1. 将辣椒拔掉蒂蒂、大蒜剥皮后洗淨晾干备用番茄如何去蒂、老姜洗净后切碎。
2.将大蒜放入搅拌机打碎分成2份,再放入辣椒打碎辣椒打不动时可加一点水,最后把切誶的番茄如何去蒂放入一小部分打成汁
3.锅中放入辣椒蓉、番茄如何去蒂粒、番茄如何去蒂汁、姜米和一份蒜蓉,到大锅中熬煮
4.用中火熬煮,当水份蒸发一半时加入糖大约30克,再加入适量色拉油
5.当水份蒸发四分之三时转小火加入用辣酱化开的大豆酱、白醋,熬一会儿嘫后关火加入白酒、盐、味精最后倒入另外一分打好的生蒜蓉。
6. 玻璃瓶用热水烫过消毒再进微波炉高火叮1分钟蒸发掉所有水份即可装叺瓶中。