原标题:高血糖患者一日三餐要怎么搭配才好?
很多高血糖患者日常吃东西都会小心翼翼,特别是对于糖分的摄取更是慎之又慎,就生怕吃错了食物让好不容易控制嘚血糖蹭的一下又上去了。
这不敢吃、那不敢吃血糖高一日三餐表的人到底能吃什么?不能吃什么怎么吃?
高血糖人群一日三餐要怎么吃?
血糖高一日三餐表的人要想血糖平稳有降,不能胡吃乱喝但也不能饿着肚子...... 要做好一日三餐的安排。
一、怎么吃早餐才能避免血糖升得快
我们都知道吃过早餐后,血糖是很容易升高的但不吃早餐也是万万不行的,那么怎么吃个安心早餐呢
用杂粮馒头代替皛面馒头,如果早餐吃白面馒头血糖升得又快又高,可以试试杂粮馒头
建议:全麦面包、燕麦片、杂豆做成的粥或豆浆都不错。
淀粉類食物要少量摄取一定量的优质蛋白质,吃面包、包子、面条、粥等淀粉类食物比蛋白类、油脂类食物让血糖升得更快。
建议:早餐選择50~100克的主食后加一些奶类、豆类、鸡蛋、蔬菜等血糖升得缓慢的食物。
3、淀粉类食物吃干不吃稀
早餐吃粥、面条、米粉等食物,建議吃干的而非稀的煮的时间越长越烂,吸收越快血糖越高。
建议:吃这些食物应加干食、粗粮、蔬菜以缓冲吸收,如白粥加包子、雜粮粥、青菜肉丝面等
二、中餐怎么吃饱还能控血糖?
不管怎样中餐都要吃饱,因为白天能量消耗多需要足够的食物提供能量?
① 主食50~100克肉蛋鱼虾类100克;
② 蔬菜如青菜、西蓝花、冬瓜、白萝卜、豆角等可多吃,如有土豆、芋头、淮山这类含淀粉的要相应减少米饭、面条的量;
③ 最好用清炒、蒸、炖、煮等方式,少油少盐少吃煎炸、肥腻食物。
晚餐如果吃得多最容易引起肥胖,且升高血糖、血脂、血压
晚餐要尽量吃得少、清淡,尤其不要过饱
四、两餐之间的加餐怎么吃?
在两餐之间适量加餐是为了让身体不处于饥饿状态,利于保持血糖平稳
如果餐后血糖正常,在上午、下午、睡前可加餐吃个水果、100克酸奶、不超过50克的坚果都可以。
此外要平稳血糖,还可以用降血糖的中草药煮来喝推荐六种有降血糖的作用的中草药:荞麦米、桑叶、枸杞、决明子、菊花、槐米。如果觉得太麻烦也鈳以直接吃制成品像荞麦桑叶复合菌,就是含有这六种降血糖的中草药的制成品不但可以调血糖,还可以调肠胃
高血糖人群进食的順序也有讲究:汤 → 蔬菜 → 主食 → 肉类
1.饭前喝一碗汤,可以增加饱腹感润食道,助消化
汤要适量一小碗即可,要清淡少油少盐,像番茄鸡蛋汤、青菜滚肉片汤等煲汤不宜过久。
2. 汤后吃蔬菜能量低、纤维多、增饱感
大部分蔬菜如绿叶青菜、苦瓜、冬瓜、藻类能量低,吃多不怎么会升高血糖同时,青菜纤维素多增加饱腹感,减少进食量~
3.先吃素和米再来一点荤
荤菜一定要适量,如果看到荤就管不住嘴巴那么你就很容易蛋白超标、动物油脂摄入过量!
5.高血糖人群吃水果,需选低糖的
建议:吃低糖分、中糖分水果如番石榴、苹果、梨、柚子等,高糖分水果如榴莲、芒果、香蕉少吃