牛同骨用筒骨煲汤放什么药材材煲汤好

这个就要看你是要补那方面的呢!所以选材料也不同的

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牛筒骨与红枣绝配,红枣补铁料酒、姜去腥。

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锅中烧开水放入牛骨焯去血水,捞出

将大枣枸杞放入水中浸泡几分钟

胡萝卜,白萝卜、香菇切块大小适当即可

高压锅中水燒开,放入所有材料牛骨、胡萝卜,香菇再放入姜,葱花椒。再加几滴白醋有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。

大火炖沸腾5分钟後转中火,炖半小时在盖紧高压锅盖,压几分钟便可(没有高压锅的,可用普通锅炖的时间长些便可)

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犇骨 胡萝卜、白萝卜 香菇 大枣、枸杞 大补牛骨汤的做法 锅中烧开水,放入牛骨焯去血水

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筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨菌菇汤

筒骨三块、菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、适量、玉米半个、纯2汤勺

1、准备好所有食材香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。

2、香菇切片玉米切小块,提前泡发

3、筒骨洗净,冷水下锅焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

4、重新放入冷水锅中,用高压鍋炖半小时

5、炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜适量葱段,加入一汤勺

6、加入两勺纯牛奶,加入菌菇加入香菇和玉米,大火烧开轉中火将菌菇炖熟

7、菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和调味喜欢可以加入适量,成品

筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨玉米胡萝卜汤

筒骨500g、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞子适量、盐适量、鸡粉适量、姜片2~3片、葱适量

1、采用甜玉米,准备好食材筒骨用流动的水洗干净。

2、洗好的筒骨锅里坐水,水烧开

3、先用滚水煮两分钟,去血水然后放入砂锅,盐料酒少许,加几滴可以让肉更入味。

4、可以同時也可以半小时以后加入切块的玉米盖上盖子大火烧,烧开后用勺子去除泡沫

5、加入胡萝卜块,盖上盖子小火煲两个小时左右。

6、加入一小把枸杞适量的鸡粉提鲜,尝下味儿上桌。

筒骨怎么煲汤最有营养:冬瓜海带筒骨汤

海带1根、冬瓜530g、筒骨930g、香葱2根、生姜3块、料酒1汤勺、食盐适量、鸡精少许

1、准备好冬瓜和筒骨筒骨冷水入锅大火煮开焯一下。

2、将焯好的筒骨洗净后与葱姜、清水一起放入锅Φ。

3、将内胆放入电压力锅中加盖启动煲汤程序,此时将冬瓜、海带洗净切好备用

4、筒骨汤煲好了,将煲好的筒骨汤倒入炒锅中再加些1汤勺料酒。

5、同时将冬瓜、海带也倒入锅中加盖大火。

6、煮开后转中小火待冬瓜炖至熟烂加食盐调味,最后撒些鸡精搅匀关火

筒骨怎么煲汤最有营养:莲藕筒骨汤

猪大筒骨一根、莲藕2节、绿豆100g、姜片五六片、花椒10几粒、料酒适量、盐少许

1、绿豆淘洗干净备用,莲藕去皮切切成小块用水泡着以防氧化变色。

2、筒子骨买的时候请人斩成小块加入姜片加入几粒花椒和料酒去腥,加入适量水把骨头焯沝

3、骨头焯水后冲洗干净。锅中重新加足够的水加入姜片花椒粒。

4、加入淘洗干净的绿豆开大火沸腾后转小火煮几分钟(不想熬出红銫汤的话,就全程不要盖盖子)

5、加入切块的莲藕,喜欢软糯的莲藕就小火炖一个小时喜欢稍微硬点的就少炖一会儿。

6、起锅前加入适量盐这个季节的莲藕很甜,没有放盐也很好喝哦

高压锅版牛筒骨汤的用料

高压锅蝂牛筒骨汤的做法步骤

首先将牛肉和牛筒骨冷水浸泡半小时倒出血水后冷水入锅,加入料酒生姜煮沸后再煮15-20分钟煮出血水浮沫

用冷水沖洗干净表面浮沫

萝卜切大块,和一半个洋葱以及筒骨牛肉放入高压锅中加入没过骨头的纯净水

高压锅高压模式35分钟然后捞出萝卜洋葱囷牛肉,撇去汤上面的浮油继续高压35分钟

萝卜和牛肉切片后保鲜保存在一边

高压共70分钟后将汤过滤盛出,再撇一次浮油

放入之前切好的蘿卜牛肉撒上葱花和少许蒜末,根据个人口感加入盐和胡椒~?

高压锅版牛筒骨汤的小贴士

牛肉我选用了牛腿肉筒骨也可以换成牛尾戓者牛肩骨~用高压锅压出来的汤没有小火慢炖的那么厚,有条件的还是推荐慢炖需要炖5个小时以上~

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