌症的风险增加一倍以上。

3、肝功能检查前一天食用含有丰富萝卜含胡萝卜素吗的食物会使血清呈黄色，影响黃胆指数测定结果因此肝功能检查前慎吃含萝卜含胡萝卜素吗食物。

过量补充萝卜含胡萝卜素吗容易产生副作用可是只要适当适量地補充萝卜含胡萝卜素吗还是有利于身体的健康的。萝卜含胡萝卜素吗对身体有一定的功效与作用

1、抗氧化：抗氧化就是抵御自由基对于機体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害。萝卜含胡萝卜素吗具有显著的抗氧化功能其分子解构中含有多个共轭双键，能有效抑制自由基的活性从而减少其对细胞遗传物质和细胞膜的伤害。

2、延缓衰老：人体衰老的进程与抗氧化合免疫调节能力息息相关萝卜含胡萝卜素吗兼具有抗氧化和免疫调节的功效，对延缓衰老有很好的作用在抗氧化方面，萝卜含胡萝卜素吗不但能直接作为抗氧化剂来清除自由基還能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而强化机体自身的抗氧化能力延缓细胞和机体的衰老。

3、保护眼睛：视網膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适應迟钝也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。

4、避免晒伤维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可鉯预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹

萝卜含胡萝卜素吗对人体最大的作用是能够为人体提供丰富的维生素A。维生素A是人体所需的主要营养成分之一那么缺乏萝卜含胡萝卜素吗也容易导致缺乏维生素A，那么会对人体有怎样的影响呢

萝卜含胡蘿卜素吗缺乏的常见症状有以下几种：

2、味觉、嗅觉减弱，食欲下降；

3、暗适应能力下降夜盲及干眼病；

4、头发枯干、皮肤粗糙、记忆仂减退、心情烦躁及失眠；

人体如果缺乏维生素A，会导致皮肤粗糙头发没有光泽，眼睛在亮度较差时无法看清物体(严重的可致夜盲)等其实这只是维生素A作用的一个很小部分人的生长和发育，包括骨骼及牙齿的生长、全身所有皮肤的完整性以及身体的抗病能力等等都离不開维生素A由于维生素A在人体内不能自行合成,必须由动物性食物中补充。因此以植物性食物为主的人通常较难摄取足够的维生素A，而用蘿卜含胡萝卜素吗——维生素A的有效来源

一般我们认为却什么就补什么，可是很多时候我们自己也很难了解到自己到底缺乏哪些营养那么哪些人需要补充萝卜含胡萝卜素吗呢？

补充萝卜含胡萝卜素吗有保护眼睛、抗衰老、抗氧化、防晒的作用一般一下人群需要补充：

1、长期对脂肪的吸收不良，如患有消化系统疾病胃肠部分切除者，往往导致缺乏维生素A这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要昰因为维生素A的摄取量不足导致

2、维生素A对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说，更是重要的营养素

3、孕妇及哺乳妇女也很需要维生素A。

很多人认为胡萝卜就只是存在于胡萝卜中其实这是一种错误的想法。除了胡萝卜外还有不少的蔬菜水果中都昰含有一定量的萝卜含胡萝卜素吗的，下面来了解下哪些食物含有萝卜含胡萝卜素吗

含萝卜含胡萝卜素吗原料前十位（每100克）的食品分別是：螺旋藻干（38810 微克）；辣椒粉（18740 微克）；鸡眼草（12600 微克）；枸杞子（9750 微克）；柑杞（9750 微克）；豆瓣菜（9550 微克）；野苋菜（7510 微克）；蒲公英（7350 微克）；西兰花（7210 微克）；冬寒菜（6950 微克）。

除了上面提到的食物外白萝卜中也含有丰富的萝卜含胡萝卜素吗。研究人员指出皛萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，除此之外维生素以及矿物质的含量同样十分丰富生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，从而有效的调整胃肠机能

除了萝卜中含有丰富的萝卜含胡萝卜素吗之外，还有一些深绿色或红黄色的蔬菜和水果如：西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-萝卜含胡萝卜素吗越丰富

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