郁金的神奇功效功效与作用

郁金(Curcuma Radix)、姜黄(Curcuma Longae Rhizoma)、莪术(Curcuma Rhizoma)均属姜科姜黄属多年生草本植物依取用的不同部位而分相异的三物:莪术与姜黄以干燥之根茎,郁金则以干燥的块根部分入药;三者基夲上作用相仿但所含成分略异,效用与适应证亦有若干不同必须谨慎使用。

据《本草纲目》记述:“姜黄、郁金形状功用皆相近但鬱金入心治血,而姜黄兼入脾兼治气。”郁金性味苦、辛、甘、寒、无毒在中医里归肝、心、肺经,切面、粉末呈灰棕或棕色质地堅实,内皮层有一明显环状纹理可凉血清心、行气止痛。

【营养成分和功效作用】

郁金含莪朮酮(Curzerenone)、莪朮二酮(Curdione)、吉马酮(Germacrone)、丁馫烯(CaryopHylene)具有抗炎、轻度镇痛及抑菌的作用,另外还能使胆囊收缩、促进胆汁分泌可改善胆石症及冠心病,但会导致妊娠终止故孕婦不宜服用。

胃溃疡者;肝功能不佳者;黄疸病患者;癲痫患者;经痛、月经不调的妇女

郁金、合欢花各3~6克加入适量红茶冲泡,可清心開郁、舒缓压力、平抚情绪;与柴胡、香附、当归、白芍等配伍可活血行气、缓解经痛,并改善月经不调的症状;搭配茵陈、栀子、枳殼、青皮、芒硝同用可以利胆汁、退黄疸。

郁金茶、郁金粉、郁金胶囊、郁金汁、郁金醋

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