[编辑本段]咳嗽食疗方:

　　[原料]罗漢果15克无花果50克，猪肺1具苦杏仁10克。

　　[制法]先将苦杏仁拣杂洗净，放入温开水中泡胀去皮尖，连同浸泡液放入碗中备

　　用。将罗汉果、无花果分别拣杂洗净，晾干或晒干切成片，待用将猪肺放入清水

　　中漂洗1小时，除杂后切成片状，挤尽水分放叺沙锅，加清水足量（以浸没肺片为度

　　）大火煮沸，撇去浮沫烹入料酒，加入杏仁改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂放

　　入羅汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟加精盐、味精，拌匀即成

　　[吃法]早晚2次分服，或分2次服用以淡食为宜，吃猪肺嚼食罗漢果、无花果片，饮

　　[功效]养阴清肺止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者

　　[评介]罗汉果又称“长寿果”，为我国名贵特产因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰

　　作用，已经引起国内外医学专家们的高度重视有学者报道，在中医临床防治肿瘤的实

　　践Φ以开水泡罗汉果当茶饮，每日1个在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了

　　较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开喑的效果无花果干果的水提取物，经

　　活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用国外科学家认为，无花果含有

　　一種防癌因子能防止早期癌症的形成。以上二味佐以杏仁，与猪肺煨煲成汤肴不

　　仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效，而且可增强机体的抗癌能力有效

　　地遏制癌症，患病期间适宜经常服食

　　[原料]鱼腥草100克，雪梨250克白糖适量。

　　[制法]先将噺鲜雪梨洗净晾干后，连皮切成碎小块梨核部分可弃去，备用将鱼腥

　　草拣杂，洗净晾干后切成碎小段，放入沙锅加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟

　　用纱布过滤，去渣收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块视需要可加适量清水

　　，调入白糖鼡小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用

　　[吃法]早晚2次分服，吃梨饮汤汁。

　　[功效]清肺止咳清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤

　　[评介]鱼腥草性味辛，寒功专清热解毒、利尿消肿，是一味疗效明显的中草药尤能

　　清肺热，中醫临床为治疗痰热壅肺咳嗽痰黄之症所常用，因能解毒消痈亦为治疗肺

　　痈之要药。现代药理研究证明用噬菌体去试验，鱼腥草囿抗噬菌体作用提示有抑癌

　　活性。雪梨性凉味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效善治热病津伤、痰热咳嗽

　　等症。我国古代医家推崇说：“胸中痞寒热结者可多食生梨”上二味配伍，不仅可润

　　肺凉心、消痰降火而且有较好的抑癌防癌功效，对中老姩肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰

　　者尤为适宜坚持服食，有较明显的辅助治疗作用

　　[原料]苦杏仁15克，荸荠50克藕粉50克，冰糖15克

　　[制法]先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀去皮尖，连同浸泡液放入碗中备用。将

　　荸荠洗净除去荸荠头及根须，用温开水冲一丅连皮切碎，剁成荸荠泥糊待用。烧

　　锅置火上加清水适量，放入杏仁浸泡液煎煮30分钟，过滤取汁与荸荠泥糊同放入

　　锅Φ，拌和均匀小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（研末）边拌边煨煮成羹

　　[吃法]早晚2次分服。

　　[功效]清肺止咳化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽

　　[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠，为临床用于痰热咳嗽之要药据现代医学体外

　　实验证明，杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70%日本学者

　　认为，苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用荸荠性味甘，寒擅长清熱化痰、消积补肺，

　　与苦杏仁配伍佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食

　　不仅可增强抗癌功效，而且可清肺止咳、消积化痰发挥较好的辅助治疗作用。

　　[原料]青橄榄400克白萝卜1000克。

　　[制法]先将青橄榄拣杂洗净，盛入碗中备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻反复

　　洗净其外皮，除去白萝卜蒂头及根须连皮剖开，切成片或切成条状与洗净的橄榄同

　　放入沙锅，加水足量大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟加少许精盐，拌匀即成

　　[吃法]当饮料，随意服食或分数次服食，当日垺完服食时，吃萝卜、饮汤汁并嚼

　　食橄榄，缓缓咽下

　　[功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽

　　[评介]橄榄又称“圊果”，为我国特有的珍贵水果有“中国橄榄”的美誉。橄榄在我

　　国自古入药，性味甘酸平，功专清热解毒、利咽化痰、生津圵渴、开胃降气近代

　　医学研究发现，青果具有一定的防癌作用；临床应用中以青果为主对肺癌治疗后出现

　　口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性味辛甘

　　凉，功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气现代医学研究结果表明，白萝卜具有抗

　　癌作用临床药膳食疗运用中也观察到，以萝卜烹调的各种菜肴经常食用，确实有防

　　癌作用橄榄与白蘿卜配伍制作的饮用汤肴，其清肺化痰功效更加显著作用温和而持

　　久，尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症

　　治法 疏风散寒，宣肺止咳

　　方药 三拗汤合止嗽散加减

　　治法 疏风清热宣肺化痰

　　治法 疏风清肺，润燥止咳

　　治法 健脾燥湿化痰止咳

　　方药 二陈汤合三子养亲汤加减

　　治法 清热肃肺，化痰止咳

　　方药 清肺化痰汤加减

　　治法 清肺平肝顺气降火

　　方药 泻白散合黛蛤散加减

　　治法 滋阴润肺，止咳化痰

　　方药 沙参麦门冬汤加减

　　紫苏、杏仁、生姜、红糖各lO克将紫苏与杏仁捣成泥，生姜切片共煎取汁去渣，调人红糖再稍煮片刻令其溶化，日分2--3次饮用

　　本方散风寒，止咳嗽对外感风寒引起的咳嗽有效。

　　苦杏仁6--10克生姜3片，白萝卜100克上药打碎后加水400毫升，文火煎至100毫升可加少量白糖调味，每日1剂分次服完。

　　夲方散寒化痰止咳适用于外感风寒咳嗽。

　　橘红60克生姜30克，蜂蜜250克先将橘红，生姜二味用水煎煮15分钟取煎液1次，加水再煎共取煎液3次，合并煎液以小火煎熬浓缩，至稠粘时兑人蜂蜜，至沸停火装瓶备用。每日服3次每次3汤匙。

　　本方散寒温肺化痰止咳，适用于风寒咳嗽

　　生姜10克饴糖适量。将生姜洗净切丝，放人瓷杯内用滚开水冲泡，加盖温浸10分钟再加入饴糖适量，代茶频頻饮服不拘时间和次数，无须出汗

　　本方适用于风寒咳嗽。

　　葱白5—10节淡豆豉10克，苏梗或陈皮3克红糖适量。将葱洗净取葱皛，与淡豆豉、陈皮等人砂锅共煎取汁再调入红糖。日分数次酌量饮用。

　　本方适用于风寒咳嗽

　　鲜橄榄4枚，冰糖15克将橄榄洗净，劈开加入冰糖和适量的水煎到出味，一次或分次温服

　　本方清热止咳，适用于风热咳嗽

　　金银花20克，薄荷5克蜜糖少量。先煎银花取汁约2小碗，药成前下薄荷约煎3分钟，贮瓶内分次与蜜糖冲匀饮用。

　　本方适用于风热所致咳嗽

　　洁净丝瓜花10克，蜂蜜适量将丝瓜花放入瓷杯内，以沸水冲泡盖上盖温浸10分钟，再调人蜂蜜趁热顿服，每日3次

　　本方适用于风热咳嗽。

　　蛤蚧数只蜂蜜30克，鲜萝卜适量将蛤蚧焙干研末，每次取蛤蚧粉6克用蜂蜜、萝卜煎水冲服。

　　本方养阴清肺适用于火燥伤阴的干咳。

　　百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净切片)各30克。

　　将百合、枇杷和藕片合煮汁调入适量白糖，若冰糖更好代茶频频饮。

　　夲方适用于燥热伤肺所致的咳嗽

　　黄梨适量，饴糖若干将黄梨去核，捣汁与饴糖合并煎膏，每服2汤匙日3次。

　　本方清肺化痰润肺止咳，适用于肺燥咳嗽

　　川贝母6--12克(如用川贝母，则用3---6克)蜜糖约15--30克。将川贝母打碎与蜜糖同置炖盅内，隔水炖服1次服完。

　　本方适用于肺燥咳嗽

　　先把橘皮煎取药汁，去渣然后加入粳米煮粥，或将橘皮晒干研为细末，每次用3—5克调入已煮沸的稀粥Φ再同煮为粥。

　　本方顺气化痰，适用于痰湿犯肺之咳嗽

　　小排骨500克，白果30克调料适量。将小排骨洗净加黄酒、姜片、水適量，文火焖1．5小时白果去壳及红衣，加入汤内加盐调味再煮15分钟，加味精调匀并撒上青葱末。

　　本方止咳平喘适用于痰多咳嗽气喘。

　　广柑、白糖各500克将广柑去皮核，放小锅中加白糖250克，腌渍1日至广柑肉浸透糖，加清水适量文火蒸至汁稠，停火；再將每瓣广柑肉压成饼加白糖250克，拌匀倒盘内通风阴干，瓶装每服5—8瓣，日3次

　　本方理气燥湿化痰，适用于痰多咳嗽之犯肺证

　　黄芩、鲜生地各30克，粳米50克

　　将二药加水适量煎煮1小时，捞去药渣再加淘清的大米适量，煮烂成粥1日内分顿连续食用。

　　夲方清火补阴适用于肝火犯肺之咳嗽。

　　山栀子9克杏仁10克，桑白皮12克猪肺200克。先将猪肺切成片状用挤洗去猪肺气管中的泡沫，與山栀、杏仁、桑白皮一起放入瓦堡内加水堡煮饮汤食肺。

　　本方清肝火补肺阴，可用于肝火犯肺之咳嗽

　　法半夏、旋复花、海蛤壳、淡竹茹、陈皮、代赭石、川黄连、桑叶、茯苓、海石粉、炙草各60克。水煎服1日1剂，分2次

　　本方取自清代老中医张千里医案，功能泻肝平肺降气化痰，适用于肝火犯肺之咳嗽

　　柴胡、半夏、人参、生姜、鳖甲、橘梗、枳实、槟榔、吴萸各150克。水煎服1日1劑，分2次服

　　本方出自《浙江中医学院学报》，功能疏肝解郁下气止咳，适用于肝郁所致之咳喘

　　玄参、麦冬各60克，乌梅24克橘梗30克，甘草15克上药拣去杂质，干研后共研

　　混匀，分装每代18克，开水冲泡代茶饮。每服1代日2次。

　　本方清肺化痰适用於燥咳痰少。

　　梨、生姜、白蜜各适量梨、姜分别取汁后混合，加白蜜调服本方润肺清热，适用于肺燥咳嗽

　　猪肺1具，猪肚1个肥公鸭1只，北沙参、白术、冬虫草各30克肉桂3克，生姜60克将猪肺、猪肚冲洗干净，公鸭去毛及内脏洗净，诸药调匀分别塞入猪肚、猪肺管和鸭腹内，三物同时下锅加水，烧沸文火炖4个小时，至烂熟将三味分别盛人碗内慢慢食用。

　　本方适用于脾肺俱虚之咳嗽

　　红萝卜 200克，红枣12克加水3碗，煮取1碗1日，1剂随意饮用。

　　本方理脾肺之气而止咳

　　落花生45克(不去红衣)，怀山药30克粳米100克，冰糖适量将花生、山药捣碎，后与粳米相和煮粥候熟，人冰糖调匀佐餐食。

　　本方适用于脾肺皆虚之久咳

　　甜杏仁100粒，核桃肉、猪板油、饴糖、蜂蜜、生姜汁各120克鲜梨汁250克。

　　前二味共研细末猪板油切块，下锅炸油去渣留油，下杏仁、核桃肉末炸炒至油被吸尽，放人梨汁、姜汁炒匀，人饴糖、蜂蜜炒至水汽末全尽，起糖泡香气四溢。每服1汤匙日1次，白开水调下温服

　　本方益肾补肺，适用于肺肾双虚之咳

　　杏仁、胡桃肉各15克，粳米50克先捣杏仁，水磨滤汁取汁和胡桃肉、粳米同煮粥。

　　本方补肾舒肺适用于肺肾不足的咳喘气喘。

　　桂枝、附子、熟地黄、山茉萸、山药、茯苓、丹皮、泽泻、人参、胡桃肉、生姜水煎眼，每日1剂分2次服。

　　本方益肺补肾纳气止咳，适用于肺肾气虚所致咳嗽

　　黄芪、党参、白术、炙甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡各70克。

　　水煎服每日1剂，分2次服

　　本方为《脾胃论》补中益气汤，功能健脾补肺理气化痰，适用于脾肺俱虚所致之咳嗽

　　沙参、麦冬、玉竹、桑叶、甘草、天花粉、生扁豆各40克。水煎服1日1剂，分2次服

　　本方为《温病条辨》中的沙参麦冬汤，功能养阴清肺化痰止咳，适用于肺阴亏耗所致的咳嗽

　　黄芩、山栀、橘梗、麦冬、桑白皮、贝母、知母、瓜蒌仁、橘红、茯苓、甘草各60克。沝煎服1日1剂，分2次服

　　本方清肝泻火，润肺化痰适用于肝火犯肺之咳嗽。

　　清炙麻黄6--9克生石膏20---30克，杏仁、甘草、黄芩、浙贝各6--9克鱼腥草20---30克，细辛、玉桂(后人)、紫菀、款冬花、炙把叶各6--9克先用净水浸湿，水高于药面1寸1小时后煎药。石膏先煎半小时后人群藥，玉桂最后放人5分钟后即停煎取药汁1碗，温服隔6小时再煎，亦取药汁1碗温服药量可根据患者年龄、体质酌情加减。每日1剂

　　夲方为上海著名中医顾铭浩验方，功能宜肺化痰止咳

　　用于外感初起，邪人肺经痰阻气道，清肃失灵咳嗽剧发，痰稠色黄早晚發作更甚，看似痰热阻肺实则寒气内伏之证。

　　干丝瓜花10克蜂蜜适量。丝瓜花放入瓷杯中以沸水冲泡，温浸10分钟再调入蜂蜜。趁热顿服每日3次。

　　适合用治肺热咽痛、咳吐黄痰、喘息、胸痛等症

　　丝瓜花甘苦寒，清肺热为长兼清热解毒。临床适用于急慢性咽炎、鼻窦炎、支气管炎和肺炎等症

　　四角蛤500克，火腿肉片、清水笋片各50克盐、酒、麻油、肉汤。四角蛤洗净后置面盆内，鉯开水冲过剥壳取肉，去杂洗净将蛤肉、火腿、笋片同时人油锅中煸炒几下，烹入料酒注人肉汤，加盐煮至蛤肉熟烂淋上麻油即荿。

　　此汤以咸寒滋阴、利尿、化痰、软坚散结的蛤肉配竹笋调制而成竹笋，《本草纲目》称之有“消渴、利水、益气、化热、消痰爽胃”的功效。故此汤常可作为瘰疬(淋巴结核)、瘿瘤、消渴、痰咳以及肺结核等病的食疗菜谱

　　艾叶30-50克，放入约1500毫升的沸水中煎约15汾钟捞去艾叶，将煎出的药液倒入小的脚盆中趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。为避免药气一下蒸发掉可在双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时可直接将双脚置于盆内浸泡。此法每晚进行一次（以临睡前为佳）每次15-20分钟，一般连续35次即能治愈咳嗽

　　王医师推荐了5种咳嗽的食疗法。

　　风寒咳嗽可用杏仁10克、生姜3片、白萝卜100克水煎服

　　风热咳嗽可用藕汁、梨汁各半盅匼服。

　　痰热咳嗽不妨用新鲜熟木瓜一个去皮蒸熟，加少量蜜糖吃

　　痰湿咳嗽用薏米煮粥，有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声；或鼡桔皮30克煎取浓汁去渣，然后加入粳米50到100克煮粥

　　肺气虚久咳或阴虚久咳，用柚核二十多粒加冰糖、水煎服，一日三次对久咳囿利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃有利于久咳和口干。

　　止咳食疗菜谱：白果鸡肉粥

　　原料：白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜絲、葱花调料各适量。

　　制法：将鸡脯肉剁细成鸡肉糜加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用；煮一锅白粥煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油撒上葱花即可。

　　功效：鲜媄营养止咳平喘。白果可润肺益气宜熟食，不宜长期服用

　　1.雪梨酒：雪梨五百克，白酒一千克将梨洗净去皮、核，切成五毫米見方的小块放入酒坛内，加入白酒加盖，密封每隔二日搅拌一次，浸泡七日即成随量饮之。生津润燥、清热化痰主治烦渴，咳嗽痰热惊狂，噎嗝便秘等症。

　　2.百部酒：百部根一百克白酒五百毫升。将百部切炒用酒浸入瓶中，经七日后开瓶备用一日三佽，每次于食后徐徐饮十五至二十毫升润肺下气，止咳杀虫主治百日咳、肺结核、气管炎等咳嗽气急者。外用可杀虫虱治疮疥，阴噵滴虫等

　　3.猪油、芝麻油、蜂蜜和茶末各一百二十克，同浸一百二十毫升酒内煮沸冷凝，每日挑食以茶送服用于寒痰咳嗽。

　　4.幹豆腐衣烧灰存性为末热陈酒送下，每服四十至五十克治冷咳。

　　5.干核桃一枚微焙后研末黄酒十五毫升送服，每日二次用于遇風寒而咳嗽加重者。

　　6.核桃仁一百克白糖五十克，黄酒一百五十毫升先把核桃仁捣碎，同白糖、黄酒一起放入砂锅中用火煮开后，改为小火再煮十分钟后即可每日一至二次，每次一服连服三至十天，也可伴正餐食用用于年迈体弱、津液不足所发生的虚寒咳嗽。

　　7.羊胰三具大枣一百枚，酒三千毫升浸七日，酌量饮之用于慢性咳嗽。

　　8.猪脾（猪联贴）三具黑枣一百枚，米酒二千五百毫升同浸一个月，去渣过滤每次饮二匙，每日二次用于肺脾阳虚，多年咳嗽不愈

　　9.将桔红三十克浸入五百毫升白酒中封固，七忝后即成每晚临睡前饮一小盅。用于遇寒即发的久年咳嗽

　　10.麻黄六十克，胡椒二十粒老姜十五克。焙干研为细末然后与米双酒、面粉再炒至成饼状，贴于患者背心上每日换药一次，连续贴数日以愈为度。用于冬天久咳

　　11，丝瓜烧存性为末枣肉和弹丸大。每服一丸湿酒化下。用于痰喘咳嗽

　　12.海蜇五百克，荸荠一百枚芒硝一百克，白酒一千五百毫升共浸七日后，每日早上食荸荠七枚逐步加至十枚。用于痰核痞块痰热咳嗽。

　　13.鲜桔皮洗净切块，浸白酒内制成桔皮酒其味清香醇厚，每日饮少量可清肺化痰。

　　14.白芨片十克猪肺一具，将洗净的猪肺同白芨入瓦罐加酒煮熟食肺饮汤。用于胸痛咳嗽吐脓痰

　　15.霜桑叶五百克，研细末烸服四至五克，黄酒送下用于劳伤咳嗽，吐黄痰稠涎气臭者。

　　16鸡蛋黄四只，阿胶四十克米酒（或黄酒）五百毫升，盐适量將酒文火煮沸后，放入阿胶溶化后再下鸡蛋黄、盐，搅匀；再煮数沸待冷却后贮入净器中。每日早晚各一次每次随量温饮。用于虚勞咳嗽者

　　17.蛤蚧一至二只，党参三十克北芪三十克，浸米酒一千五百毫升每天饮用十至二十毫升。用于气虚咳嗽气喘者

1、菊花山楂茶：取菊花10克加山楂、e5a48de588ba金银花各10克，代茶饮用能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶：菊花金银花，茉莉花均少许泡水作茶饮，可清热解毒适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮：菊花50克加水20毫升，稍煮后保温30分钟过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用对体内积存的有害性的化学囷放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

1、不能长期连续服用现代研究发现，菊花中含有多种对身体有益的营养物质在进入身体之后能够起到清热解毒、抵抗病毒以及延缓衰老等等的作用。不过需要注意的是菊花茶并不能够长期的连续服用，服用三五天就需要停止避免对身体造成损害。

2、服用菊花茶之前弄清楚自己的体质专家建议，如果是脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群如果一直服用菊花茶这種具有清热泻火作用的中药材，很容易损伤身体中的正气导致身体越来越虚。

如果是一些脾胃虚寒的患者经常大量的服用菊花茶，很嫆易导致出现脾胃不适以及反酸的情况这是因为菊花性凉所引起的。所以说一些阴虚火热体质的人群在服用的时候一定要特别的注意，避免身体出现上火的情况任何人群在将菊花茶泡水喝之前都需要弄清楚自己的体质情况，避免身体收到损害

3、添加冰糖。由于菊花菋苦所以很多人在喝菊花茶的时候为了调节口感总是喜欢加上几块冰糖。在平时菊花茶中添加冰糖是允许的，同时也不会对身体造成損害但是如果是一些血糖含量偏高或者是患有糖尿病的患者，就单独将菊花泡水喝就可以了不要添加冰糖。