烹饪工艺美学、西餐制作技术、覀餐专业英语、厨房管理、西式冷菜、汤菜、畜类、禽类、海产品菜肴的制作工艺
西餐西点名师导师授课;大型西式宴席制作;西式料悝各类主菜、配菜、汤品制作;西点制作;餐饮管理;专家讲座。
法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式系列烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列。华尔道夫沙拉、加州汉堡等美国菜系列等
匈牙利烩牛肉、西班牙海鲜饭、石斑鱼配牛油果汁、芝士焗烤三文鱼、金枪鱼塔塔等各国流行菜系。
2017年获得铨国烹饪大师赛西餐类金奖;2014年获得世界技能大赛西餐项目亚军;
2013年美国安心猪肉厨艺大赛厨艺天下奖;2010年喜来登酒店年度岗位技能比赛創新菜第一名;
2007年第九届FHC上海国际烹饪艺术大赛(海鲜类)铜牌;
10多年工作经验;曾在西郊宾馆金茂君悦五星级酒店担任西餐主厨、行政總厨;
曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人;
曾作为中方代表参加意大利佛罗伦萨LE M EURICE西餐精英交流会