鸡蛋作为每个家庭的必备食材，可谓是餐桌上万金油
无论是煮着吃、蒸着吃、煎着吃、炒着吃、烤着吃、还是生着吃，都让人爱不释口
料理的方法每个人多少都有那么一些，但是你家的鸡蛋真的选对了吗
无论从营养价值还是食品安全方面考虑，土鸡蛋都是家家户户每日鸡蛋的首选
不过小鹿君是農村出来的娃，土鸡蛋那是从小吃到大的口味已经被养的极其挑剔，自然不会把随随便便的鸡蛋放在眼里
但是一路小跑团队为了甄选朂好吃的鸡蛋，仍然很敬业的吃遍了市面上几乎所有的鸡蛋然后非常出乎意料的，遇到了各方面都很特别出挑的一种是绝对完美的好雞蛋。
我们的判断标准很简单粗暴就三点——
生长环境美不美，是不是生态散养口感好不好
“少无适俗韵，性本爱丘山”
一路小跑嵩縣散养土鸡就生活在钟灵毓秀的伏牛山北麓
这里山清水秀，树林茂盛空气清新，
在这里有着原生态的生产模式：
山林里放养土鸡，雞粪供养着果树循环生态。
既保护自然环境又能让人们品尝到原生态的有机食品。
沙土里洗澡、山坡上晒太阳
啄的是林间的野菜、小蟲
食的是稻谷、玉米、农家多余的果蔬，
宽阔的山林保证了鸡的运动量，
让生出来的土鸡蛋成为天然美味
就是这样生产出来的嵩县散养土鸡蛋，
蛋黄颜色深黄红润、凝结度好
蛋清更是清澈无腥味、粘稠度高，
烹饪后嫩、滑、醇风味极佳
还原小时候的“鸡蛋”味道。
相比超市售卖的洋鸡蛋
嵩县散养土鸡蛋的个头稍小、外壳比较薄，色浅而有着一层新鲜的薄膜
因为是山林间散养，蛋壳还会有点泥汢或鸡粪请大家在蒸煮前一定要清洗干净。
其实无论是蒸煮还是用来做搭档，
嵩县散养土鸡蛋都是最好的选择
或者，别出心裁的一碗蒸蛋
轻轻松松俘获孩子们的心，让他们爱上吃蛋
还有凌晨现杀的新鲜土猪肉跟什么菜炒好吃
精品时蔬、鲜活海鲜、优质水果
一路小跑菜市肉菜不隔夜
店内所有商品按时段折扣
9折打头，每半小时直降一折
