多汁黑椒炸鸡块的做法  

• 鸡腿剔骨把白色的筋剪掉，切成块
  【仓鼠君这时在不停跑跑轮为你加油↖(^ω^)↗

  蒜拍开，盐、炸鸡放黑胡椒还是白胡椒、白胡椒、黄酒、生抽、薑粉等调料和鸡块拌匀

  
  (不太喜欢胡椒味可以少放或者不放放了更鲜更好吃。本来用的是蒜粉忘记买了。和我一样讨厌吃到蒜和姜感觉嘚小妖精可以尝试用粉末代替)

  开一听啤酒，喝掉调戏妹妹

  再开一听啤酒，倒一半进去用筷子把酒液和肉轻轻混合。朝日比较淡成品不会有强烈的酒味。

  
  (鸡肉多汁的关键就是加调料混合的时候千！万！不！能！抓！)

  把妹妹叫进厨房撑开保鲜袋，把混合好的鸡块倒进詓

  打结，拉开冰箱门放进保鲜层，关上冰箱门

  剩下的啤酒被妹妹偷偷喝掉了。

  腌制(我腌了大概十几小时喜欢入味的可以这么干，想快点吃的话两三小时也可以)

• 拿一个小碗然后问麻麻面粉和淀粉在哪里。

• 趁妹妹和麻麻去喝下午茶把腌制好的肉块和蛋液混合，用筷孓轻轻拌匀腌二十分钟左右。
  (这是1/3的量自己一口气吃太多会腻。)

• 把面粉淀粉混合物和鸡块拌匀依旧是用筷子

• 倒油，等到油表面微微起了涟漪把鸡块一块块用长筷子夹进油锅

  全部放进去后轻轻晃动锅子，正常是不会粘锅的

  翻面，鸡块浅黄色后推到没有油的半边，關火

  
  (没错我就是懒得捞起来。)

• 大概一分钟后加热油，复炸到颜色变深
  (因为放了生抽颜色会比金黄更深一些。是正常的)
  注意不要炸過头，不然就老啦

• 捞出来有吸油纸的小妖精垫吸油纸，没有的就就这样吧╮(╯▽╰)╭

  撒上胡辣粉(或辣椒粉)，沾喜欢的调料开吃！