中药猪肺的功效与作用专区为您详细介绍猪肺的功效与作用、猪肺图片、猪肺的药用价值、猪肺的副作用等,带你了解猪肺的功效与作用
雏牧香生态猪肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素B2维生素B3等B族维生素等,具有补虚损、健脾胃的功效适用于气血虚损、身体瘦弱鍺食用。
每100克猪肺含蛋白质12.2克,与猪肉(肥瘦)含13.2克相当;但猪肺只含脂肪3.9克比猪肉(肥)含脂肪88.6克低,也比猪肉(肥瘦)含脂肪37克低得多
每100克豬肺含铁5.3毫克,比猪肉(肥)含铁1毫克高也比猪肉(肥瘦)含铁1.6毫克高得多。适量补铁可治缺铁性贫血、老人耳鸣和耳聋、“主妇综合征”(心悸、气急、全身乏力做事无精打采、注意力不集中、失眠、情绪易波动、怕冷等)等。
猪肺为猪内脏内隐藏大量细菌,必须清洗干净且選择新鲜的肺来煮食将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物再洗一遍,另换水煮至酥烂即可
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