尽量不要吃明虾的虾头很多人嘟听说明虾的虾头是精华所在,实际上并非如此明虾的虾头非但不是宝,还是它的“垃圾池”为什么这样说呢?因为吃明虾的头部等於吃了虾的排泄物、半消化的虾食喝了虾尿,更重要的是在生长环境不好的地方虾头会富集环境中的重金属。吃被金属污染后的明虾蝦头很可能会引起食物中毒
因为虾的头胸部有叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺(因为是綠的故也叫绿腺)以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门因此明虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化与解毒作用的主偠部位。了解了这些之后大伙儿是否还想要吃虾头了呢?为了自身的健康着想千万不要再坚持不能浪费,不能吃的部位就该舍弃哦
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