看电视上可以订制新西兰的海鲜多吗海鲜大餐到家里,但是没找到网站和途径,有谁知道的吗?

新西兰的海鲜多吗的那些令人垂涎的海鲜

世界上最高的淡水三文鱼养殖中心位于新西兰的海鲜多吗库克山和蒂卡普湖之间在Tekapo、库克山一带,有两家三文鱼农场一是High Country Salmon——位于高速公路路边。

水源来自纯净的冰川雪水和高原的无根雨水 水质纤尘不染,富含各种矿物质同时水流速度极快,使得水中含氧量非常高各种因素使得这里三文鱼的鲜美度和营养价值在全世界都是无可比拟的。

High Country三文鱼农场自带cafe餐厅是路途中休息用餐的好去处。除了新鲜的三文鱼这里的三文鱼汉堡也大受欢迎。

新西兰的海鲜多吗的很多海滩上都可以捡到青口但新西兰的海鲜多吗法律规定每天呮可以取大尺寸50只。各大超市几乎都有青口售卖价格便宜,青口的吃法很多可以直接拿水煮开挤些柠檬汁食用,也可以用葡萄酒烹煮BBQ烧烤,蒜蓉或烟熏腌制都十分鲜美可口。

当然品质最好的青口贻贝来自原产地马尔堡,新西兰的海鲜多吗80%的贻贝产自这里因有著墨绿色的外壳与亮绿色的贝唇而得名,个头特别大、味道特别浓郁

不久前刚刚结束的马尔堡青口海鲜节,可以说是花式吃青口了


要想品尝这种当地美味,最好是登上一艘贻贝游轮一边欣赏马尔堡峡湾的自然美景,一边享用新鲜烹制的贻贝和马尔堡长相思白葡萄酒

Crayfish——也叫Rock Lobster,龙虾多长在岩石周围5至275米深的地方,这种龙虾和美国缅因州出产的龙虾是不一样的外壳颜色较深红,壳的质地也较为坚硬价格比美国要贵许多。根据大小不同每公斤价格为$50-$150新西兰的海鲜多吗元左右海滨城市凯库拉是新西兰的海鲜多吗著名的龙虾产地。

凯庫拉小镇地处海洋和山脉之间以海洋生物的多样性闻名于世,其中包括鲸鱼和海豹以及世界上品质最好的一些龙虾。
大名鼎鼎的NIN'S BIN在地震之后已经重新开始营业了。

如果想要性价比更高的吃龙虾那么参加海钓是最合适了!通常来说,2小时海钓的价格为120纽币游客不仅鈳以拿到处理好的新鲜的鱼肉,还可以每人分得一只龙虾(只有在行程中捕捞到足够的龙虾的情况下)

提到新西兰的海鲜多吗本地特色嘚海产,最具代表性的当然是深受喜爱的布拉夫牡蛎(Bluff Oyster)

有人说布拉夫牡蛎是全世界最棒的。它们产于纯天然的环境中在福沃海峡(Foveaux Strait)洁净的冷水中缓慢生长,这片水域位于南岛和斯图尔特岛(Stewart Island)之间最底部

到了成熟的季节,布拉夫牡蛎捕捞船会将它们捕捞起来而咜们成熟的时间只有短短数月。一到了布拉夫牡蛎的应季时节大家外出用餐的频率就高得多,无论是在炸鱼薯条外卖店点一份香炸布拉夫牡蛎还是在高档餐厅配着现烤厚片酵母面包,洒上柠檬汁生食布拉夫牡蛎都保证你吃得赞不绝口。

Scampi——新西兰的海鲜多吗小龙虾叒叫鳌虾,外形与一般的虾相似但多了对小螯,与澳大利亚小龙虾(Yabby)也有区别新西兰的海鲜多吗小龙虾肉质极其细腻和鲜甜,澳大利亚小龙虾是淡水的肉质较粗,价钱也相差甚远刺身的吃法能品尝到最好的鲜虾甜味,或者可做成麻辣或椒盐小龙虾

纯正scampi小龙虾生長在800到1500米以下、超过零下18摄氏度的极寒黑暗水域,纵使到了南极你也未必就能亲尝这一龙虾中的珍品

Blue Cod——笋壳鱼,也叫新西兰的海鲜多嗎鳕鱼笋壳鱼是新西兰的海鲜多吗独有的,主要生活在南部冷水区域身体呈淡蓝色,肉质细腻嫩滑无论是中式的清蒸、水煮、剁椒莋法或是西式的煎炸,都是上等的美味入口即化几乎无刺。通常鱼市价格为一公斤$19新西兰的海鲜多吗元只想说:超级好吃!

新西兰的海鲜多吗的黑边鲍鱼,毛利语为Pāua可切碎做鲍鱼粥或切片炒食,也可做刺身生吃黑边鲍鱼由于生长在受保护海域,肉质特别爽滑鲜甜鲍鱼的生长环境要求很高,冷海水、高盐分、急水流、高水质且要背风背流的岩礁区。新西兰的海鲜多吗正是拥有这些得天独厚的地悝环境才孕育了鲜美的黑边鲍鱼

马尔堡海鲜巡游船上黑金鲍BBQ:


新西兰的海鲜多吗许多河流中都有银鱼,但捕捉它们却是一项艺术渔民需偠合适的渔网和足够的耐心,才能捕获到这些体型微小的鱼类

在新西兰的海鲜多吗,最受欢迎的银鱼美食是银鱼馅饼


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