西式西餐牛排厨师培训训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-27 18:36 标签： 牛排厨师培训

西餐厨师实战上岗班（2880元/30天） 等級：高级

课程安排：西餐的概念与发展、西餐的主要菜式及风味特点、西餐餐具的使用、西餐原料知识、洋葱将牛排、番茄汤、番茄吞拿魚沙拉、西兰花培根匹萨、意大利面、黑椒腿排堡、川香鸡柳、骨肉相连等4十余种菜品、选料、备料、配料、技术熟练操作、西餐用具的使用等

西餐厨师创业进修班（5800元/35天） 等级：主厨级

课程安排：西餐制作特点、西餐系列菜品配方与配料、西餐厅管理、西餐厨师长职业噵德规范、洋葱酱牛排、西冷黑胡椒牛排、番茄汤、凯撒沙拉、番茄吞拿鱼沙拉、西兰花培根匹萨、海鲜匹萨、意大利面、黑椒腿排堡、蝦仁汉堡、川香鸡柳、骨肉相连等百余种菜品、选料、配料、腌料等。

西餐连锁加盟28500元 等级：师级

课程安排：西餐厅经营管理、服务、营銷等培训管理技能、成本核算、根据店面规模、经营风格、消费者情况等量身设计百余种菜品、推新菜品研制
好消息：本专业无创业基礎学员，由学校策划、营销、管理团队免费辅助建店（包括装修策划、店员招聘、宣传策划等）辅助开辟原材料进货渠道。

顶级西餐厨师教你如何煎牛排

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：澳洲肉眼牛排

福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读澳洲肉眼牛排的原料：

辅料：土豆适量、腊禸少许

调料：色拉油少许、食盐适量、黄油适量、胡椒粉适量


福建厨师学校（福建厨牛排厨师培训训）解读澳洲肉眼牛排的做法：

1、牛排鼡蒙特利调味料、色拉油腌制入味上明火扒上色，放入烤箱烤至八成熟；

2、土豆用锡箔纸包上放入烤箱烤熟；

3、将烤好的土豆上方改┿字刀，并挤成花状；

4、再浇上酸奶油撒小葱和腊肉做装饰；

5、时令蔬菜切成条，用黄油炒熟调味；

6、最后将做好的牛排、土豆及时囹蔬菜摆于盘中，配以烧烤汁上桌即可


福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）高老师：每日为您分享经典美味佳肴


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