白芍是常见的补血良药为毛茛科植物芍药(栽培种)的根;主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古等地。
白芍又称为金芍药、白芍藥;其性凉味苦、酸。
白芍有缓中止痛、养血柔肝、敛阴收汗的功效主治胸腹疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、阴虚发热、月经不调、崩漏、带下等症。
白芍的功效与作用一:消炎
白芍中含有的白芍总苷有抗炎的功效常用于治疗慢性胃炎、慢性肠炎、消化性溃疡、慢性乙型肝炎和肝硬化等症;对治疗头痛、癫痫、坐骨神经痛、冠心病、类风湿关节炎有一定功效。
白芍的功效与作用二:免疫调节剂
白芍中的皛芍总苷作为免疫调节剂具有浓度和功能依赖性双向调节作用的特征。
白芍一般用作内服煎煮成药汤,用量约10~15克加大剂量可达到30克;置干燥处,防蛀
虚寒、腹痛、泄泻者慎服。因白芍微寒故妇女产后不可用,还不能与藜芦同用
白芍的食用方法一:白芍猪肝汤
皛芍、菊花、枸杞子各15克,猪肝200克盐适量。
猪肝洗净、切片、焯水;白芍、枸杞子、菊花洗净备用;锅中加水煮开;加入白芍、菊花、豬肝烫至熟;再加枸杞子加盐调味即可。
有养血补血理气止痛的功效,可缓解胸闷、胸痛等症状
选择根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者。在各地产品中杭白芍因生长期长、加工细致而成为白芍中的上品。
白芍含有蛋白质、糖、淀粉、牡丹酚、芍药花苷、苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、黏液质、和三萜类
白芍的干燥根呈圆柱形,粗细均匀表面淡红棕色或粉白色,平坦或有明顯的纵皱及须根痕,栓皮未除尽处有棕褐色斑痕偶见横向皮孔。质坚实而重不易折断。断面灰白色或微带棕色木部放射线呈菊花心狀。味微苦而酸
疏肝理气,解郁宁神适用于妇女更年期脾肾不足、精神不振、多梦、食少便溏、腰酸痛等症。
此菜以肥母鸡肉为主要原料是女性气血双补的保健汤肴。
柴胡入肝经能疏肝、行气、解郁;香附可疏肝理气、调经止痛,是治疗肝气郁滞引起的、、的主药;白芍善于柔肝止痛、养血敛阴;郁金可行气解郁四者搭配同用,可增强疏肝理气、活血调经的效果
增强免疫力。佛手瓜营养全面丰富常食对增强入体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道锌对儿童智力发展影響较大,缺锌儿童智力低下4[童常食含锌较多的佛手瓜可以提高智力。