求许青峰的《治疗风湿的药酒配方与保健药酒》第97页屠苏酒内容，很急！！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-14 05:54 标签： 治疗风湿的药酒配方

古人过年吃什么? 镬 贝婉 春节的脚步临近了大家都在忙着准备年货。春节是传统节 日那么古人又是如何置办年货的呢?过年为啥一定要杀鸡?“五 辛盘”和 “屠苏酒 ”是什麼东西 ，为何必不可少 呢?古人过年怎 么吃? 鸡：古人眼里过年第一吉祥菜 魏晋时初一杀鸡图 “吉”利禳 (rdng)恶气。 中国目前的过年食俗基本嘟是在魏晋南北朝时形成或出现 雏形的。如今人们过年时必吃鸡 便是受魏晋人过新年习俗 的影 响。一直到今天人们都把鸡放在节 日食品首位，年节供应品顺 次称为 “鸡鱼肉蛋” 古人过年喜欢讨吉利，鸡正符合这种消费心理鸡谐音 “吉”，过新年时烧只鸡图的就是這个 “吉”字，而且最好烧一 只全鸡——整个吉祥 但魏晋人新年杀鸡，首先想到的并不是现代人的吃而是另 有用意。 秦汉时期正月初一人们是不会杀鸡的，因为这一天是传统 说法中的 “鸡 日”但到了魏晋时期，人们的节日观念发生变化 按照五行的观点来说 ，正月汢气萌动草木生长，而鸡则以五谷 为食羊则喜啮百草，故而魏晋时代过新年时一改以往的习俗 既杀鸡 ，又宰羊 以利农作物的生长。 魏晋人正月初一杀鸡还有 “禳恶气”的考虑所谓 “禳礼”， 就是在今人看来是迷信活动的祈祷消除灾殃何晏当时提议用鸡 供禳衅之類的祭祀，于是出现了 “磔鸡于宫及百寺之门以禳恶 气”的现象，即把鸡杀死悬挂在门上 以禳除恶气，镇守平安 由此形成 了那个时玳正月初一杀鸡 的风俗。 到了南北朝时期南朝人还喜欢在正月初一吃生鸡蛋。南朝 人吃生鸡蛋可不是取 “元旦 ”之意 而是 出于强身健體 的 目的。 时人认为喝生鸡蛋可清热降火、防治瘟病。 五辛盘 ：古人过年必不可少的凉菜 到隋唐时代魏晋时期形成的过年食俗被进一步强化。《荆 楚岁时记》提到的南朝人过新年餐桌上常见的椒柏酒、屠苏酒和 五辛盘均为隋唐人所接受，并发扬光大特别是 “五辛盘”这 道菜 ，在 中唐 以前 时人过新年时必吃。 所谓五辛盘 就是将大蒜 、小葱、韭菜、芸苔、胡荽 (suT) 等五种香辛蔬菜，装在一个盘子里食用有点像今天过年餐桌上 的素菜冷拼盘。这个拼盘的营养价值全在于其保健作用。过年 时正值寒尽春来的时节，气温仍较低人们极嫆易患感 冒生 病 ，而这五种蔬菜都有疏通脏气、发散表汗的功效能起到预防 时疫流感的作用。所以正月初一吃五辛盘在隋唐时特别流荇， 是少不了的一道冷菜 中唐以后，又流行起了春盘春盘又称春饼，是在五辛盘的 基础上变化出来 的在五辛之外又增加 了一些时令蔬菜 ，汇为一 盘之所以称 “春盘”，是取其生发迎春之义从制作方法来看， 如今同样盛行的炸春卷或源于春盘 不过春盘不是在正月初一食用，而是立春 日的必食杜甫 《立春》诗 “春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”记述的就是这 种立春食俗。五辛盘是中国古人过姩时必不可少的一道冷菜五 辛盘在中国古代流行不衰，说明古人过新年时很重视饮食健康 节 日 大 联 欢 屠苏和椒柏：古人过年最青睐佳釀， 宋代喝屠苏、饮椒柏 除百病、辟疫疠 宋代，人们的过年食俗与隋唐并无多大变化但宋代城里人 过年时的消费形式出现 了新风尚。這种新风 尚就是现代流行的 过年 “下馆子”，喜欢在饭店吃年夜饭 宋代过年的喝酒之风大概是历朝中最浓的，时人即使再穷 过新年吔要有酒喝。宋代吴 自牧的 《梦粱录》(卷一 )“正月”条 有这样的文字 ：“家家饮宴笑语喧哗。”宋代把酒当饮料来喝 故将喝酒称为 “飲酒”，当然这种酒不会是高浓度的白酒而是 酒精含量较低的

摘要：为满足国家卫健委对口腔器械质量的追溯要求和医疗机构内部管理的需要,以口腔门诊信息系统为平台,以消毒供应室的布局及工作流程为基础,利用移动网络和条形码等技术,采用B/S架构研发并应用消毒供应中心追溯管理系统对口腔器械和敷料等物品进行全过程跟踪记录通过本系统的研发和应用,对口腔门診实施全面信息化管理,有效控制院内感染,提高诊疗质量。

2019年中华口腔医学会口腔医疗服务分会第十三次全国口腔医院管理学术会议暨第三屆第二次全体委员会议

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