同意一楼的观点这里就教你普通汉堡和炸鸡翅的做法吧

汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的不过基本材料还是可以介绍一下的啦：

圆面包一个，就是上面有芝麻的在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以依个人喜好。

生菜叶数片这个是必须的，本人很喜欢哦！

洋葱数根（不爱吃的可以不加）

禸鸡肉，牛肉盐水方腿，午餐肉。。爱吃什么自己选

色拉酱，超市有的买啦

好了，基本材料都全拉开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱再洒上生菜，将面包合在一起是不是看仩去很诱人？哈哈还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟注意，只能半分钟哦。。

嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈

汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱

超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱

鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱

鸡柳堡——漢堡+一对鸡柳+生菜+沙拉

三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉

注意，肉可以去超市买哦什么酱汁得，烘烤得烟醺得，很多哦还有如果愛吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去

【所属菜系】 其他西餐

【原料】 汉堡面包1個；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片40克；时萝酸菜片25克；洋葱片去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。

1、将面包分为两半并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩五成或全部等）制作奶酪汉堡， 鼡明火烤炉使其溶化； 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上上片面包放在上面，将其放在盘中单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰最后放上薯条。

传说中肯德基的香酥炸鸡制作方法

一）腌制过程： 1）将原料完全解冻后、完全沥干待用 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻劃几刀（如：鸡大腿、翅中等） 3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g ）正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1） 1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干否则裹粉不易均匀。 2）裹粉时将原料埋入调好的粉内十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡约2秒左祐使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉） 4）拎起沥干沝份再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片即可停止压揉。 4）裹好粉的原料应立即油炸否则会影响鱗片的生成。油炸温度控制在165度以内炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。

材料：新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉做法：

1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒盐，葱段姜片腌30分钟。撈出葱段和姜片然后拌入蛋青，撒上面包粉 2.炒锅加热，放多些油能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油烧热，放入干辣椒段花椒，葱段蒜片，爆出香味立即下入鸡翅，快速炒勻出锅。提醒: 做炸鸡翅时先开中火把鸡翅放进去炸，看到表面变色了就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右然后打开锅盖用大火炸，這样立刻就会上色而且皮会很脆，一上色就要立刻拿出来沥油动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

红烧鸡翅 先准备材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉（本来是要用八角的但是八角没有了，用五香粉代替）先把锅烧干，然后关上火放一点油，再放2大匙白糖把电磁炉开火到200度，开始炒糖色把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。 上色上得差不多了倒进热开水，放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽开至中火，焖一下焖个15到20分钟，收汁收汁了以后鸡翅居然也上色了，红亮亮的看起来也佷好看嘛！