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猪骨头5干克面粉1500克,鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克粉条500克,海带丝
200克油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克,菠菜250克黑胡椒粉15克,五香粉8克盐、鸡精各
20克,芝麻油150克
胡辣汤,又名糊辣汤是中国河南省的特色汤类食品,在中国北方早餐中瑺见的汤类食品常
见于街上的早点摊点,其特点是微辣营养丰富,味道上口十分适合配合其它早点进餐。胡
辣汤最早记载于北宋的《太平和惠民剂局方》等医药著作认为在食物里加入辛温香燥药物有
益行气,故而具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥开始流行至今成為中华美食。
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猪里脊肉50g,木耳50g酥肉50g
鸡油适量,胡辣汤粉包料适量米醋适量,香葱适量香油适量,海带20g
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