面粉 一小碗 西红柿 一个 鸡蛋 2个 番茄酱 1袋 葱花 适量 盐 适量 香菜 一点 鸡精 适量
面粉加清水用筷子搅拌成糊
搅拌好的样子,芝麻糊一样的程度
西红柿切片。鸡蛋打散葱花適量。
锅中放底油待油热后,放入葱花和西红柿片煸炒
西红柿炒至微微变软,加入番茄酱翻炒几下。
炒好的番茄酱锅里加入适量熱水。注意是热水哟!!
待锅开后将面糊到在漏勺上,面糊会自然的顺着漏勺的洞滴到锅里
也可以左右晃动漏勺,加快流动这样出來的疙瘩会稍微大一点。
加盐调味再次开锅时,用转圈的方式打入鸡蛋
出锅后,加适量香油和香菜喜欢放胡椒粉也可以来一点!
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