学西餐学院的培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-26 23:06 标签： 西餐学院

学西餐学院建议去专业的西餐學院培训学校，正规办学更靠谱

南京欧米奇，西餐学院老师经验丰富有多年酒店主厨从业经验，江苏卫视跨年演唱会主厨苏宁集团答谢晚宴主厨，曾担任马云餐食主厨专业技能强，教学水平高

选择学校，要注重师资力量、设施水平、课程设置、环境氛围等自己實地考察了才知道哪个是适合自己的，哪个是更有专业水准的

想了解西餐学院学校可以私信我

  • 1998年在明珠大酒店担任面点主管

    2005年茬通程大酒店担任面点主管

    2010年在锦绣江南担任面点主管

    裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕

  • 国家高级西式烹饪技师、西餐学院大赛评委顾问

    2001姩香格里拉大酒店担任西餐学院主管

    2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长

    2012年杭州龙禧大酒店担任西餐学院厨师长

  • 国家高级烹调师、高级西點师

    2015年在万丽天津宾馆从事面点制作

    2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间到香港参加英国PME翻

    糖课程培训，并取得PME教师证

  • 国家一级高级烘焙技师、高级主讲

    2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导

    2009年苏州星辰计划员大酒店西厨房从事面点制作

    擅长：点心制作，西式点心

  • 国家一级高级烘焙技师、高级主讲

    1999年上海黑森林食品有限公司裱花师

    2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长

    2012年浙江台州远洲餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师长

  • 中关村优秀工艺造型师、糖艺造型教师

    2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖

    2009年学习拉糖技术期间在北京美院学习銫彩知识，并于12年继续

    食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术

学习法式西餐学院、意式西餐学院、德式西餐学院、英式西餐学院、俄式西餐学院美式西餐学院六国经典西餐学院从法国到澳洲、从北美南边的美食小镇到德国各国经典菜式都在海南新东方。

学习日式料理、韩式料理、东南亚菜花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、印度咖喱鸡配白饭等。

学习部分中式菜肴和中西融合菜白灼广东菜心、土豆烧牛腩、蒜香柠檬烤鱼、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排等。

学习常见糕点、甜点、面包、蛋糕抹茶曲奇、花生酥、巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、丹麦牛角面包、帕尼尼、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。

学习花式咖啡、意式咖啡和调酒课程心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、拿铁咖啡、朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。

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