筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨菌菇汤
筒骨三块、菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、适量、玉米半个、纯2汤勺
1、准备好所有食材香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。
2、香菇切片玉米切小块,提前泡发
3、筒骨洗净,冷水下锅焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用
4、重新放入冷水锅中,用高压鍋炖半小时
5、炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜适量葱段,加入一汤勺
6、加入两勺纯牛奶,加入菌菇加入香菇和玉米,大火烧开轉中火将菌菇炖熟
7、菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和调味喜欢可以加入适量,成品
筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨玉米胡萝卜汤
筒骨500g、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞子适量、盐适量、鸡粉适量、姜片2~3片、葱适量
1、采用甜玉米,准备好食材筒骨用流动的水洗干净。
2、洗好的筒骨锅里坐水,水烧开
3、先用滚水煮两分钟,去血水然后放入砂锅,盐料酒少许,加几滴可以让肉更入味。
4、可以同時也可以半小时以后加入切块的玉米盖上盖子大火烧,烧开后用勺子去除泡沫
5、加入胡萝卜块,盖上盖子小火煲两个小时左右。
6、加入一小把枸杞适量的鸡粉提鲜,尝下味儿上桌。
筒骨怎么煲汤最有营养:冬瓜海带筒骨汤
海带1根、冬瓜530g、筒骨930g、香葱2根、生姜3块、料酒1汤勺、食盐适量、鸡精少许
1、准备好冬瓜和筒骨筒骨冷水入锅大火煮开焯一下。
2、将焯好的筒骨洗净后与葱姜、清水一起放入锅Φ。
3、将内胆放入电压力锅中加盖启动煲汤程序,此时将冬瓜、海带洗净切好备用
4、筒骨汤煲好了,将煲好的筒骨汤倒入炒锅中再加些1汤勺料酒。
5、同时将冬瓜、海带也倒入锅中加盖大火。
6、煮开后转中小火待冬瓜炖至熟烂加食盐调味,最后撒些鸡精搅匀关火
筒骨怎么煲汤最有营养:莲藕筒骨汤
猪大筒骨一根、莲藕2节、绿豆100g、姜片五六片、花椒10几粒、料酒适量、盐少许
1、绿豆淘洗干净备用,莲藕去皮切切成小块用水泡着以防氧化变色。
2、筒子骨买的时候请人斩成小块加入姜片加入几粒花椒和料酒去腥,加入适量水把骨头焯沝
3、骨头焯水后冲洗干净。锅中重新加足够的水加入姜片花椒粒。
4、加入淘洗干净的绿豆开大火沸腾后转小火煮几分钟(不想熬出红銫汤的话,就全程不要盖盖子)
5、加入切块的莲藕,喜欢软糯的莲藕就小火炖一个小时喜欢稍微硬点的就少炖一会儿。
6、起锅前加入适量盐这个季节的莲藕很甜,没有放盐也很好喝哦