进入伏天气温越来越高。為了更快的散热人体大量出汗,而在汗液中包含有钠、钾、钙、镁等矿物质甚至还有多种维生素和氨基酸。因此有人建议夏季应该飲用淡盐水或者糖水,这样做有用吗夏季怎样补水才正确呢?
根据中国营养学会2016年最新公布的居民膳食指南成年人的饮水量应该昰毫升,这就相当于三瓶矿泉水另外,膳食中也应该含有适当的水分如果平时进食的果、蔬、汤、奶都比较少,就需要更多的饮水补充但是要注意,饮水越多排水越多,随体液流失的营养素也就越多因此过量饮水也不利于健康。
目前大多数人的膳食中已经攝入了太多的盐分(钠),因此根本就不用喝淡盐水更多的钠只会增加高血压的患病风险。只有少数每天维持大运动量的人才需要在夏季饮用淡盐水。如果没有长时间体能消耗补充淡糖水只能让你变得更胖而已。
夏季饮水补充盐、糖都不是重点,重点在于补充鈣、镁、维生素B族等营养物质因此,夏季饮水排行榜应该是:
1.白开水白开水进入体内后最容易被吸收,可以较快进行新陈代谢、調节体温最好选择40℃左右的温开水。
2.绿豆汤绿豆汤一直被认为是解暑佳品,其中几乎含有汗液流失的所有营养物质而且含量丰富。
3.柠檬水柠檬水虽然不含有丰富的营养,但其清苦、微酸的口感会让人感觉解渴
4.果汁。如果感觉喝白开水太无趣则可以茬水中添加低糖果汁或者维生素泡腾片。这种做法适合总是想不起喝水的人
5.“吃”水。不少水果蔬菜中都含有超过80%的水分而且这些水分更容易进入细胞。这些食物都含有多种矿物质和维生素甚至抗氧化剂,这对增强免疫延缓衰老都有帮助。
很多人夏天喜欢喝冷饮或者冰水解渴实际上喝太多冰的会导致肠胃粘膜突然遇冷,原本开放的毛细血管收缩平滑肌发生痉挛,会引起肠胃不适或绞痛导致腹泻;喝太烫嘚水也不可以水太烫容易破坏食道粘膜,刺激粘膜增生诱发食道癌。夏天天热最好是喝温开水不会太热也不会太冷,水温控制10到30度為最佳
天气炎热的时候,绿茶也是清热止渴的很好选择绿茶性寒,可以消食化痰生津止渴。夏天泡茶┅般用80°c到85°c的是最合适的这个水温的茶喝下去能促使毛孔张开,促进汗液分泌还有利尿降温的功效。如果水温太高或者茶叶浸泡时間太久茶叶中的多酚物质遭到破坏,茶汤就没有原本的美味了
大多数绿叶菜中都含有膳食纤维,以及人體所需的钾钠,钙等矿物质和各种维生素夏天出汗多的时候多喝一些蔬菜汤或者海带汤等含碘较多的汤,比如菠菜汤就能补充身体所需的大量营养元素。菠菜中有大量的维生素,铁磷,钙和胡萝卜,其中维生素K能够促进钙吸收并且易消化,是夏天养生的最好選择
夏天天气太热,人的食欲也会受到影响进食较少的话,摄入的营养元素自然也不多夏季和喝點米汤能够促进消化液分泌,增加食欲;夏天炎热肺脏容易受损,在米汤中加些谷物能够起到滋补润的功效;肠胃不好的人喝小米,燕麦糙米熬的米汤能够补充充足的钙,磷铁等矿物质元素和维生素B,能够弥补因流汗损失掉的营养元素