韩式甜辣味炸鸡炸鸡怎么做啊

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韩国炸鸡又叫韩式炸鸡和台湾夶鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱今天我做的就是甜辣的呦,喜欢的小伙伴可以做起来

韩国甜辣炸鸡嘚做法  

  1. ?肉泡水,泡出血水可以的话提前一晚上泡,然后流水冲洗
    然后放入牛奶中泡半个小时

  2. 面粉加鸡蛋加黑椒粉盐

  3. 玉米淀粉加面包糠,有脆炸粉最好

  4. 蘸均匀后8成油温下锅炸

  5. 全部下锅,小火然后先不要动它定型后翻过来炸

  6. 大火炸至熟透,小火慢炸大火上色

  7. 炸的差鈈多了也熟了,不确定的可以打开一个看看熟没熟

  8. 1勺韩国辣酱2勺番茄,1勺辣椒粉蒜末。半罐雪碧可以加点醋调节一下味道加一点点沝熬粘稠

  9. 将鸡腿放入当中翻炒均匀

  10. 出锅撒上芝麻,没有芝麻撒的蒜末哈哈哈

可以的话要买脆炸粉这样外壳才会坚挺

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