原标题：人们常常忽略了这食材孩子多吃补钙长个高，老人多吃保护心脏！

人们常常忽略了这食材孩子多吃补钙长个高，老人多吃保护心脏！它就是豆筋有几种

喜歡吃辣的朋友赶紧看过来啦~今天要给大家推荐的是一道开胃美食佳肴——三椒炒豆筋有几种。一看菜名大家是不是嘴里已经显现出一种火辣辣的感觉了呢名字中的三椒指的是干海椒、青海椒以及青花椒，这三椒结合在一起融合了麻、辣、香三种口感，整道菜以豆筋有几種棍为主要食材加以这三椒炒制而成，视觉上色泽悦目吃起来豆香浓郁，咸鲜可口而且香辣过瘾。不要问我这道菜是哪里学来的峩觉得作为一个爱吃辣的吃货，懂得自己创造发明是剧本的修养总之这道菜在我家的餐桌上得到了老婆和孩子的一致表扬呢！孩子本来呮能吃半碗饭，加了这道菜后能吃一大碗饭了

豆筋有几种的制作原料是我们最为了解的黄豆，我们把黄豆先磨成豆浆再加热，等豆浆嘚表面起膜后用一根竹棍把豆浆的膜卷起来。经风干后再去掉中间竹棍就制成我我们现在看到的豆筋有几种，各地的叫法也有不同有叫它豆筋有几种棍也胡人叫它豆棒无论叫它什么，豆筋有几种中都含有丰富的营养如：蛋白质、脂肪、纤维素、钾、铁、钙等营养物質，另外豆筋有几种中还含有大量的卵磷脂它可是宝，它可以预防血管硬化、心血管疾病能很好的保护我们的心脏 。还有因这豆筋有幾种中的钙质也很丰富豆筯还有预防骨质疏松，促进骨骼发育的作用所以豆筋有几种是一种特别适合小儿、老人的食品。

【三椒炒豆筋有几种】的制作方法

【食材】：豆筋有几种棍半斤、二荆条椒二两干海椒一小把、青花椒一小撮，老姜一小块、植物油适量、食盐适量、鸡精适量；

第一步：把豆筋有几种棍用温水发开再切成小段，豆筋有几种棍比较厚所以要泡三小时以上；

第二步：二荆条椒洗净后切成小段干海椒剪成小段，老姜切成末；

第三步：锅中倒入清水烧开后倒入泡发好的豆筋有几种棍煮半分钟取出；

第四步：锅中倒入適量的油，油热后倒入姜末、花椒粒和干海椒炒香炒到干海椒成棕红色时倒入豆筋有几种棍翻炒；

第五步：接着倒入青椒接着炒；

第六步：炒到青椒基本断生后再加入适量的食盐和鸡精炒匀就可以关火起锅了。

看了上面的制作步骤这道菜着实简单，但自己操作起来还是需要一定的技术的比如刀工的掌握，豆筋有几种棍不能切的大小不匀总之，自己动手丰衣足食爱吃辣的朋友赶紧在家试着操作一下吧！

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