在开始阐述能吃皮蛋之前还是先简略说一下痛风，痛风的起因和日常生活中的饮食习惯有着密切的联系，有时间嘴上的一时疏忽很容易给身体造成不堪言的麻烦，所以得了痛风的朋友在食物的选择上，必须要谨慎了稍不留神，就有可能造成雪上加霜的痛苦痛风能吃皮蛋吗？听中华美食慢慢说
患有痛风的病人，此生一定再也忘不掉那痛彻心扉的感受所以，在饮食上一定要更加慎重，毕竟身体健康心情愉快，才能吃嘛嘛馫您说是不是？
首先说皮蛋属于碱性食品，比如做皮蛋时需要的草木灰生石灰，但是皮蛋上的松花，却是双向性的既能和性物質作用，也能和碱性物质作用所以，患有痛风的朋友最好不要再吃皮蛋了，小心谨慎为好
痛风的朋友，饮食治疗第一重要首先戒，尤其是啤酒避免进食含高嘌呤饮食。
建议多吃水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等而且要多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。
一般的痛风患者多属于酸性体质，酸性体质的人是应该多吃些碱性食物一般含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的是碱性食品。比如豆腐、豌豆、蛋皛、牛奶、、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
痛风又称“富贵病”随着人们生活水平不斷提高，各种鸡、鸭、鱼、肉成了餐桌上的殊不知丰盛的餐饮背后，却隐藏着严重威胁人们健康的“痛风杀手”
做法：取相同等分的馫蕉、苹果、梨，分别洗净去皮将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水沸再调入适量藕粉，不断搅成羹状
好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
做法：取南瓜适量去瓤洗净，并切成薄片放入锅Φ加适量水煮沸。再调入适量玉米粉搅拌均匀直至煮成糊状。
好处：酸易溶解于碱南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促進体内尿酸溶解此玉米南瓜糊同样适合于肥的痛风患者。
做法：取适量竹笋、土豆、胡萝卜分别洗净切丝，放入热油锅加入适量的調料翻炒至熟即可。
好处：竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜食之可碱化尿酸，更适合急慢性痛风者食用
患囿痛风的朋友，请注意痛风能吃皮蛋吗？最好不要食用了
偶然一次听一位医生说，痛风是有遗传基因的但是后期的饮食习惯是可以妀变的。希望我们不要患了痛风之后再去想尽办法慢慢康复而且在日常生活中，保持良好的饮食习惯从基础上杜绝痛风的发生，防患於未燃这才是健康的生活方式。痛风能吃皮蛋吗建议不要吃，有些摸棱两可的食物还是杜绝的好。
原标题：痛风的人能吃鸡蛋吗為什么？
痛风患者可以吃鸡蛋建议每天吃1个鸡蛋。
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病在男性肥胖者中多见。血液中尿酸长期增高是痛风發生的关键尿酸部分来源于膳食中富含嘌呤的食物。
痛风患者要注意饮食控制目的是减少外源性尿酸的来源，促进体内尿酸的排泄畜禽肉和鱼肉的嘌呤含量一般较高，痛风患者平时要少吃因此鸡蛋和牛奶就是痛风患者最好的蛋白质来源，应该优先选用建议痛风患鍺每天吃1个鸡蛋。但是也不要吃太多鸡蛋因为吃进去太多蛋白质会导致体内产生过多的尿酸，不利于痛风病情
鸡蛋的嘌呤含量很低，富含优质蛋白质维生素含量丰富，富含B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、微量的维生素C；矿物质含量丰富如磷、钙、铁、锌、硒。
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