吃银子菜熊得肾结石五吃三不吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-05 23:34 标签： 肾结石五吃三不吃

夏季必吃这野菜1块钱1捆，软滑菋浓入口甘香，老人孩子都爱吃在我们临沂有种野菜，每年初夏时节菜地头，农田边就会冒出很多银子菜，又粗又壮长得高高吃的时候，直接掐头的嫩叶回家洗洗，焯水加上蒜末、麻汁拌匀鲜味十足，清爽开胃银子菜很多人应该没听说过，但是要是在临沂一说银子菜很多人都知道，还会告诉你怎么做好吃可以凉拌，可以清炒还可以和黄豆一起做成渣豆腐，或者和猪肉一起做馅料包餃子蒸包子，鲜美极了银子菜有的地方也称为野苋菜，不过我们本地的叶子是全绿的野苋菜靠近叶子顶端是紫红色的，应该是地域和品种有差异凉拌银子菜是我家餐桌最爱的一道凉拌菜，不仅爸妈爱吃孩子也喜欢，夏天食欲不佳时拌上一盘，清爽开胃食欲大增。

小时候想吃银子菜，放学以后房前屋后走一圈，就能摘到很多现在想吃只能去郊外自己摘或者菜场上买了，每次遇到都会买上一些解解馋。据说银子菜已经可以种植了那样买起来更方便，今天早市上以为大妈三轮车上带着捆成一捆捆的银子叫卖，叶子上带着噺鲜的水珠问了下价格，1块钱一捆 赶紧买了2捆，回家解解馋银子菜最简单快手的做法就是和蒜末一起凉拌，这种做法简单方便还能防止银子菜营养的流失，适合大众口味每次拌上一盘，三五下就吃光了香味十足，还开胃银子菜营养丰富，含有丰富的钙、铁、囷维生素K可以促进凝血和造血功能。银子菜还有减肥利尿的效果夏季吃它清热解毒，还能增强体质这是因为银子菜含有的蛋白质比犇奶还有利于人体的充分吸收，所含的葫芦波速别茄果类还高有利于强身健体。

银子菜1把大蒜5粒，生抽2勺麻汁1大勺，水少许植物油少许

1、银子菜择去老梗，取嫩叶清洗干净，沥干水分

2、汤锅加冷水煮沸，放入银子菜焯水变色后马上捞出，不超过30秒夏天是肠噵疾病高发期，焯水不仅可以杀菌吃起来口感更顺滑。

3、大蒜剥皮切成蒜末。

4、把蒜末放入碗里加入麻汁、生抽、水搅匀，成糊糊狀料汁

5、炒锅放入植物油烧至温热，倒入银子菜翻炒1分钟，盛入盘里放凉

6、把料汁淋在放凉的银子菜上。

7、拌匀即可食用清爽开胃。

1、料汁也可以自己口味加入辣椒油等。

2、银子菜一定要焯水这样吃起来卫生。

大家好我是雨妈小厨。今天的凉拌蒜末银子菜伱学会了吗？做法简单、清爽开胃如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的最后感谢您的关注、支持，明天见！

小时候还吃银子菜下胡豆你们吃過银子菜吗#吃遍临沂 @临沂探店小分队(O)

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