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药材即可供制药的原材料在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料
中药是中国传统的药材。
这些药物中植物性药材占大多数，使用也更普遍所以古来相沿药学叫做“本草学”。
一般传统中药材讲究地道药材是指在一特定自然条件、生態环境的地域内所产的药材，因生产较为集中栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效恏
也称草药，指地域性习惯使用本草中未记载的天然药物，一般以植物为主
指少数民族聚居地区习惯使用或由少数民族医药文献记載的天然药物。
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对人体的疾病（外伤和内伤或者是感染病）有治疗效果的，我觉得都可以算得上是药材吧
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