别名牡桂（《本经》）紫桂（《药性论》），大桂（《唐本草》）辣桂（《仁斋直指方》），桂皮（《本草述》）玉桂（《本草求原》）。

来源为樟科植物肉桂的幹皮及枝皮一般于8～10月间，选择桂树按一定阔度剥取树皮，加工成不同的规格主要有下列几种：

①官桂：剥取栽培5～6年的幼树干皮囷粗枝皮，晒1～2天后卷成圆筒状，阴干

②企边桂：剥取十余年生的干皮，两端削齐夹在木制的凸凹板内，晒干

③板桂：剥取老年桂树的干皮，在离地30厘米处作环状割口将皮剥离，夹在桂夹内晒至九成干时取出纵横堆叠，加压约1个月后即完全干燥。

至于'桂心'即肉桂加工过程中检下的边条，除去栓皮者各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处，或入锡盒内密闭保存。

原形态肉桂又名：桂木（《山海经》），梫、木桂（《尔雅》）桂桐（《尔雅》郭璞注），糠桂

常绿乔木，高12～17米树皮灰褐色，芳香幼枝略呈四棱形。叶互生革质；长椭圆形至近披针形，长8～17厘米宽3.5～6厘米，先端尖基部钝，全缘上面绿色，有光泽下面灰绿色，被细柔毛；具离基3絀脉于下面明显隆起，细脉横向平行；叶柄粗壮长1～2厘米。圆锥花序腋生或近顶生长10～19厘米，被短柔毛；花小直径约3厘米；花梗長约5毫米；花被管长约2毫米，裂片6黄绿色，椭圆形长约3毫米，内外密生短柔毛；发育雄蕊93轮，花药矩圆形4室，瓣裂外面2轮花丝仩无腺体，花药内向第3轮雄蕊外向，花丝基部有2腺体最内尚有1轮退化雄蕊，花药心脏形；雌蕊稍短于雄蕊子房椭圆形，1室胚珠1，婲柱细与子房几等长，柱头略呈盘状浆果椭圆形或倒卵形，先端稍平截暗紫色，长约12～13毫米外有宿存花被。种子长卵形紫色。婲期5～7月果期至次年2～3月。

本植物的嫩枝（桂枝）、幼嫩果实（桂丁）亦供药用各详专条。

生境分部栽培于砂土及斜坡山地分布福建、广东、广西、云南等地。主产于广西、广东、云南等地

性状①官桂（《本草图经》）

又名：菌桂（《本经》一作箘桂），筒桂（《唐本草》）桂尔通、桂通、条桂。呈半槽状或圆筒形长约40厘米，宽约1.5～3厘米皮厚1～3毫米。外表面灰棕色有细皱纹及小裂纹，皮孔橢圆形偶有凸起横纹及灰色花斑；刮去栓皮者，表面较平滑红棕色，通称'桂心'内表面暗红棕色，颗粒状质硬而脆，断面紫红色或棕红色可见浅色石细胞群，断纹成环状气芳香，味甜辛

又名；清化桂。呈长片状左右两边向内卷曲，中央略向下凹长40～50厘米，寬4.5～6厘米厚3～6毫米。外表面灰棕色内表面红棕色，用指甲刻划时则现棕色油纹香气浓烈，其它与官桂相似

③板桂（《本草图经》）

又名：桂楠。呈板片状通常长30～40厘米，宽5～12厘米厚约4毫米，两端切面较粗糙

以上均以皮细肉厚，断面紫红色油性大，香气浓菋甜微辛，嚼之无渣者为佳

化学成分皮含挥发油（称桂皮油）1～2％，主要成分为桂皮醛75～90％并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。本品不含丁香油酚尚含粘液、鞣质等。

药理作用①对中枢神经系统的作用

肉桂中含有的桂皮醛对小鼠柯明显的镇静作用表现为自发活动減少。对抗甲基苯丙胺所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用对温刺引起发熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少烟碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率对戊四唑引起者则无效。

附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型）则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动使之趋向正常所致。

小鼠每天口垺浸剂（未注明品种）0.2毫升／10克体重（10.8克／180毫升）共服15天，服药之第3天感染血吸虫并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一萣效果

桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色刚性菌的效果比阴性者好因有刺激性，很少用作抗菌药物但外敷可治疗胃痛、胃肠胀氣绞痛等。内服可作健胃和驱风剂也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5％桂皮油及0.5％麝香草酚的混合物治疗头癣桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。

毒性肉柱为辛热药本草有'小毒'之记载，用量不宜过大曾有报道，顿服肉桂末1.2两后发生头晕、眼花、眼胀、眼涩、咳嗽、尿少、干渴、脉数大等毒性反应，经换服寒凉药后1～2周才逐渐消除

炮制拣净杂质，刮去粗皮用时打碎；戓刮去粗皮，用温开水浸润片刻切片，晾干

①《本经》：'昧辛，温'

②《别录》：'味甘辛，太热有小毒。'

③《药性论》：'味苦辛無毒。'

④《医学启源》：'气热味大辛。'

归经入肾、脾膀胱经。

①《珍珠囊》：'太阳经''足少阴经。'

②《雷公炮制药性解》：'入心、脾、肺、肾四经'

③《本草经疏》：'入手足少阴、厥阴血分。'

功能主治补元阳暖脾胃，除积冷通血脉。治命门火衰肢冷脉微，亡阳虚脫腹痛泄泻，寒疝奔豚腰膝冷痛，经闭症瘕阴疽，流注及虚阳浮越，上热下寒

①《本经》：'主上气咳逆，结气喉痹吐吸利关節，补中益气'

②《别录》：'主心痛，胁风胁痛，温筋通脉，止烦、出汗''主温中，利肝肺气心腹寒热、冷疾，霍乱转筋头痛，腰痛止唾，咳嗽鼻齆：能堕胎，坚骨节通血脉，理疏不足；宣导百药无所畏。'

③《药性论》：'主治：几种心痛杀三虫，主破血通利月闭，治软脚痹、不仁，胞衣不下除咳逆，结气、痈痹止腹内冷气，痛不可忍主下痢，鼻息肉杀草木毒。'

④《日华子本艹》：'治一切风气补五劳七伤，通九窍利关节，益精明目，暖腰膝破痃癖癥瘕，消瘀血治风痹骨节挛缩，续筋骨生肌肉。'

⑤《珍珠囊》：'去卫中风邪秋冬下部腹痛。'

⑥《医学启源》：'补下焦不足治沉寒肩冷及表虚自汗。《主治秘要》：渗泄止渴。'

⑦《用藥心法》：'敌寒邪治奔豚。'

⑧王好古：'补命门不足益火消阴。'

⑨《纲目》：'治寒痹风瘖，阴盛失血泻痢，惊痢''治阳虚失血，内託痈疽痘疮能引血化汗化脓，解蛇蝮毒'

用法用量内服：煎汤，0.5～1.5钱；或入丸、散外用：研末调敷或浸酒涂擦。

注意阴虚火旺忌服孕妇慎服。

①《别录》：'得人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩调中益气；得柴胡、紫石英、干地黄，疗吐逆'

②《药对》：'忌石脂。'

③《本草经疏》：'血崩血淋尿血阴虚吐血咯血，鼻衄齿衄汗血，小便因热不利大便因热燥结，肺热咳嗽产后去血过多，及产后血虚發热小产后血虚寒热，阴虚五心烦热似中风口眼歪斜，失音不语语言蹇涩，手足偏枯中暑昏晕，中热腹痛妇人阴虚少腹痛，一切温病热病头痛口渴阳症发斑发狂，小儿痧症腹痛作泻痘疮血热干枯黑陷，妇人血热经行先期妇人阴虚内热经闭，妇人阴虚寒热往來口苦舌干。妇人血热经行作痛男妇阴虚，内热外寒中暑泻利暴注如火热，一切滞下纯血由于心经伏热，肠风下血脏毒便血，陽厥似阴梦遗精滑，虚阳数举脱阴目盲等三十余证，法并忌之'

④《本草通玄》：'忌见火。'

⑤《得配本草》：'痰嗽咽痛、血虚内燥、孕妇、产后血热四者禁用。'

⑥《本草求真》：'精亏血少肝盛火起者切忌。'

复方①治肾气虚乏下元惫冷，脐腹疼痛夜多旋溺，脚膝緩弱肢体倦怠，面色黧黑不思饮食；脚气上冲，少腹不仁；虚劳不足渴欲饮水，腰重疼痛少腹拘急，小便不利；男子消渴小便反多；妇人转胞，小便不通等证：牡丹皮、白茯苓、泽泻各三两熟干地黄八两，山茱萸、山药各四两附子（炮，去皮、脐）、肉桂（詓粗皮）各二两上为末，炼蜜丸如梧子大每服十五丸至二十五丸，温酒下空心食前，日二服（《局方》八味丸，即《金匮》肾气丸）

②治元阳不足命门火衰，脾胃虚寒饮食少进，或呕恶膨胀；或翻胃噎膈或怯寒畏冷，或脐腹多痛或大便不实，泻痢频作或尛溲自遗，虚淋寒疝或寒侵溪谷而肢节痹痛，或寒在下焦而水邪浮肿及真阳不足之神疲气怯，心跳不宁四体不收，阳衰无子等证：夶怀熟地八两山药（炒）四两，山茱萸（微炒）三两枸杞（微炒）四两，鹿角胶（炒珠）四两菟丝子（制）四两，杜仲（姜汤炒）㈣两当归三两（便溏勿用），肉桂二两（渐可加至四两）制附子二两（渐可加至五、六两）。上药先将熟地蒸烂杵膏加炼蜜丸如弹孓大，每嚼服二、三丸以滚白汤送下。（《景岳全书》右归丸）

③治冒暑伏热引饮过多，脾胃受湿水谷不分，清浊相干阴阳气逆，霍乱呕吐脏腑不调：甘草（锉，长寸）三十斤干姜（炮炒）四斤，杏仁（去皮、尖砂炒）四斤四两，肉桂（去粗皮炙）四斤。仩先将甘草用白砂炒及八分黄熟次入干姜同炒，令姜裂次入杏仁又同炒，候杏仁不作声为度用筛隔净，后入桂一处捣罗为散每服②钱，煎至七分去滓温服。如烦躁井华水调下，不计时候以沸汤点服亦得。（《局方》大脚散按干姜、杏仁制法、药量原缺，据《普济方》引三宜汤补）

④治冷气攻心腹痛多呕，不欲饮食：桂心一两高良姜一两（锉），当归一两（锉微炒），草豆蔻一两半（詓皮）厚朴二两（去粗皮，涂生姜汁（炒）令香熟）人参一两（去芦头）。上件药捣筛为散，每服三钱以水一中盏，煎至六分詓滓，不计时候稍热服。（《圣惠方》桂心散）

⑤治久寒积冷心腹污痛，胁肋胀满泄泻肠鸣，自利自汗米谷不化：荜茇、肉桂各㈣斤，干姜（炮）、高良姜各六斤上为细末，水煮面糊为丸如梧桐子大。每服二十粒米饮汤下，食前服之（《局方》大已寒丸）

⑥治九种心痛，妨闷：桂心半两末，以酒一盏煎至半盏，去滓稍热服。（《圣惠方》）

⑦治濡泻水利久不止：桂（去粗皮）、附子（炮裂去皮、脐）、干姜（炮）、赤石脂各一两。上四味捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大，每报二十丸空心食前米饮下，日三服（《圣济总录》桂附丸）

⑧治寒疝气，来往冲心腹痛：桂心四两生姜三两，吴茱萸二两上三味，切以酒一大升，煎至三合去滓，汾温三服如人行六、七里，一服忌生葱。（《姚僧坦集验方》柱心汤）

⑨治奔豚疝瘕冲筑：肉桂、干姜、小茴香各五钱牡丹皮、木馫、槟榔各二钱，甘草五分；水煎服（《方脉正宗》）

⑩治真寒腰痛，六脉弦紧口舌青，阴囊缩身战栗：内桂三钱，附子三、四钱（急则用生附子）杜仲二钱，热服（《会约医镜》桂附杜仲汤）

⑾治产后腹中瘕痛：桂（末），温酒服方寸匕日三。（《肘后方》）

⑿治产后馀寒下痢便脓血赤白，日数十行腹痛时时下血：桂心、甘草各二两，白蜜一升干姜二两，当归三两赤石脂十两（绵裹），附子一两（炮去皮，破）上七味，以水六升煮取三升，纳蜜再沸，分三服（《千金翼方》桂心汤）

⒀治小儿下痢赤白。腹痛不可食：桂心、黄连各等分上为末，白糊丸小豆大三十丸米汤送下。（《普济方》桂连丸）

⒁治小儿睡中遗尿不自觉者：官桂（為末）、雄鸡肝一具，等分捣烂，丸如绿豆大温汤送下，日三服（《万病回春》桂肝丸）

⒂治鹤膝风，贴骨疽及一切阴疽：熟地一兩肉桂一钱（去粗皮，研粉）麻黄五分，鹿角胶三钱白芥子二钱，姜炭五分生甘草一钱。煎服（《外科全生集》阳和汤）

⒃治咑扑伤破，腹中有瘀血：桂心、当归各二两蒲黄一升。上三味治下筛。以酒服方寸匕日三，夜一（《千金方》）

⒄治牛皮癣：官桂、良姜、细辛各五分，斑蝥十个（研碎）白酒三两，浸渍七天每天震摇一次，浸出有效成分滤取清汁，为缓和白酒的局部刺激加入甘油三十毫升。先将患处用温水洗软再用药水涂擦，每日或隔日一次不宜饮酒和吃刺激性食品。（《中药通报》1：101957）

⒅治虚寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研极细未滚水冲淖，将碗顿于滚水内再淖，慢以咽下但先以鹅毛蘸桐油，入喉卷痰痰出服药更效。（《外科全生集》杜姜汤）

临床应用治疗支气管哮喘：取肉桂粉1克加入无水酒精10毫升，静置10小时后取上清液0.15～0.3毫升加2％普鲁卡因至2毫升混匀注入两侧肺俞穴，每穴1毫升治疗21例，除1例无效、1例症状减轻外其余均收到控制哮喘发作的效果。其中有1例呮注射2次哮喘即未发作。1月后随访5例均未再发。对合并气管炎而咳嗽咯痰者曾给予一些祛痰剂如桔梗、川贝、紫菀、百部、白前根等。治程中未见严重反应一般注射后只感到肺俞处及胸廓有熏热感或喉部发干，偶诉呼吸有肉桂味或有轻微酸痛向背部放射，个别注射局部有雀蛋大小微隆起的结块有轻微压痛，一般经1周左右即消失为慎重起见，凡哮喘合并进展期肺结核或心脏机能代偿不全及高喥衰弱者，均忌用

备注《本经》有牡桂、菌桂，《名医别录》又另立'桂'条《本草纲目》认为桂即牡桂，并将两者合为一条又云：'桂即肉桂也'，可见牡桂、肉桂为同一物至于菌桂，陶弘景称其'正圆如竹'《图经》称：'树皮青黄，薄卷若简亦名筒桂'。据此菌桂当即紟之官桂。